10 причини да отглеждате гъби сами

Винаги съм смятала, че отглеждането на гъби е нещо свръхестествено. Мислех, че за целта непременно са нужни дълбоки, тъмни мазета, респираторна защита, някакви специални субстрати. Оказа се, че всичко е много по-просто и интересно. Първо, искам да споделя с вас 10 причини да отглеждате гъби сами.

Гъби в домашни условия, отгледани в бельови кошници

10 причини да отглеждате гъби

Отглеждането на гъби е интересно. Ако обичате да създавате чудеса с ръцете си - отглеждането на гъби е точно за вас. Когато вашите гъбници дават реколта, получавате удоволствие, което не може да се сравни с нищо друго.
Това е нов опит. Отглеждайки гъби, ще трябва да научите много нови неща, да придобиете умения и интересен опит. Може да се занимавате с това и с децата - така те ще се запознаят с ролята на гъбите в екосистемата, с жизнения цикъл на гъбите, просто ще получат малко повече естетическо удоволствие от живота. Все пак, наблюдаването на малкото чудо е толкова важно!
Ще станете по-независими. Отглеждайки своите гъби, просто ще изчезне нуждата да ги купувате. Тем повече, че изборът в нашите хранителни магазини предлага почти само вешенки и шампиньони, а разнообразието от мицелии в специализираните магазини впечатлява. Наистина ли не ще нужно да гледате с влюбени очи на сушени шиитаки в магазина!?
Отглеждате сами - спестявате. Разбира се, ще трябва да купите мицелий няколко пъти, но после ще научите как да размножавате гъбниците сами. Слама, картон, торби - всичко това е значително по-евтино, отколкото купуването на гъби в магазините.
Гъбите са невероятна част от живата природа. Разнообразието на гъбния свят е зашеметяващо. Те са уникални - от розови рейши до обикновени сиви вешенки. Просто се наслаждавайте на наблюдението на чудото на вашия собствен балкон или веранда.
Открийте нови вкусови усещания. Когато имате свои гъби, ще се наложи да правите кулинарни открития, за да усвоите реколтата си - защото, щом отгледате един пакет, вече няма да можете да се спрете!
Възможност за оползотворяване на отпадъци. Дървесината от подрязването/оздравяването на градината може да се изгори, но може и да отглеждате гъби на нея. Същото може да се направи и с хартия, картон, яйчени опаковки, кафеена утайка и чайна запарка - всичко това е отличен биоматериал за растеж на хранителни гъби.
Запознайте се с сродни души. Когато отглеждането на гъби ви погълне, околните непременно ще се заинтересуват от това какво по-вълнуващо правите. Споделяйте придобитите си знания и завъждайте приятели!
Домашните гъби са по-добри от закупените. Те надвишават магазинските не само по вкус. Колкото по-дълго гъбата лежи на витрината, толкова по-малко витамини и хранителни вещества остава в нея. Като се има предвид, че свежо нарязаната вешенка се препоръчва да се яде сурова, за мен магазинската вешенка не предизвиква желание да се възползвам от тази препоръка. Ние не използваме фунгициди, пестициди и торове, които гъбата поглъща като гъба.
Гъбите ни учат да бъдем по-внимателни към околния свят. Когато отгледате първата си гъбка, ще започнете да забелязвате повече гъби в естествената им среда. Гъбите са удивителни, и сега ще знаете за тях много повече.