Fenugreek, pakhitnik, sampioen kruie, shambala - ’n baie interessante kruid wat in smaak soos sampioene is. Trouens, dit het ’n neutagtige-sampioen smaak. Fenugreek sade is deel van die mees smaakvolle speserye - kerrie, khmeli-suneli, adjika. Die blare kan by slaaie, sop, en vleis gevoeg word. Wanneer die sade gebak word, word die geur meer intens en die smaak meer “sampioentjies”. In die spruite van fenugreek is daar ’n oorvloed vitamiene en minerale: A, C, B1, B2, B3, B4, B9, kalium, kalsium, magnesium, yster, fosfor, natrium, sink.
Tot ek ’n pakkie sade gekoop het, het ek nie hierdie kruid probeer nie, ek het besluit om ’n paar bosse te kweek.
Hoe om fenugreek in ’n pot te kweek
Dit is nie moeilik om fenugreek in ’n pot te kweek nie - ’n 1,5-liter pot is genoeg vir 3-5 bosse, ’n sonnige vensterbank en oorvloedige natmaak. Fenugreek sade ontkiem goed, maar ek het besluit om hulle vir die veiligheid in water te week.
fenugreek sade
fenugreek spruite
Ek het ’n watte diskie met warm water natgemaak, die sade daarin gegooi en dit met nog ’n klam watte diskie bedek. Ek het dit in ’n donker plek gesit, en die volgende dag het elke saadjie al ’n spruit gehad. Ek het die sade 1 cm diep geplant, maar in die pot moet ek plek laat vir grond, wat ek sal byvoeg wanneer die spruite langer raak.
Die natmaak moet oorvloedig wees, en die grond moet los en vrugbaar wees. Ek spuit daagliks die bosse. Ek bemes dit net soos die meeste van my onveeleisende plante - elke twee weke met ’n universele kunsmis, en meng die grond met as .
twee-weke oue fenugreek spruite
Twee maande nadat die saailinge verskyn het, moet daar blom en vrugte rypwording wees. Sodra dit gebeur, sal ek verslag doen.
Fenugreek. Maande oue spruite
So, die fenugreek het gebloei en peul met sade vrygestel. Dit beteken ek gaan dors!
Fenugreek peule met sade
