أود أن أشارك تجربتي في كيفية زراعة الأوريجانو من البذور. في منطقتنا غالبًا ما يُشار إلى هذا النبات باسم الدوش أو المردقوش، ولكنه هو نفس النبات ذو الرائحة الرائعة الذي يُعرف في إيطاليا باسم الأوريجانو.
أنا عاشقة كبيرة للبيتزا وأقدر التوابل الإيطالية التي تضفي على الأطعمة نكهة فريدة. تحتوي توابل “الأعشاب الإيطالية” المفضلة لدي على الدوش، الريحان، الروزماري، الزعتر، البردقوش، والبصل. بما أنني أصبحت مهووسة مؤخرًا بزراعة الأعشاب العطرية في المنزل، قررت أن أزرع بذور الأوريجانو (المعروف أيضًا بالدوش). هذه التوابل تحديدًا تذكرني برائحة البيتزا والمعكرونة المفضلة لدي. بالإضافة إلى الرائحة الفريدة، فإن للدوش العديد من
الفوائد الصحية
.
كيفية زراعة الأوريجانو من البذور
- للحصول على حصاد الأوريجانو على حافة النافذة، يجب أولاً تخصيص أكثر مكان مشمس للنبات.
- النبات قليل المتطلبات للتربة، ولكنه ينمو ببطء (قد يستغرق ظهور البراعم حوالي ثلاثة أسابيع)، لذا يجب ترطيب التربة قليلاً بعد الزراعة كل 3-4 أيام.
- من الأفضل تغطية موقع الزراعة (وعاء أو صندوق زراعة في حالتنا) بغشاء بلاستيكي لحماية التربة من الجفاف. في المساء، أسمح للتربة “بالتنفس” قليلاً عن طريق رفع الغشاء لمدة ساعة.
- جذر النبات زاحف ومتشعب، وفي حال تركه ينمو بحرية، سيطلق براعم على طول جدران الوعاء. يمكنكم محاولة زراعته في وعاء ضيق ومستطيل.
- ضعوا طبقة تصريف في القاع، ويمكنكم إضافة القليل من البيرلايت والفيرميكوليت إلى التربة (لتفتيحها ومنع جفافها السريع)، ثم ازرعوا البذور على عمق 0.5 سم. البذور صغيرة جدًا، لذلك أزرعها برشة صغيرة من الأصابع. إذا نبتت جميعها، فهذا جيد))؛ فقط اتركوا أقوى الشتلات، وقوموا بتخفيف البقية.
- اسقوا الشتلات بحذر واعتدال. لجميع نباتاتي الصغيرة، أستخدم طريقة الري باستخدام بخاخ (بدون ضغط قوي، لتجنب كسر السيقان الطرية).
- ري النبات الناضج يكون مرة كل يومين، مع رش يومي بالماء. في الأيام الحارة جدًا، اسقوا الأوريجانو يوميًا ولكن تجنبوا الإفراط بالماء أو ترك المياه راكدة.
شتلة الأوريجانو الصغيرة
متى يجب حصاد الدوش:
يجب حصاد الدوش قبل الإزهار، ويمكنكم قص السيقان المزدهرة لتجنب خشونة السيقان. من المحتمل أن يبدأ النبات في الجفاف تدريجيًا بعد الإزهار وقد يدخل في حالة سبات استعدادًا لـفصل الشتاء. في هذه الحالة، ضعوا الوعاء في مكان مظلم حتى الأيام المشمسة الأولى. قوموا بترطيب التربة قليلًا كل أسبوعين. إذا لاحظتم أن الأوريجانو أطلق براعم جديدة في منتصف الشتاء، انقلوه إلى أكثر حافة نافذة مضيئة.
أول محاولة لي لزراعة الأوريجانو كانت فاشلة تمامًا - بعد بضعة أيام من الزراعة، اضطررت للسفر لمدة أسبوعين، وعلى الرغم من أن زوجي بذل جهده، إلا أنه لم يستطع الالتزام بعدة تعليمات للعناية. سأحاول مجددًا.
شتلة الأوريجانو من الأعلى
تقرير بالصور عن أول إزهار للأوريجانو ونبات الطرخون على حافة النافذة موجود في المقالة حديقة على النافذة الجزء الرابع .
يُستخدم الدوش بنجاح في الطب و التجميل ، بالإضافة إلى زيته العطري المفيد الزيت العطري للدوش .
