Ek het besluit om in detail die teelt van kress-sla op my vensterbank te wys. Ek is mal daaroor - dit is lekker, gesond, groei uitsluitlik vinnig, en vra byna niks behalwe vir besproeiing en bespuiting nie. Die smaak is effens brosig en die vars gezaaide sade ruik soos goeie koffie. Om kress te teel is ’n genot - vinnige en altyd suksesvolle resultate, dit kan aan kinders opgedra word. Ek beveel dit baie sterk aan!
Teelt van kress-sla in foto’s
Ons berei die grondmengsel voor: enige beskikbare grond, perliet, vermikuliiet. Die toevoegings moet nie meer as 20% van die grondvolume wees nie. Vir kress kan jy mengsels laat vaar, jy kan die grond nie bak nie - hierdie slaatjie kan op ’n tweevoudig gevoude kaasdoek of in ’n sentimeter lae vermikuliiet leef en mikro-voedingstowwe uit sy saad ontvang. Maar ek wil steeds kress-sla op grond teel. Bykomend, ek gebruik hierdie grond herhaaldelik, skoonmaak dit van worteltjies en spoel dit met Fitosied.
Vir ’n oes van 4-5 slaatjies het jy ’n kort bak of houer nodig wat jy met ’n handvol sade kan saai. Jy kan baie dig saai, maar ek hou daarvan om die sade in gelyke rye in die greppels te saai. In hierdie geval het ek ’n groot skinkbord van ’n konynhok (tydelik leeg) gebruik en die bodem met 3 cm voorbereide grond gevul. Met ’n liniaal druk ek liggies die greppels in en vul dit met kress-sla sade.
Ek besproei elke greppel deeglik met ’n sproeier, jy kan ook ’n gieter met ’n fyn straaltjie gebruik. Die sade moet nat wees - hulle sal opblaas en reeds binne ’n uur of twee spruit.
Ek bedek dit met plastiek totdat die eerste spruite verskyn. Ek besproei met die sproeier twee keer per dag en sit dit in die skadu. Wanneer dit te warm is vir die kress - is dit sleg. Die ideale temperatuur vir spruite is tot 20 grade, geen direkte sonlig nie.
Alreeds op die 3de dag verskyn vriendelike spruite van kress-sla. Ek verwyder die plastiek en plaas dit in die son. 2-3 keer per dag besproei, op die 4de dag sal ons dit behoorlik natmaak - kress drink baie, kyk na die grond.
Kyk van naby
So groei kress-sla op die 6de dag
Weeklange kress-sla
Kress-sla op die 10de dag
Die oerwoud van kress-sla op die 10de dag
So groei kress in twee weke op ’n sonnige vensterbank met gereelde bespuiting. Besproei elke greppel een keer per dag.
