Vždy jsem si myslela, že pěstování hub je něco nadpřirozeného. Domnívala jsem se, že k tomu jsou nezbytně nutné hluboké tmavé sklepy, respirátory a nějaké speciální substráty. Ukázalo se však, že je to mnohem jednodušší a zajímavější. Na úvod bych se s vámi chtěla podělit o 10 důvodů, proč si pěstovat houby sami.
Houby doma vypěstované v prádelních koších
10 důvodů, proč si pěstovat houby
- Pěstování hub je zajímavé. Pokud máte rádi tvoření zázraků vlastníma rukama, potom je pěstování hub pro vás. Když vaše houbičky začnou plodit, získáte uspokojení, které se jen těžko něčemu vyrovná.
- Je to nová zkušenost. Při pěstování hub se budete muset naučit mnoho nového, získáte dovednosti a získáte zajímavé zkušenosti. Je to také skvělá aktivita pro děti – naučí se o roli hub v ekosystému, o jejich životním cyklu a jednoduše získají víc estetického potěšení ze života. Pozorovat malé zázraky je přece tak důležité!
- Budete více nezávislí. Pěstováním vlastních hub zmizí potřeba je kupovat. Navíc nabídka v našich obchodech zahrnuje jen hlívy a žampiony, zatímco rozmanitost prodávaného mycelia ve specializovaných obchodech ohromuje. Už nebudete muset snivě hledět na sušené shiitake v obchodě!
- Samopěstitelství šetří peníze. Samozřejmě si párkrát budete muset koupit mycelium, ale pak se naučíte rozmnožovat houbičky sami. Sláma, karton, pytle – to vše je výrazně levnější než nákup hub v obchodě.
- Houby jsou jedinečnou součástí přírody. Rozmanitost houbového světa je ohromující. Jsou jedinečné – od růžových reishi po běžné šedé hlívy. Prostě si užívejte ten zázrak na vlastním balkoně nebo verandě.
- Objevte nové chutě. Když budete mít vlastní houbičky, budete muset experimentovat s vařením, abyste zužitkovali úrodu – jakmile vypěstujete jeden pytlík, už nebudete chtít přestat!
- Možnost zpracování odpadu. Polena z prořezávky nebo údržby zahrady můžete místo pálení využít k pěstování hub. Totéž platí pro papír, karton, plata od vajec, kávovou sedlinu a čajové lístky – to vše je skvělý biomateriál pro pěstování jedlých hub.
- Seznamte se s podobně naladěnými lidmi. Když vás pěstování hub pohltí, okolí se určitě začne zajímat, čím se to tak nadšeně zabýváte. Sdílejte své nově nabyté znalosti a najděte si přátele!
- Domácí houby jsou lepší než kupované. Jsou lepší nejen chutí. Čím déle houba leží v regálu, tím méně vitaminů a výživných látek si uchová. Vzhledem k tomu, že se čerstvě sklizené hlívy doporučuje konzumovat syrové, sklizené houby z obchodu ve mně tuto touhu nevzbuzují. Nepoužíváme fungicidy, pesticidy ani hnojiva, která houby absorbují jako houba.
- Houby nás učí větší pozornosti k okolnímu světu. Jakmile vypěstujete svou první houbičku, začnete si jich více všímat v přirozeném prostředí. Houby jsou fascinující a nyní o nich budete vědět mnohem více.
Tímto motivačním článkem zahajuji sérii článků o pěstování hub doma.
