Pogings om ’n tropiese plant in ’n nie-tropiese area te kweek laat my nie met rus nie… Ek wag op die beloofde vars kakao boontjies van die Filippyne en toer my met teorië voordat ek die praktyk aanpak - ek gaan probeer om ’n kakao boom tuis in ’n houer te kweek.
Alles wat op die internet oor hierdie onderwerp beskikbaar is, is noukeurig bestudeer en hieronder uiteengesit. Daar is ’n kans dat ek nie die enigste is wat al lank ’n droom van ’n kakao boom in die middelste breedte koester nie.
Hoe lyk ’n kakao boom?
Die sjokoladeboom kan natuurlik tot 6 meter hoog groei. Die blare is langwerpig, sag en dun. Die stam is van gemiddelde dikte en matig takkerig. Dit dra vrugte tot 60 jaar en leef tot 100 jaar.
Kakao woud op die Filippyne
Stekie of sade?
As jy ’n stekie van ’n kakao boom kan bekom - wonderlik. Die wortelstelsel van ’n vegetatief vermeerderde stekie van die kakao boom bly altyd kompakt. Wanneer kakao natuurlik uit sade groei, neem die wortel ’n penwortelvorm aan en gaan diep in die grond in. Saailinge wat uit sade grootgemaak word, sal nie behoorlik in ’n houer ontwikkel nie; hulle het ’n oorplanting na ’n kweekhuis oor ’n paar jaar nodig.
Foto Jochen Weber, spruit uit 'n kakao-boon
Die sade is slegs geskik vir plant vir ’n paar dae na hulle uit die vrugte se pulp verwyder is. Die grootste probleem met die verbouing van kakao uit sade is om vars, nog vogtige, lewensvatbare sade te bekom. Hier sal jy op die verkoper se woord moet vertrou, aangesien die kakao peul minstens van Sri Lanka af vervoer sal moet word.
Saailing voorberei om na die kweekhuis te verhuis, Kanada.
Nog ’n voordeel van ’n stekie is die knoppies op die takkie. Volgens die reëls word takke met een of twee knoppies gebruik om te stek, wat die kans verhoog om jou eie oes kakao boontjies te versamel.
Hoeveel kos dit alles?
Op Ebay kan jy ’n goeie vars peul vir $7-$10 koop, wat nie minder nie as 20 kakao sade bevat, met gratis aflewering. ’n Boom uit ’n stekie, 40-50 cm in hoogte, sal minder as $50 kos, en een wat uit sade gekweek is - $15-$25.
Voorwaardes vir die verbouing van kakao
Voordat jy jouself in hierdie avontuur inlui, laat ons kyk na die nodige toestande vir die onderhou van die kakao boom. Gegewe die tropiese oorsprong, is dit nie die eenvoudigste plant vir die middelste breedte nie. Tog, ons het tamaties gedomestikeer…
Die oorsprong plekke vir kakao is binne 10 grade noord of suid van die ewenaar, in ’n vogtige tropiese klimaatsone. Tog sal die toestande van ’n kweekhuis met verspreide lig, ’n oranjerie of ’n warm veranda dit heeltemal akkommodeer. Vog is minstens 60%, temperatuur van 18 tot 32 grade Celsius en konstante bemesting - die formule vir sukses.
Peule of vrugte van die kakao boom
Daar is jong variëteite wat meer bestand is teen gematigde klimaat, maar jy sal moet soek vir hulle in vrye verkoop.
Beligting. Kakao groei in die tropiese onderbos, dit is gewoond aan verspreide lig en beskerming teen die wind. Die middagson in ’n oop area sal die groot en sag blare van die kakao boom verbrand, wat gewoond is om elke foton te absorbeer wat deur sy meer suksesvolle ooreenkomstige in die tropieke verlore gaan. ’n Fito-lamp gedurende die winter tyd moet help om die plant reg te laat ontwikkel.
