Neobvyklé vlastnosti a přínosy rozmarýnu jsou nám dostupné díky jeho chemickému složení. Rozmarýn patří do skupiny bylin - silných antibiotik: dobromysl, tymián, majoránka, rozmarýn.
Představte si, jak vám v horký letní den na okně voní kafrem keřík rozmarýnu v květináči … Vůně Středomoří a svěžest moře, koření, které nám nabídlo cenný esenciální olej .
Rozmarýn je známý a oblíbený po celém světě, a jako mnoho jiných koření, je velmi prospěšný.
Chemické složení rozmarýnu
- Kaproová kyselina - potlačuje aktivitu kvasinkových hub a bakteriálních infekcí.
- Laurová kyselina — zvyšuje hladinu „dobrého“ cholesterolu, má antivirové účinky (například virus HIV je obalený, a nedostatek takových mastných kyselin, jako je laurová, podporuje jeho množení).
- Myristová kyselina - používá se pro stabilizaci proteinů, zvyšuje účinnost dalších aktivních složek rozmarýnu.
- Palmitová kyselina - zvlhčuje suchou pokožku a eliminuje lámavost nehtů, jako složka kosmetiky zmírňuje svědění a podráždění, zvyšuje pružnost pokožky a hydrataci.
- Oleová kyselina - důležitý zdroj energie, plastická látka v parfumerii.
- Linolenová kyselina nebo linolová — esenciální mastná kyselina, patří do skupiny omega-6.
- Valin - nezbytný pro udržení normálního metabolismu dusíku v těle.
- Izoleucin - esenciální aminokyselina, potřebná pro syntézu hemoglobinu. Reguluje hladinu glukózy v krvi.
- Lysin - podílí se na tvorbě kolagenu a obnově tkání. Zlepšuje vstřebávání vápníku, je součástí komplexní léčby osteoporózy. Předchází ucpání tepen. I mikroskopické množství lysinu zvyšuje hodnotu potravin.
- Threonin - esenciální aminokyselina, tvoří kolagen a elastin. Pomáhá absorbovat živiny.
- Tryptofan - podílí se na syntéze proteinů a vitamínu B3, zlepšuje produkci růstového hormonu, reguluje krevní tlak, zlepšuje spánek, přírodní antidepresivum.
Makroprvky: Draslík, Vápník, Hořčík, Sodík, Fosfor.
Stopové prvky: Železo, Mangan, Měď, Selen, Zinek.
Vitamíny: Vitamin A, beta Karoten, beta Kryptoxantin, Lutein + Zeaxantin, Vitamin E, alfa Tokoferol, Vitamin K, Vitamin C, Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B6 (Pyridoxin), Vitamin B9 (Foláty), Vitamin PP (Niacin), Vitamin PP (NE), Vitamin B4 (Cholin), Fytosteroly.
Chemické složení rozmarýnu mluví samo za sebe. Aktivně se využívá v medicíně . Rozmarýn zmírňuje bolest hlavy a uklidňuje záchvaty dny. Esenciální olej z rozmarýnu pomáhá jako spazmolytikum a myorelaxant. Ničí rakovinné buňky. Je přírodním antibiotikem.
