Риганът (орегано) не е просто великолепна подправка. Полезните свойства на ригана са впечатляващи. Маслото от орегано (риган) убива златистия стафилокок, срещу който не помага нито един антибиотик (наистина страшно нещо). Това антибактериално свойство се дължи на химичния състав на ригана, по-точно на веществото карвакрол. Това вещество разтваря мембраните на микробите и най-простите организми като ламблии и глисти, например.
Химичен състав на ригана
- 1,2% етерично масло (относително високо съдържание);
- тимол - фенол, който се съдържа в етеричните масла на някои билки (например мащерка и риган), използва се в производството на ментол, като средство против глисти, болкоуспокояващо и антисептик в стоматологията, както и като натурален консервант;
- геранилацетат - течност с аромат на роза и здравец, използва се в парфюмерията и хранителната промишленост. Отличен натурален ароматизатор;
- карвакрол - фенол, натурален антибиотик. Наскоро започна производство на сапуни, перилни препарати, медицински превръзки и спрейове с карвакрол;
- витамин C - 565 мг само в листата, малко по-малко в цветовете и стъблата. В семената се съдържат до 30 мг мазно масло.
Риганът се използва в медицината за лечение на нервната система, заболявания на стомаха и червата, черния дроб и жлъчните пътища, бронхит и възпаления на потните жлези.
По-малко известни са ранозаздравяващите свойства на ригана. С него могат да се изплакват рани, както и да се правят компреси и лапи при циреи, абсцеси, екземи и себорея. Лично на мен ми помогна отвара за гаргара на гърлото при ангина, а освен това, като бонус, дишането ми остана свежо през целия ден.
Етеричното масло от риган помага за лечение на навяхвания, възпаления на мускулите и натъртвания. Баба ми разтваря няколко капки етерично масло от риган в облепихово масло и втрива сместа в ставите си, които са засегнати от артрит – болката и възпалението значително намаляват. Лечението с риган е много ефективно.
Аз добавям масло от риган към неутралния шампоан на съпруга ми за профилактика на пърхот.
Наистина е приятно, когато нещо вкусно може да бъде толкова полезно. Горещо препоръчвам да поръсите пицата и пастата си с риган, а също и да добавите билката към пилешко, приготвено със сметана. А отглеждането на риган на перваза не е чак толкова трудно.
