Doplňující článek série o zelených hnojivech. V předchozím článku jsme se zabývali nejzajímavějšími luštěninami jako zelenými hnojivy, jejichž tajemství efektivity spočívá v dusík fixujících hlízových bakteriích.
D.N. Prjanischnikov: “Luštěniny jsou miniaturní továrnou na zpracování atmosférického dusíku, která pracuje na darované sluneční energii.”
Proč je dusík potřebný?
Nejdůležitější živinou v celém zemědělství je dusík (N). Dusík je nejrozšířenější plyn v atmosféře (78-79%), ale je těžké ho najít na jiných místech naší planety. N je částečně rozpustný v dešťové vodě, ale jeho množství je zanedbatelné - 15 kg na hektar ročně, a přestože je ho v atmosféře mnoho, atmosférický dusík je těžko dostupný. Aby byl dusík použitelný v biologických systémech, je nutné přerušit trojitou vazbu v jeho molekule N2, což je extrémně složité.
Dusík je obtížně dostupný, přesto je to živina s vysokým dopytem. Bez N by neexistovaly žádné aminokyseliny a bílkoviny - stavební bloky života.
Kdo jsou rizobium?
Naštěstí příroda vytvořila skupinu dusík fixujících hlízových bakterií Rhizobium, které tento problém řeší. Rizobium nejsou jediní, kdo je zodpovědný za fixaci dusíku, ale většinu práce vykonávají právě tyto bakterie.
Bakterie Rhizobium mají speciální sekvence DNA, které kódují protein nitrogenáza. Nitrogenáza je enzym, který přerušuje dusíkové vazby a převádí N na biologicky dostupnou formu. Tento proces je energeticky náročný pro bakterie. Ale díky partnerství s rostlinou získávají rizobium sacharidy, které rostliny vytvářejí fotosyntézou z oxidu uhličitého a sluneční energie. Bakterie odevzdávají dusík výměnou za cukry. Hlíznaté bakterie Rizobium pronikají do buněk kořenového systému rostlin z půdy a v procesu množení vytvářejí obrovské kolonie, které vidíme pouhým okem ve formě kuliček na kořenech luštěnin.
Rhizobium
Pouze určité rostliny mají schopnost vytvářet vztahy s dusík fixujícími hlízovými bakteriemi. Tato skupina rostlin patří do botanické rodiny luštěnin. Dobré příklady luštěninových plodin jsou jetel, vojtěška, hrách, fazole a arašídy.
Hlíznaté dusík fixující bakterie rizobium na kořenech rostlin
Luštěninové plodiny by měly znát všichni, kdo chtějí pěstovat vlastní jídlo. Bez kupních hnojiv se neobejdete, ale náklady můžete výrazně snížit, a to není jediná výhoda luštěninových rostlin. V tomto článku se nebudu věnovat luštěninovým zeleným hnojivům, s kterými se můžete podrobněji seznámit v tomto článku. Jen zmíním, že luštěniny při zaorávání do půdy zanechávají dusík, který je po rozkladu snadno dostupný pro jiné plodiny zasazené na jejich místě.
Zdroj materiálu “Homestead and Gardens” , blog agronoma z Idaha, který pracuje na ořešákovo-švestkové farmě.
Existuje názor, že pro úspěšnou fixaci dusíku je nutné umělé osazení hlízových bakterií do půdy pomocí speciálních preparátů.
