من المثالي أنه قبل الخروج إلى المتجر لشراء البذور، من الجيد قراءة بعض الكتيبات المتخصصة عن زراعة المحاصيل المنزلية. لسوء الحظ، اكتفيت بقراءة سطحية لبضعة مقالات حول هذا الموضوع عندما انجذبت لفكرة الحديقة على النوافذ. ولذلك، ارتكبت العديد من الأخطاء التي من المؤكد أنها ستؤثر على المحصول. لكننا نتعلم من الأخطاء، وآمل أن تساعد أخطائي المبتدئين الآخرين في زراعة الحدائق المنزلية.
لم أبدأ بالكتب، بل بالبذور. وهذه هي: شبت “سалют”، شبت “أمبروزا”، أستراغون (أو الطرخون)، كراث معمر (المعروف أيضًا باسم الكراث القصبي أو الكراث النجيلي)، ومليسة الليمون.
إلى جانب هذه البذور، كانت لدي بذور شبت وبقدونس قديمة جدًا ومخزنة في علب كبريت رطبة ورثتها من جدي.
اعتبرت أن اتباع التوصيات المكتوبة على عبوة البذور أمر بسيط جدًا، وأنا لا أحب الطرق السهلة :) جدي (بستاني وصانع نبيذ بخبرة خمسين عامًا) يقوم دائمًا بنقع البذور قبل الزراعة. ففعلت كالتالي:
اعتمدت في دور “البيت الزجاجي المصغر” على قالب مكعبات الثلج، القطن والشاش. في ذلك الوقت، تساقط لدينا حوالي 50 مليون طن من الثلوج خلال ثلاثة أيام، فقمت بجمع دلو من الثلج للحصول على الماء الذائب لاستخدامه مع البذور. كان القطن مغمورًا تقريبًا بالماء الدافئ. وضعت قطعة من الشاش على القطن، وفوق الشاش وضعت بعض البذور. ثم رششت الماء على البذور باستخدام بخاخة وغطيت القالب بغشاء بلاستيكي غذائي.
وضعت “البيت الزجاجي” على مدفأة دافئة، مع وضع منشفة سميكة مطوية بينهما (على مسؤوليتي الشخصية). لدي قالب آخر لمكعبات الثلج وفصوص ثوم قد بدأت بالفعل في الإنبات… وإليكم ما حصل:
قمت بقطع القشرة الجافة الصغيرة بحذر من الطرف العلوي لكل فص ثوم لتسهيل خروج النبتة. ثم تركت كل شيء بهدوء حتى صباح اليوم التالي.
