Každá žena, která počítá kalorie, ví o Stevii. Vypěstovat steviu ze semen lze v květináči a její lístky vám zajistí extrakt pro celou rodinu. Extrakt ze stevie si lze připravit samostatně, ale nejdříve je potřeba vypěstovat dobrý keřík.
Tato bylina, původem z Ameriky, dobyla celý svět jako zdroj bezkarbohydrátového cukru. Můžete si představit, že 1 kg sušeného listu je stejně sladké jako 30 kg cukru a má kalorickou hodnotu 18 kcal na 100 gramů.
Semena stevie
Liší se chuť stevie od cukru? Podle mého názoru - ano, ale v pozitivním směru.
Jak vypěstovat steviu ze semen
- Klíčivost semen stevie není příliš dobrá - vyklíčí přibližně 20 % až 80 % semen. Pěstování řízky je efektivnější, ale získat větvičku stevie se mi nedaří.
- Semena černé barvy klíčí lépe než hnědá.
- Je lepší klíčit semena v malých nádobách.
- Umístěte 3-4 semena na vlhkou půdu, posypte tenkou vrstvou půdy nebo vermikulitu. Proveďte postřik horní vrstvy.
- Přikryjte fólií a udržujte teplotu 23-25 stupňů.
- Pokud osvěcujete nádoby se semeny 24 hodin, poté 15 hodin světla po dobu 3 týdnů po výsevu.
- Semena by měla vyklíčit za 7-14 dní.
- Jakmile sazenice vyklíčí, odstraňte fólii.
- Zpočátku, až se objeví 4-6 pravé listy, zalévejte skrze podmisku, můžete jemně rosenit rostliny jednou za 3 dny.
- Po 8-10 týdnech můžete přesadit rostliny do květináčů.
Zajistěte teplé stinné místo pro jemné výhonky. Stevii lze naklíčit v speciálních kelímkách z kokosových vláken, rašeliny nebo dokonce z vaječné skořápky, které lze jednoduše zahrnout do květináče, jakmile se výhonky posílí.
Květináč pro steviu potřebujete alespoň dvoulitrový na dospělý keř, ale můžete přesazovat podle růstu. Na dno květináče dejte expandovaný jílovec + vrstvu písku + výživnou půdu.
Zalévání - slyšela jsem doporučení zalévat převařenou vodou, ale víme přece, že taková voda je mrtvá a kromě H2O už rostlině nic nedá, proto raději zalévám své rostlinky usazenou vodou s vaječnou skořápkou (samozřejmě to při zalévání zapáchá). Zalévejte hojným způsobem, ale ne každý den. Sledujte, aby voda nestála v květináči.
Místo pro steviu vyberte slunečné, teplé - jižní nebo jihozápadní okno. Množství světla a tepla přímo ovlivňuje, jak sladké budou listy stevie. Tajemstvím bujné stevie v květináči je každodenní postřikování.
Po 3-4 měsících je stevia připravena k tvarování keře - odstřihněte vyšší výhonky, ponechejte pupeny a tři až čtyři páry listů. Řez je doporučeno provádět každých šest měsíců.
Zimní doba bez osvětlení způsobí, že stevia uschne a usne, a než se to stane, ostříhejte listy a umístěte je na chladné místo. Občas je potřeba zvlhčit půdu se spící stevií. S prvními slunečními paprsky vystavte steviu na parapet. Potřebuje hnojení dvakrát za měsíc.
Když se objeví potřeba přesadit, buďte opatrní, její kořeny jsou velmi křehké a špatně se regenerují. Sklízejte úrodu na začátku kvetení, v tuto chvíli je koncentrace steviosidu, minerálů a vitamínů nejvyšší. Stevia má řadu unikátních vlastností .
