Енциклопедия на ядивни растения, които можете да отглеждате на перваза в апартамента и къщата. В линковете ще намерите препоръки за отглеждане в саксии на 21 ядивно растение, включително нетипични за стайно отглеждане растения като мащерка, лавандула, риган, босилек и други.
Крес-салата
Най-простото растение за отглеждане на перваза. Крес-салата дава най-бързия резултат (ядлив е вече на 5-я ден след засяването) и ще ви зарадва с изискан вкус на орехи и горчица. За отглеждане на кълнове не е необходима почва.
- Как да отглеждаме крес-салата
- Отглеждане на крес-салата снимки
- Крес-салата в медицината. Лечение с крес-салата
- Химически състав, свойства и полза на крес-салата
Лавандула
Лавандулата е известна на всички. Нейният аромат е познат от детството, но най-често си представяме сушен букет от лавандулови стъбла, а не свежо цвете. Всъщност, лавандулата може да бъде отглеждана от семена у дома на перваза. Открийте вкуса на лавандулата в кулинарията и невероятното й свойство за възстановяване на кожата в козметологията.
- Как да отгледате лавандула от семена у дома на перваза
- Стратификация на семена от лавандула
- 10 начина за употреба на лавандула
- Лавандула в кулинарията. Рецепти с лавандула
- Лавандула в козметологията
- Ефирно масло от лавандула
- Химически състав, свойства и полза на лавандулата
Риган
Най-aromatiziranata италианска подправка, която можете да отглеждате в саксия. Не е сложна за отглеждане трева, риганът ще ухае на вашия перваз не една година. Много издръжлива, студоустойчива и плодовита - добър избор за начинаещ домашен градинар.
- Как да отгледате риган от семена на перваза
- Полезни свойства на ригана. Химически състав на ригана
- Риган в медицината. Лечение с риган
- Риган в кулинарията. Рецепти с риган. Част 1
- Рецепти с риган. Риган в кулинарията. Част 2
- Риган в козметологията
- Ефирно масло от риган
- Масло от риган с ръце
Розмарин
Многогодишен храст-подправка, който се чувства добре в саксия. Едно малко дърво е достатъчно за кулинарните нужди на семейството. Лесно се вкоренява от резници, но е по-трудно да се отгледа от семена.
- Как да отгледате розмарин от семена в саксия
- Бонсай с ръце от розмарин
- Ястия с розмарин. Розмарин в кулинарията
- Розмарин в козметологията
- Ефирно масло от розмарин
- Розмарин в медицината. Лечение с розмарин
- Химически състав, свойства и полза на розмарина
Мащерка
Прекрасна средиземноморска подправка. Подходяща за отглеждане в саксия. Най-удобно е да се размножава чрез резници, но добре покълва и от семена. Непретенциозна в грижата, ако отгледате здрави разсади. Най-добрият компаньон на ригана в кухнята.
- Как да отгледате мащерка от семена в саксия
- Мащерка в кулинарията. Рецепти с мащерка. Част 1
- Рецепти с мащерка. Част 2
- Мащерка в козметологията
- Ефирно масло от мащерка
- Мащерка в медицината. Лечение с мащерка
- Свойства и полза от мащерка. Химически състав на мащерката
Шалфей
Възможно е с най-богатото сортово разнообразие. Коренен средиземноморец, шалфейът отлично се чувства в саксия. Всеки от декоративните разновидности красиво цъфти и ухае. Има само един многогодишен сорт - лекарствен. Препоръчвам да си вземете храстче за шалфейни чайове.
- Как да отгледате шалфей от семена в саксия на перваза
- Свойства и полза от шалфей. Химически състав на шалфей
- Шалфей в медицината. Лечение с шалфей
- Ефирно масло от шалфей
- Шалфей в козметологията
- Шалфей в кулинарията. Ястия с шалфей
Естрагон (тархун)
Многогодишна трева, широко известна благодарение на едноименната напитка. Абсолютно непретенциозна разновидност на полиния, която може да се отглежда в саксия. Незаменима подправка за соления.
- Естрагон в кулинарията. Ястия с естрагон
- Естрагон в козметологията
- Ефирно масло от естрагон
- Естрагон в медицината. Лечение с естрагон
- Свойства и полза от естрагон. Химически състав на естрагон
Джинджифил
Джинджифилът не може да се отглежда на открито в нашите ширини, той просто не ще узрее. Но в условията на топла стая в подходяща саксия, джинджифилът расте бързо и се размножава много лесно с парчета корен.
- Как да отгледате джинджифил в саксия на перваза
- Ястия с джинджифил. Джинджифил в кулинарията
- Джинджифил в козметологията
- Джинджифил в медицината. Лечение с джинджифил
- Ефирно масло от джинджифил
- Полезни свойства на джинджифила. Химически състав на джинджифил
Мелиса
Мелисата е непретенциозна за отглеждане у дома. Правилното подрязване позволява да се разклонява и ускорява растежа. С храстче мелиса в саксия имате възможност да се наслаждавате на мелижни чайове целогодишно и да украсите напитките и коктейлите с пресни листенца.
