এটা আমি কレス-সলাত সম্পর্কে জানতে পেরেছি। মূলত - এটি খুব স্বাদযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত, কাটার সময় পুরো ঘরকে গন্ধ ছড়িয়ে দেয়। এটি সালাদ, ওমলেটের সাথে যুক্ত হতে পারে, আপ্যায়নগুলির মধ্যে - পেস্ট, নরম পনির, সসগুলির সাথে। বিশেষভাবে ক레스-সলাতের গুণাবলী এবং উপকারিতা বিশেষভাবে আকর্ষণীয়।
ক레스-সলাত মাটির পাত্রে
কレス-সলাতের কেমিক্যাল উপাদান
১১টি ভিটামিন: ভিটামিন এ (বিটা-ক্যারোটিন), বি১, বি২, বি৩ (অথবা পিআর, নিয়াসিন), বি৫, বি৬, বি৯ (ফলিক অ্যাসিড), সি, ই (যুবকের ভিটামিন, টোকোফেরল), কে, কলিন (বি৪)।
৫টি ম্যাক্রোএলিমেন্ট: পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, ফসফরাস।
৫টি মাইক্রোএলিমেন্ট: লোহা, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, সেলেনিয়াম, জিংক।
কレス-সলাত বসন্তের অভিটামিনোসিসের সাথে লড়াই করে। এটি রক্তচাপ কমায়, কোক্কালি প্লোরাতে অ্যান্টিবায়োটিকের মতো কাজ করে এবং ক্ষত সারিয়ে তোলে (পিষে তৈরি পেস্টের মতো, যেমন চাপ দেওয়ার জন্য)। এটি মূত্রবর্ধক এবং পিত্তবর্ধক প্রভাব ফেলে, ঘুমাতে সাহায্য করে এবং অ্যাপেটিট উন্নত করে।
কレス-সলাত দ্বারা রক্তাল্পতা এবং ক্যান্সারের প্রতিরোধের উপর গবেষণা আছে। লোক চিকিৎসায় এটি পোড়া, আলসার, ত্বকের দংশনে ব্যবহার করা হয়। এটি প্রদাহিত জয়েন্টগুলোতে সাহায্য করে এবং ফোলা কমায়। প্রধান বিষয় হলো - কレス-সলাত চাষ করা জানালার গোলায় খুব সহজে করা যায়।
এসব খুবই ভাল, কিন্তু বিশেষভাবে যা আমার কাছে পছন্দের - ক레스-সলাত একটি চমৎকার স্বাদযুক্ত হার্ব, যা সব জায়গায় এবং অন্ধকারে আলোর গতিতে জন্মায়! খুবই সুপারিশ করছি!
