يمكن زراعة القرنبيط في الحاويات انطلاقاً من البذور. وكما هو الحال مع معظم النباتات من عائلة الصليبيات، يفضل القرنبيط الأجواء الباردة، ومن الممكن البدء بزراعته قبل 10 أسابيع من أولى موجات الصقيع المتوقعة. يعتبر القرنبيط المزروع في الأواني “اللمسة الأخيرة” لحديقتك المنزلية في نهاية الموسم. بالطبع، لن تكفي كمية القرنبيط الناتجة لإطعام العائلة بأكملها، لكن هذه ليست الفكرة الأساسية، أليس كذلك؟ نحن هنا لنستمتع بالحديقة الموجودة على النافذة بشكل كامل!
القرنبيط في الحاويات
نبدأ بزراعة البذور:
- درجة الحرارة المثالية لإنبات شتلات القرنبيط الصحية هي بين 15 و20 درجة مئوية.
- البذور ليست متطلبة كثيراً من حيث التربة، ولكن الحموضة تعد عاملاً مهمًا (6.5-7). املأ الأواني بالتربة واغرس 4 بذور على عمق 1 سم في كل وعاء. يمكن تغطيتها إذا كانت درجة الحرارة أقل من 15 درجة مئوية.
- يجب أن تبقى التربة رطبة دائماً، ولكن ليس مشبعة بالماء. استخدم بخاخ الماء لترطيب سطح التربة، مما يتيح التحكم الأفضل في نسبة الرطوبة.
- دع البذور تنبت في مكان مشمس حتى تظهر المجموعة الأولى من 4 إلى 5 أوراق. وعندما تصل الشتلات إلى طول 5 سم، يمكنها الانتقال إلى الحاويات الدائمة.
كيفية زراعة القرنبيط:
- يجب أن يكون قطر الوعاء 30 سم للنبتة الواحدة، وعمقه لا يقل عن 20 سم. يجب وجود فتحات تصريف في الوعاء. يمكن زراعة القرنبيط أيضًا في أكياس مخصصة للنفايات البناء، حيث تتيح تهوية الجذور، ولكن يجب الانتباه أكثر لري النبات.
- التربة يجب أن تكون فضفاضة، جيدة التصريف، وغنية بالبيرلايت والفيرميكولايت، مع قليل من الطين. التربة العادية ليست الخيار الأفضل، ولكن يمكن خلطها مع الخث وألياف جوز الهند بالإضافة إلى البيرلايت. التربة العادية تميل إلى الانكماش بسرعة في الأواني، مما يسبب تعفن الجذور.
- يحتاج القرنبيط إلى ما لا يقل عن 6 ساعات من أشعة الشمس يومياً. كما أنه حساس للجفاف، لذا تأكد من ريّه بانتظام والحفاظ على رطوبة التربة الخفيفة. أثناء تشكل الرؤوس، يتطلب النبات كميات كبيرة من الماء.
العناية بالقرنبيط
- عندما تصل رأس القرنبيط (الرأس الصغيرة) إلى قطر بين 5-8 سم، يجب رفع أوراق النبات المحيطة بالرأس وربطها فوقه لحماية الرأس من الجفاف تحت أشعة الشمس المباشرة مع الحفاظ على بياضه ونكهته.
- يحب القرنبيط الأسمدة العضوية مثل الكومبوست، الدبال، والسماد المتحلل.
- يمكن تغطية سطح التربة حول النبات بالمهاد للحفاظ على الرطوبة. في المنزل يمكن استخدام بقايا القهوة أو التبن للتغطية. إذا كنت تزرع في شرفات مكشوفة، فإن التغطية تساعد أيضاً في حماية الجذور من الصقيع الأولي.
حصاد القرنبيط
ينتج القرنبيط بشكل منتظم، حيث يمكنك البدء في حصاد أولى الرؤوس بعد 3 أشهر من الزراعة، وهي عادة بقطر حوالي 15 سم. اقطع الرأس من أعلى، واترك بعض الأوراق إذا أمكن على النبات.