Vog. Die optimale hoeveelheid vog in die lug is 70%, wat maklik in ’n kweekhuis en digte oranjerie bereik kan word. Maar onder die toestande van ’n winter veranda sal ’n vernevelaar help. Daar is ’n praktyk om ’n geïmproviseerde plastiekkwekery in die winter te skep, waar ’n lugbevochtiger geïnstalleer word. Vir ’n klein boomkie kan jy ’n paar aanvaarbare maniere bedink om die vog in die tussenseisoen te handhaaf.
Bemesting. Kakao is een van die min bome wat voortdurend ’n voedingsbemesting benodig, ryk aan fosfor en organiese materiaal. Kakao is veral ’n groot eet watertydens die groei.
Grond. ’n Lig, vinnig drainerende grond is nodig. Om stilstaande vog te vermy, is die belangrikste vereiste vir ’n gesonde ontwikkeling van die plant. Hierna sal ek al die punte meer gedetailleerd bespreek.
Wat is benodig om ’n kakao boom in huis te kweek:
- Sade, stekies of saailinge
- Grond
- Kompos
- Organiese bemesting
- Plastiek, poliëtileen, sakke
- Water
- Lugbevochtiger
- Byverlichting met ’n fito-lamp
Hoe om kakao uit sade te kweek
Met vars boontjies is daar nooit probleme met ontkieming nie. Dit gebeur dikwels dat die sade in die voedings-olieagtige omgewing van die vrugte ontkiem, en by die opening van die saaddoos kan jy kakao spruite ontdek. Terloops, ek ken ’n meisie wat die eerste oes kakao boontjies in ’n kweekhuis in Vermont geledere het, en haar sade het van New Hampshire af gekom. Albei klimaatsones is 4, terwyl die ideaal vir kakao 11-13 volgens USDA is.
Die coolste kweekhuise vir die studie en seleksie van kakao-bome is in die voorstad van Londen. Die hoofdoel van die Britse laboratoriums-kweekhuise is om saailinge in kwarantyn te hou en nuwe soorte te toets.
Kweekhuise-laboratoriums vir die verbouing en studie van kakao in Engeland.
So, jy het ’n vars, onbeskadigde peul in ’n geel, oranje of bruin kleur. Maak dit versigtig oop, onder die skuiling is daar ’n gladde, olierige pulp. Sodra jy die vrug oopgemaak het, moenie wag nie - jy moet die bone dadelik plant, want dit mag nie uitdroog nie.
Dit word aanbeveel om die sade versigtig te scarificeer sodat dit vinniger ontkiem. Maar jy kan ook glad nie enige manipulasies met die bone doen en dit reg in die soet omhulsel plant, as jy gereed is om ’n vogtige en warm kweekhuis-bewaarplek met ’n stabiele temperatuur te bied (dit is genoeg om dit “onder ’n lamp te plant”). Dit is belangrik om versigtig na skimmel te kyk, alhoewel dit gewoonlik nie hou van die lig nie.
Jy het twee opsies om te plant: direk in die grond of ontkieming in ’n zip-lock sak (houer) in vogtige katoen. Die tweede metode lewer ’n vinniger en meer sigbare resultaat. Plaas die sade in ’n hermeties sluitende sak of boks, in ’n nat gaas wat in verskeie lae gevou is of enige ander materiaal wat maklik later verwyder kan word, sonder dat lig toegang tot die sade het. Verseker dat die sade ’n stabiele temperatuur tussen 24-28 grade het. Een keer per dag kan jy die sak lug en kontroleer of ’n saailing verskyn het. Sodra die saad ontkiem, kan dit in ’n pot oorplant word en in die kweekhuis met lig geplaas word. In hierdie stadium speel die lig die rol van ’n verhitter, en as jy ’n elektriese kussing het, is dit ideaal.
Goed ryp vrugte kan eenvoudig in warm water oornag geweek word, nadat die skil verwyder is.
