Если вы планируете обзавестись садиком пряных трав на своем подоконнике, то обратите внимание на несколько ошибок, которые делают новички. Воспользуйтесь этими простыми советами и выращивание на подоконнике принесет вам только положительные эмоции!
Составила этот список на своем горьком опыте, так что подписываюсь под каждым словом.
- Ошибка: Выращивание первого кустика из семян. Если вы впервые пытаетесь вырастить растение «с нуля», начинайте с черенка или рассады. Рынки ими завалены в конце весны. Тот же непростой в развитии тимьян, или лаванду, лучше впервые выращивать из веточки. Очень просто в этом отношении с базиликом — веточка пускает корни в стакане с водой за считанные часы. Прежде чем начать по-настоящему — пробуйте черенкование.
-
Ошибка: Сложные сорта и растения. Начинайте выращивание с самых живучих трав — базилика, эстрагона, кресс-салата. На этих растениях можно потренироваться, наименьшая вероятность катастрофы и много-много зелени за короткий срок.
-
- Базилик в декорированном горшке
-
- Ошибка: Полив трав, как у декоративных комнатных растений. За редким исключением, пряным травам нужен ежедневный умеренный полив, а то и обильный. Комнатные растения, зачастую, поливаются через день-два, каким-то и раз в неделю норма. Жарким летом травы пьют много, любят орошение.
- Ошибка: Редкая обрезка. Может показаться, что кустик еще слишком молод и не достаточно окреп, и иногда в этом есть смысл. Однако тот же базилик кустится только при обрезке и прищипывании — укороченный над парой листьев стебель даст 2 дополнительные ветки. Так же работает обрезка большинства трав — дает возможность набирать зеленую массу, оттягивает цветение, укрепляет растение.
- Ошибка: Обрезка старых листьев у основания стебля. Не стоит обрезать первые мясистые листья — они заняты фотосинтезом. Снимайте молодые побеги и листья, оставляя над нижней парой листьев полтора сантиметра стебля (не под корень).
-
Ошибка: Позволить травам цвести. Как только появляются цветоносы, на зелень у растения уже не остается сил. Все цветочные завязи нужно удалять, так как растение теряет в аромате и микроэлементах, после цветения наращивание зеленой массы идет очень медленно.
Цветение душицы
- Ошибка: Пренебрегать хорошей почвой. Бытует мнение, что для традиционно садовых растений сойдет земля с газончика под окном. Это не верно. Пряным травам очень важна плодородная и чистая почва, из которой растение сможет накопить минералы для нас с вами. Грунт играет серьезную роль.
- Ошибка: Остановиться на 1-2 видах. Когда любимый кустик вас особенно радует, всегда есть соблазн остановиться на одном виде трав, но успехи должны быть стимулом к разнообразию!
- Ошибка: Невнимательно читать этикетку с семенами. Иногда так бывает, что драгоценное место на подоконнике занимают 2 кустика одного и того же растения, но с разным типом листьев или незначительно отличающимся ароматом (это справедливо в отношении сортов базилика). Мы покупаем семена, глядя на картинку — получаем еще одну душицу-орегано.
- Ошибка: Сажать в один ящик плохо уживающиеся травы. Если мята окажется в горшке с другими растениями, ее корень задушит все на своем пути. Это так же относится к душице. Сажайте вместе травы с компактным корнем или делите ящик перегородками. Как подобрать микс из трав читайте здесь.
Как вовремя статья, спасибо.
Огромное спасибо за такую статью. А то у меня все никак не выходит вырастить что-то дельное. Я так думаю, что травки у меня мерзнут на подоконнике.((( Наверное их еще рано без теплички оставлять. все погибли.
У меня вроде не погибли, но не растут совсем. Похоже что солнца пока что не хватает.
Прекрасный блог! Все понятно описано и отличные фото. Сегодня начну подготовку к посеву.
Спасибо большое за нужную информацию.
Добрый день! Можно сделать отдельную тему или осветить в комментариях такой вопрос: как обеспечить безопасность выращиваемых пряностей? Отсутствие вредителей, развитие растюшек и их декоративность, разумеется, важны. Но для меня в приоритете безопасность того, что вырастет. Как поливать, подкармливать, какое освещение необходимо, чтобы травки не накапливали в себе токсины, нитраты и прочие нехорошести? Я так полагаю, что зимой растить безопасные пряности сложнее (неоднократно встречала информацию, что недостаток света способствует накоплению нитратов, например). Конечно, лабораторий у нас дома нет, но наверняка есть общие рекомендации и опыт садоводов… Надеюсь, что поможете разобраться :) Интересуют рекомендации для таких растюшек: мята, тимьян, розмарин, базилик, лавр, кресс-салат, лаванда, лимон.
Здравствуйте! Чтобы накопить нитраты, растение ими нужно сначала удобрить, например, какой-то из селитр. Сельскохозяйственные культуры, которые выращиваются на «неотдыхающих» посевных полях удобряются калием, магнием, азотом, аммонием в обязательном порядке, иначе мы бы вымерли еще в середине 80-х от голода. Именно благодаря нитратам (это распространенное телевизором название минералов) поддерживается урожайность и качество нашей пищи. Повышение уровня какого-либо минерала в домашних растениях возможно при удобрении обычными комплексными удобрениями для комнатных растений, но веточка тимьяна, запеченная на курочке, не повысит уровень калия у вас в крови. К тому же, почки даже слишком хорошо вымывают лишние нитраты с внеочередной чашечкой кофе.
Рекомендации по освещению есть. С токсинами дело обстоит сложнее, их полно в специях от природы. Токсины это яды биологического происхождения, которые вырабатываются теми же растениями для защиты от агробактерий и насекомых, а так же вирусами и бактериями с противоположными целями. Например, тот же кресс-салат и цветная капуста содержат огромное количество формальдегида, а у огурцов в плодоножке и «пупырышках» мощнейший нейротоксин кукурбитацин (горечь в огурчиках и аромат свежести как раз его свойство). Про клюкву вообще молчу — такое количество токсичных консервантов нет ни в одном продукте в мире (брюква ее догоняет в этом).
Выращивайте и кушайте на здоровье! Биохимия окружающего мира не дает нам шансов на лабораторную стерильность, да и не нужно это. Все есть химия — и мы, и травы на нашем подоконнике.
Да, в такие моменты (когда читаешь из чего на молекулярном уровне состоят привычные продукты) и правда становится не по себе :) философский подход спасает))) спасибо за ответ!
Я очень рада, что Вы правильно меня поняли! Мой ответ может показаться несколько двусмысленным и даже саркастичным, но мне очень хотелось донести всю абсурдность наших переживаний по поводу токсинов, нитратов, многострадального ГМО — мне кажется, у нас сбиты ориентиры с чего-то по-настоящему важного)). Мы черпаем информацию из источников, ориентированных на сенсацию, преувеличение, перекручивание фактов, и чтобы разобраться в вопросе нужно очень много свободного времени (тут мне повезло) и более-менее рецензируемые источники (последнее время пользуюсь теми базами данных, которыми пользуются наши замечательные популяризаторы науки, биологи — Панчин, Марков, Казанцева).
А вообще мы живем в удивительное время — продолжительность жизни никогда не была такой высокой, крутая медицина, доступность продуктов, такое количество открытий буквально каждый день!
Спасибо, очень полезные советы!))