Толкова много съм чувала за лемонграсс, но нито веднъж не съм срещала тази трева в магазините, а семена съм виждала. Лимоновата трева в саксия расте не по-лошо, отколкото на открито. Лемонграсс е многогодишно растение, което бързо се разраства. Урожай от един саксия е достатъчен за цялото семейство - обикновено, лимонникът израства повече, отколкото можете да изядете.
Как да отгледате лемонграсс?
Семената на лемонграсса покълват много добре.
За добро развитие на корените на лимоновата трева е необходима саксия с обем поне 2 литра за 3-5 растежа (първите 2 години, преди пресаждането). Ако нямате възможност да отглеждате лимонник в голяма саксия, трябва да го подрязвате по-често. Колкото по-малка е саксията, толкова по-бързо лемонграссът ще изтощи почвата, така че има нужда от ежегодно пресаждане. Поливането в малка саксия трябва да бъде малко по-често.
Посейте семената в чашки с влажна почва, не ги заравяйте дълбоко.
Можете да покриете посевите с фолио, но напоследък предпочитам да използвам влажна хигроскопична хартия, намокрена с пулверизатор.
Оставете да покълнат на тъмно и топло място. На семената може да им отнеме до две седмици да покълнат.
Когато височината на стъблата достигне 15-20 см, лемонграссът може да се пресади в саксия.
Почвата за лимоновата трева може да бъде пясъчна, подобна на смес за сукуленти, и трябва да бъде рохкава, плодородна и добре дренирана.
Главното изискване на лимонника е слънчево място. Поливането трябва да бъде умерено, но редовно. В особено горещите летни дни трябва да поливате два пъти на ден, в малки порции. Лемонграссът много обича оросяване. През зимния период поливането трябва да се намали, но не бива да се допуска изсъхване на почвата.
Лимонникът обича азотни торове и органика. Лимонникът много добре се приспособява към саксия, но му е необходим свеж въздух, поне в топлите месеци.
Компактно растение не може да се нарече, храстите от лимонова трева могат да бъдат просто разкошни и да заменят популярния хлорофитум в дома.
Лемонграссът отлично се размножава с резници, ако успеете да ги намерите.
Отглеждане на лимонова трева от резници
Как да приложите лимоновата трева
Отглеждайки лимонова трева, получавате приятен бонус - нито една комар няма да посмее да премине границите на вашите прозорци. За разлика от котките - лемонграссът е на водещите позиции в котешкия хит-парад, след валериана и котешка мента.
Можете да започнете да подрязвате листата на лимонника (за чай и супи в източен стил) от 25-30 см. Урожай от стебла (за японски пелмени и сосове) може да се събира, когато стеблото достигне 3-5 см в диаметър. Бъдете внимателни при рязането на листата, тъй като те са остри като хартия. Рязането на стеблото трябва да се прави на нивото на почвата, много внимателно - не се опитвайте да изкривявате или да усуквате стеблото, тъй като тънките коренчета лесно могат да бъдат повредени. Отрязаното стебло ще покълне отново.
Жестоките външни листа не са много ароматни, но могат да се добавят в чайника. В общи линии растението има много интензивен цитрусов аромат, така че трябва да започнете да добавяте лимонник към кулинарните си експерименти с малко количество. Нарязаните стебла могат да се съхраняват в хладилника в контейнер, можете също да ги нарежете и замразите. Листата бързо изсъхват и дълго запазват етеричните масла.
Рецепти с лемонграсс
ще оставя за следващата статия.
