Повечето от нашите кухненски отпадъци могат да бъдат отглеждани отново! За това са необходими само остатъци, обелки, корени на зеленчуци и контейнери с вода. Зеленина от цвекло и моркови, които можем да купим само в магазините за вегани - е безплатно от нашите первази. Можем да отгледаме зеленина от всичко: лук, чесън, салата, целина, копър, китайско зеле, цвекло и моркови, и това е само това, на което ми стигна въображението))).
Моркова зеленина от кухненски отпадъци
Моркова зеленина от отпадъци
Морковската зеленина отглежда за седмица от нарязаните морковени крайчета. Просто ги потопете във вода и поставете на светъл перваз. Сменяйте водата на всеки 3-4 дни, тя не трябва да гние. Ако имате пясък - поставете крайчетата на влажния пясък, това ще бъде идеално. Убедете се, че пясъкът винаги остава влажен.
Морковската зеленина е вкусна и полезна. В нея има не по-малко каротин и калий, отколкото в корена, а също така е чиста целулоза. Можете да я добавяте в салати и борш, в свеж вид може да е малко горчива, но не повече от рукола.
Цвекловата зеленина от остатъци
Зеленина от цвекло от кухненски отпадъци
Цвекловата зеленина може да се отглежда точно както морковската - като се постави във вода или на влажния пясък. Като отрязвате стъблата с растежа им, оставяйте резниците, те ще растат отново и отново.
Цвекловата зеленина, на моето мнение, е много по-вкусна от всяка зелена салата. Освен това съдържа много йод, цял набор от витамини, минерали и целулоза. Яжте я в салати, сандвичи, гответе ботвиния и борш. Препоръчвам!
Зеленина от салата от резници
Зеленина от салата от резници
Изключително бърза зеленина се отглежда от резници на салата, които обикновено режем и изхвърляме. След като отрежете листата, поставете резника във вода - зеленина ще се появи още на следващия ден. Отсечете листата, а резниците ще продължат да дават зеленина.
Зеленина от целина от резник
Целина от резник
Целината е много изгодна зеленина, поне за моето семейство. Само една клонка е достатъчна за тенджера борш за приятно ухание. Отглежда се бързо и е напълно декоративна. Отглеждайте зеленина от целина в чаша с вода или влажен пясък.
Целината е уникална в своя минерален състав и полезност. Тя дори лекува безсъние, да не говорим за авитаминоза и нервно изтощение. Целината контролира нивото на захарта в кръвта и е с отрицателни калории, така че много помага при правилно отслабване.
Отглеждане на лук зеленина от корени и резници
Зеленина от лук от корени
Зеленина от лук от резници
Привикнали сме да отглеждаме зелен лук от луковици, които напролет започват да покарват и да миришат. Няма да кажа, че ми липсват тези времена, когато всички первази в къщата бяха затрупани с буркани с гниещи луковици, а ароматът… Защо преди не се сетих да отглеждам зеленина от корени - не мога да си обясня. Никакъв мирис, ефективно и просто.
Зеленина от чесън от зъбчета
Зеленина от чесън от зъбчета
От поникналите и увехнали зъбчета чесън можете да отглеждате нежна зеленина. Чесънът ще се радва дори и в саксия с мокри стърготини или пясък, отглежда се не толкова бързо, колкото лук, но и разходът на тази зеленина е малко по-малък в сравнение с луковата.
Повторно отглеждане е благодарно занимание. Не е обременително, не изисква разходи, децата с удоволствие се занимават с него. Вашите первази ще радват със свежа зеленина и ярки цветове през цялата година.