- Полза от мелиса. Химически състав на мелиса
- Мелиса в медицината. Лечение с мелиса
- Ефирно масло от мелиса
- Мелиса в козметологията
- Мелиса в кулинарията. Ястия с мелиса
Кориандър (кинза)
Зеленината на кориандъра, кинза, може да бъде достъпна целогодишно, ако се засадят семена в саксии на интервали от 2-3 месеца. Ако се осигури обилно поливане и овлажняване, зеленината ще бъде изобилна и ароматна.
- Как да отгледате кинза от семена в саксия на перваза
- Химически състав, свойства и полза от кориандър
- Кориандър в медицината. Лечение с кориандър
- Ефирно масло от кориандър
- Кориандър в козметологията
- Кориандър в кулинарията. Ястия с кориандър
Лемонграс (лимонова трева)
Лимоновата трева в саксия може да задоволи нуждите на цялото семейство от лимонов чай - обемът на нейното развитие обикновено надхвърля търсенето. Напълно непретенциозно градинско растение за отглеждане в апартамент. Много харесва на котките.
Лавр
Ако успеете да намерите пресни семена от лавр, задължително опитайте да отгледате малко храстче в саксия. Можете да укорените клонка от лавр и така ще имате лавров бонсай, който е непретенциозен в грижите, но много благодарен.
- Как да отгледате лавр от семена в саксия
- Състав на лавровия лист
- Лавровият лист в козметологията
- Лавр в медицината. Лечение с лавр
- Етерично масло от лавр
Иссоп
Приятна зеленина за салат, напомняща на градински чай, но по-сочна. Има леко остра на вкус нотка на джинджифил, добре расте в саксия и симпатично цъфти. Лесно пониква от семена и лесно се укоренява от резници.
- Как да отгледате иссоп от семена в саксия
- Иссоп в медицината. Лечение с иссоп
- Свойства и ползи на иссопа. Химически състав на иссопа
- Етерично масло от иссоп
Руккола
Наистина ми харесва, че е най-добрата билка за покълване. Разполага с орехово-горчичен вкус. Наред с крес-салата, тя е най-лесната за отглеждане у дома. Всеки салат или сандвич ще стане ястие с “чар”.
- Как да отгледате руккола в саксия на перваза
- Състав и ползи от руккола. Химически състав на руккола
- Как да ядем руккола?
Стевия
Ако отгледате 2-3 храстчета стевия, ще можете да осигурите на семейството си захарен сироп, който не съдържа калории. Не е най-простото растение за отглеждане у дома, тъй като семената имат ниска покриваемост.
- Как да отгледате стевия от семена
- Екстракт от стевия
- Свойства и ползи от стевия. Химически състав на стевия
Мелотрия
Екзотично растение, произхождащо от Мексико. Съчетава вкусове на лайм и краставица, добре расте и дава плодове в саксии. Семената имат много добра покриваемост.
Босилек
Едно от най-плодородните растения, които съществуват. Жалко, че е едногодишно. Отлично пониква, още по-добре се резниците. Ако се посеят рано през топлата есен (без допълнително осветление), ще имате свежа зеленина поне още 2 месеца. С допълнително осветление босилекът ще ви радва целогодишно.
Ядливи плевели
Така нареченият храна от под краката е незаслужено отстранен от по-изтънчени храни, но е време да си припомним какво дължим на някои неприемливи плевели - сочен портулак, глухарче, детелина, лебеда. Всъщност, тези растения са много по-питателни от пшеницата в нашия избелен хляб и китайското зеле в нашите салати. Препоръчвам горещо!
- Ядливи плевели. Подорожник
- Ядливи плевели. Глухарче
- Ядливи плевели. Червен детелина
- Ядливи плевели. Лебеда
- Ядливи плевели. Портулак
Укроп и магданоз
Кой не е пробвал да покълне укроп или магданоз на перваза? Изглежда прости билки - но не е толкова лесно! За нюансите на отглеждането на укроп и магданоз в саксии четете на сайта.
Чабер
Още една подправка, която добре расте в саксии. Семената на чаберът покълват добре, а ароматът му притежава “италианска” пикантност - напомня на риган и мащерка.
- Как да отгледате чабер от семена в саксия на перваза
- Свойства и полза на чабера. Химичен състав на чабера
Пажитник (фенугрек)
Най-интересният експеримент на моя перваз. Не бях опитвала фенугрек преди, пробвах собствените си пресни семена - това е ароматът на къри. Препоръчвам да опитате да отгледате няколко растения в една саксия, ще съберете реколта!
