Има данни, че крес-салатът е бил известен на много народи преди пшеницата. Това чудесно, много вкусно подправено зелено растение расте дори на мокра хартия, узрявайки за десет дни.
Неговият островитен подправен вкус дължи на уникалния химически състав , богат на йод и горчично масло.
Крес-салатът в медицината традиционно се използва като мощен витаминен стимулатор, общоукрепващо, диуретично, ранозаздравяващо, антидепресант, природен антибиотик и противогъбично средство.
крес-салат в глинено гърне
Освен това лечението с крес-салат в комбинация с противоракови препарати действа като силен антиоксидант, а благодарение на голямото количество витамини и мастни киселини поддържа организма като цяло.
Хипертониците понижават кръвното налягане с букет от крес-салат. Крес-салатът помага за възстановяване на зрението, лекува инфекции на горните дихателни пътища, прилага се при анемия.
Диабетиците намаляват нивото на захар в кръвта с крес-салат, също така крес-салатът помага за отслабване.
Външното приложение на крес-салат - под формата на кашици от листата на салата при рани, язви, изгаряния, акне, furuncles. Маслото от семена на крес-салат може да се използва също, както и кашицата.
Масло от крес-салат може да се направи самостоятелно: всяко растително масло, което предпочитате (например, облепихово или ленено), се смесва с листа от крес-салат 1:1 и се настойва на тъмно място. Такова масло може да се използва за масажи, да се намазват болни стави и да се приема на гладно по чаена лъжичка за възстановяване при авитаминоза.
Да отгледате крес-салат у дома е много лесно.
И листата, и семената е най-добре да се ядат пресни - така получавате не само море от полезни вещества, но и фибри.