Die plant van kakao direk in die grond is nie oorspronklik nie. Maak die grond medium vogtig, bemes met kompos en organiese materiaal, en druk die saad nie meer as 1 cm diep in nie. Die grond se suurheid moet ongeveer 4.5-6,5 wees. Mulch. Dit is baie belangrik dat die grond en pot nie water hou nie, daar moet ’n “goue middel” wees. Voor ontkieming is dit goed om kokosvesel in die grond by te voeg; dit maak die grond los en hou vog in matige hoeveelhede. Perliet en vermikuliet tot 10% van die grondvolume sal ook help om lug en vog in die pot met kakao te behou.
Ek het reeds ’n paar plantreëls wat nie oortree mag word nie hier beskryf.
Die verbouing van kakao uit ’n stingel verskil nie van die steking van die meeste struike en bome nie. Die water metode en worteling in die grond is albei toepaslik. Ek sal waarskynlik nie ’n takkie van die sjokoladeboom kry nie, maar as ek dit regkry, sal ek dit met heuning wortel laat.
Die saailinge moet heeltemal beskerm word teen direkte sonlig. Gedurende die eerste 6-12 maande kan die jong plante in die skadu groei, daarna kan dit deursaai lig wees.
Versorging van die kakao-bom
Die saailinge groei baie vinnig as hulle die regte toestande het. In ’n helder, warm kamer voel die plant goed, die belangrikste is om nie die ekstra humiditeit van die lug te vergeet nie.
Namate kakao groei, sal dit ’n oorplanting benodig. ’n Kleihou of houte houer sal ’n beter keuse wees as ’n plastiekpot. Bemes die volwasse boom met visemulsies en kompos (hoë fosforinhoud is nodig), kakao het konstant voeding nodig: vanaf die verskyning van die eerste paar werklike blare elke 14-21 dae, terwyl jy die dosisse verhoog namate dit groei. Wanneer die sjokoladeboom 12 tot 18 maande oud is, sal dit ongeveer ’n kilogram kompos maandeliks benodig (by oorplanting in die grond is dit tot twee kilogram). Van November tot Februarie moet die hoeveelheid bemesting verminder word.
Oorplanting in die grond is slegs moontlik in ’n glaspanel kweekhuis, waar die temperatuur nie onder 18 grade in die nag mag val nie. Tien tot twaalf uur per dag moet die temperatuur nie onder 22-24 grade wees nie. As dit moontlik is om sulke toestande te skep, volg dan die instruksies vir oorplanting in die grond.
Jy kan ’n boom oorplant wat 60-70 cm hoog is. Die gat vir worteling moet drie keer groter wees as die wortelkluit, teruggedeelte van die losgemaakte grond in die gat en plaas die plant op dieselfde vlak as in die pot. Vul die gat en gee dit ’n goeie water, mulch. Laat ’n klein sirkel rondom die stam onbezaaid. Water moet volop wees.
Kakao moet gesnoei word. In die eerste jaar sal verskeie lote op die stam verskyn. Verwyder hierdie lote en laat die sterkste oor.
Blooming en vrug van die sjokoladeboom
Die eerste blom van kakao moet plaasvind op die 3-4 jaar van sy lewe of wanneer dit ’n hoogte van 1.5 meter bereik (in natuurlike toestande kan die boom tot 6 meter hoog wees). Die eerste blom lewer nie altyd vrugte nie, selfs onder ideale toestande. Kakao benodig nie ’n tweede plant om te vrugte nie, alhoewel sommige bronne anders aandui. Bestuifing moet handmatig geskied, in die vroeë oggendure, aangesien kakao in die winter blom. Die meeste blomme sal verwelk, dit is normaal. Beskerm die sjokoladeboom teen meeldou en plantluise.
Die vorming en groei van die vrug neem minstens ses maande in beslag, gewoonlik ongeveer 8 maande. Die oes in noordelike gebiede gebeur in Februarie-Maart. ’n Gesonde, tevrede jong boom sal 4-5 peule lewer onder kweekhuisomstandighede. Ek dink dit is ’n werklike uitdaging om kakao te kweek vir enige persoon wat van plante hou. Kom ons probeer!
