Klima oblasti, kde žijete, je klíčovým faktorem při výběru rostlin k výsadbě, ať už jde o stromy, keře, zeleninu či trvalky. Víme, že pomerančovník (zóny od 9 do 11) nelze pěstovat v Černihivu (zóna 5) a že pšeničné pole nepřežije na jižním pobřeží Krymu. Výběr rostlin bez ohledu na zóny mrazuvzdornosti je ztrátou času, peněz a energie. Dnes, kdy je snadné získat semena z jakéhokoliv kouta světa, je znalost zón zimní odolnosti a klimatické mapy téměř nezbytnou podmínkou.
Jak vypadají mapy se zónami mrazuvzdornosti:
Co jsou zóny mrazuvzdornosti?
V roce 2005 vědci z Ministerstva zemědělství USA (USDA) vytvořili systém zón výsadby na základě průměrných ročních minimálních a maximálních teplot po celém světě, přičemž data byla sbírána od roku 1976. Tyto mapy ukazují, jaké rostliny a jejich odrůdy jsou vhodné pro vaše klimatické podmínky. I když můžeme ovlivnit například množství vody, kterou rostliny přijímají, teplotu mimo skleníky ovlivnit nelze. Proto je použití map se zónami zimní odolnosti při výběru plodin nesmírně důležité.
Mapa mrazuvzdornosti je rozdělena na barevné oblasti očíslované podle průměrné roční extrémní minimální teploty (AAEMT). Tato čísla představují desetistupňový rozsah AAEMT ve stupních Fahrenheita – čím chladnější zóna, tím nižší je její číselná hodnota. Písmena “a” a “b” vedle číselného označení zpřesňují teplotní rozsah o 5 stupňů. Minimální teplota v zóně 1a je -60 °F a maximální v zóně 13b je 70 °F.
Příklad mapy zón zimní odolnosti Severní Ameriky
Moderní mapa mrazuvzdornosti bere v úvahu několik faktorů výrazně ovlivňujících teplotu:
- Velká města, která jsou teplejší díky betonu a asfaltu;
- Nadmořskou výšku a tzv. teplotní kapsy. Vyvýšená místa jsou studenější než okolní oblasti;
- Blízkost nezamrzajících vod (mírnější zima v okolí vodních toků).
Co nelze zjistit podle klimatické mapy?
Přestože je mapa zón mrazuvzdornosti dobrým výchozím bodem při výběru rostlin, není schopna zohlednit všechny důležité proměnné.
Co klimatická mapa nezohledňuje:
Nepředvídatelné výkyvy teplot: například brzké podzimní mrazy nebo jarní oblevy následované dalšími mrazy. Nepříznivé počasí může zničit rostliny, které by se za jiných podmínek mohly aklimatizovat na postupnou změnu teplot. Data, na kterých je zónování založeno, jsou průměrná, a proto vždy existuje riziko, že rostlina nepřežije minimální teploty specifické pro vaši oblast.
Množství sněhu. Sníh pomáhá trvalkám přežít zimu, protože izoluje půdu od zamrznutí. Stejně tak pracuje sníh na polích s ozimou pšenicí. Plodiny, které dobře přezimují pod sněhovou pokrývkou, mohou být ohroženy při zimě s malým množstvím sněhu.
Délku slunečního svitu a vlhkost půdy.
Vlhkost vzduchu, s níž mapa nepočítá. U listnatých rostlin může vyšší vlhkost zmírnit stres z růstu v méně příznivých zónách, protože klima změkčuje.
Dobu výsadby. Zjistit, co vysazovat v určité zóně, není obtížné, ale vaše zóna vám neřekne, kdy vysazovat. Odpověď na tuto otázku dává růstový cyklus vašich rostlin, který je určen podle data posledních a prvních mrazů. Podrobnosti o správném určení data výsadby najdete v článku:
Tajemství úspěšného výsevu sazenic . Tyto dva nástroje – zóny mrazuvzdornosti a průvodce daty mrazů – jsou vše, co potřebujete k rozhodnutí o výběru rostlin k výsadbě.
Jak zjistit mrazuvzdornost rostliny a co s tím dělat
Na baleních semen od místních výrobců se tento parametr uvádí jen zřídka, ale u všech semen, která nakupujete online ze zahraničí, je zóna mrazuvzdornosti USDA uvedena. Existují speciální katalogy rostlin , kde můžete vyhledat libovolnou rostlinu i její odrůdu a zjistit, pro kterou zónu mrazuvzdornosti USDA je určena. Tam rovněž naleznete informace o zálivce a osvětlení. Mnoho kultur má široký rozsah citlivosti na teplotu. Například hortenzie roste v zónách od 4a do 9a, zatímco zázvor pouze od 8b do 11a. Pokud se váš region nachází na hranici klimatických zón pro vámi vybranou rostlinu, bude ji nutné chránit v nejextrémnějších obdobích, přizpůsobit termíny výsadby a počítat s možností zkráceného vegetačního období.
Savojské zelí se nebojí krátkodobých nízkých teplot
U trvalých kultur je určující jejich zóna odolnosti – stromy, keře a trvalé byliny musí snášet nejnižší teploty typické pro vaši lokalitu. U jednoletých rostlin je možné rozšířit hranice zón pomocí skleníků a výběrem optimálního termínu setí.
Plán výsadby podle zón mrazuvzdornosti
Seznam setby, sestavený na základě klimatických zón, vám pomůže určit jak datum setí, tak termín přesazení do půdy. Vegetační období si budete muset přizpůsobit podle svých dat prvních a posledních mrazíků, ale tyto plány budou dobrým výchozím bodem a pomohou vám co nejlépe využít váš pozemek.
Plány byly sestaveny agronomy největšího dodavatele semen a sazenic ve Spojených státech Urban Farmer.
