Praktyke wys dat oestersampioene selfs in ’n wasmandjie of ’n gate-emmer gekweek kan word - die sampioen gee nie om waardeur dit groei nie; dit benodig vog, skadu, ’n voedsame substraat en ’n temperatuur tussen 10°-28°. As dit jou eerste keer is om dit te kweek, kan dit ’n interessante eksperiment wees om dit in ’n wasmandjie te probeer.
Oestersampioene in 'n emmer
Daar is “ideale” vereistes vir die kweek van oestersampioene waaraan jy kan probeer voldoen:
- Miceliumgroei: 23°C, 85-95% humiditeit, 2-3 weke sonder lig.
- Vrugvorming aanvanklik: 10-15°C, 95-100% humiditeit vir drie tot vyf dae, vars lug en halfskadu.
- Volle vrugvorming: 15-20°C, 85-95% humiditeit, ’n week per opbrengssiklus, vars lug en halfskadu.
Hoe om oestersampioene in ’n wasmandjie te kweek
Wat jy benodig:
- Oestersampioen-micelium (verkieslik op graan of strooi gebaseer).
- ’n Wasmandjie of plastiekemmer met gate ingeboor.
- Plastiek of ’n groot vullissak (groot genoeg vir die mandjie).
- Voorbereide strooi .
Laai die voorbereide strooi volgens die instruksies met micelium, soos op die foto hieronder aangedui ( self verbou op karton ), of meng dit eenvormig met graan-micelium.
Vul die mandjie met strooi en micelium. Op die bord is selfgemaakte micelium wat karton gevestig het.
Een kilogram micelium kan 10 kilogram strooi koloniseer of selfs meer. Bedek die buiterand van die mandjie met strooi sonder micelium om ’n inkubasielaag van 7-10 cm dik tussen die gate en die micelium te vorm.
Vul die mandjie en laat ’n rand van 4-5 cm aan die bokant.
As strooistukke deur die gate van die mandjie uitsteek, stop dit versigtig terug. Plaas die mandjie in ’n vullissak. As die sak swart is, hoef jy jou nie oor ’n donker kamer te bekommer nie, maar weerhou die mandjie van direkte sonlig.
Mandjie met micelium bedek met 'n plastieksak.
Kyk ná ’n week na jou mandjie. Teen hierdie tyd moet die micelium deur die gate van die mandjie begin groei.
So behoort die mandjie te lyk voordat die sak verwyder word. Die micelium het die strooi ingeneem en is gereed vir vrugvorming.
Sodra jy die micelium sien groei deur die rande van die gate, verwyder die sak en plaas die mandjie in ’n goed geventileerde, skaduryke plek. Bied ’n hoë humiditeit. Jy kan die mandjie op ’n verhoogde houer oor ’n waterhouer plaas. Vog sal as op die lugtemperatuur verdamp soos nodig. Besproei die mandjie deur die gate en van bo-af.
Besproeiing deur vogverdamping in 'n bak.
Binne ’n week sal klein knoppe, soos “vingers”, begin vorm.
Sampioenknope.
Sodra die klein sampioenknoppe verskyn, kan die humiditeit effens verlaag word, die temperatuur effens verhoog word en meer lig toegelaat word. Bedek die bokant van die mandjie indien nodig met plastiek. Besproei daagliks. Die sampioene sal jou wys of hulle meer vog benodig.
’n Wasmandjie lewer dieselfde suksesvolle oes as ’n sak saam met strooi - tot 3 keer of meer.
Tuisgekweekte sampioene in wasmandjies.
Sodra die oes voltooi is, kan jy uit die stingels jou eie micelium maak.
