لقد عرفنا جميعًا عن التركيبة الفريدة للزنجبيل، ولكن كيف يمكن استخدام خصائصه السحرية بشكل مفيد؟ يُعتبر علاج الزنجبيل فعالًا بشكل خاص عند ضعف المناعة. الزنجبيل في الطب يعمل كعلاج شامل، ودواء لكثير من الأمراض. وقد اعترفت الطب التقليدي والممارس بذلك.
تصف الأيورفيدا الهندية القديمة جذر الزنجبيل كتوابل تثير نار الهضم وتعزز تدفق الدم في الجسم. الزنجبيل المجفف ليس أقل فائدة من الطازج، وفي بعض الحالات يُفضل حتى أكثر.
كتب علماء عظام من روما القديمة عن جذر الزنجبيل كضاد فعال للسموم. دخل الزنجبيل إلى المراجع الطبية في أوروبا في القرن الحادي عشر، وكان ثمنه آنذاك كفيلة عادية.
في القرن الرابع عشر، تم استخدام الزنجبيل لأول مرة كوسيلة للوقاية من وعلاج الطاعون، وذلك بفضل مكوناته الطبيعية المضادة للفيروسات والمضادة للالتهابات.
كيف يمكن أن يكون الزنجبيل مفيدًا:
- طارد للبلغم.
- مضاد للبكتيريا، مضاد للالتهابات، مضاد للميكروبات، مطهر، ومبيد للجراثيم.
- ينظف جدران الأوعية من الرواسب الكوليسترول.
- ملين خفيف، وطارد للغازات، وعامل مُطلق للمرارة، ومُضاد للطفيليات.
- يعزز الهضم، ويعمل كعلاج للتسمم بالفطر.
- يخرج فائض الكوليسترول ويمنع تراكمه.
- مضاد للتخثر (يخفف من تخثر الدم ويعمل كمنشط للبروستاسيكلين).
- موسع للأوعية.
- يحفز الدورة الدموية.
- مضاد للقرحة للاستعمال الخارجي.
- مُدر للعرق.
- يُزيد من إفراز اللعاب - يزيد بشكل كبير من محتوى إنزيم الأمليز الهضمي في اللعاب.
- منشط لعضلة القلب (يعمل على زيادة كثافتها).
- يزيد من الرغبة الجنسية والقدرة عند الرجال والنساء.
- موسع للأوعية الطرفية.
- تأثير إيجابي على التقلصات.
- محفز، ومنشط.
- عمل كعامل محفز ومساعد مع أعشاب أخرى (يسمح بإظهار الخصائص العلاجية لأشجار نباتات طبية أخرى عند تناولها معها).
- مصدر للزيت العطري العطري.
بعض الوصفات مع الزنجبيل:
يُخفف من ألم الأسنان الناتج عن التسبب البكتيري في حالات التسوس والتهاب اللثة - امضغ قطعة صغيرة من جذر الزنجبيل.
إذا كنت تشعر بالغثيان في وسائل النقل وعلى المياه - اشرب شاي الزنجبيل قبل الرحلة. يمكنك حمل زجاجة من الزيت العطري . قطع رقيقة من الزنجبيل الطازج، أو 0.5 ملعقة صغيرة من المجفف تُسكب بماء ساخن غير مغلي، نشربها قبل 30 دقيقة من الرحلة. كما يمكن أن يُخفف الغثيان في الأشهر الثلاثة الأولى والثانية من الحمل عن طريق شاي الزنجبيل المفيد بنجاح.
اضطراب المعدة بسبب التسمم - في نصف كوب من الزبادي بدون إضافات، أو بكيفير حيوي، نضيف نصف كوب من الماء ونضيف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
عند التهاب الحلق، أو التهاب الشعب الهوائية، أو السعال الديكي - امتصاص قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج سيساعد في تخفيف الألم في الحلق، وتحسين تصريف البلغم، وتقليل الحرارة، وكبح نمو البكتيريا.
كمادات الزنجبيل تُصنع على النحو التالي: يُخلط مسحوق الزنجبيل مع الماء، أو يُلصق الزنجبيل المهروس على الجروح والخراريج، وعلى الجروح المصابة بالعدوى. الزنجبيل في الطهي .
يمكنك زراعة الزنجبيل في المنزل .
