Dild (oregano) er ikke bare en vidunderlig krydderurt. De nyttige egenskaber ved dild er imponerende. Oreganoolie (dild) dræber guld stafylokokker, hvilket ingen antibiotika kan (en skræmmende ting, for resten). Denne antibakterielle egenskab sikres af den kemiske sammensætning af dild, nærmere bestemt stoffet karvakrol. Dette stof opløser membranen af mikrober og encellede organismer - lamblia og orm, for eksempel.
Den kemiske sammensætning af dild
- 1,2% æterisk olie (relativt høj);
- timol - phenol, findes i æteriske olier fra visse urter (f.eks. timian og vores dild), bruges i produktionen af mentol, som ormemedicin, smertestillende og antiseptisk i tandlægepraksis, som naturlig konserveringsmiddel;
- geranilacetat - en væske med duft af rose og geranium, bruges i parfumeri og fødevareindustrien. En fremragende naturlig aroma;
- karvakrol - phenol, naturligt antibiotikum. For nylig er produktionen af sæbe, vaskepulver, medicinske bandager og sprays med karvakrol begyndt;
- vitamin C - 565 mg kun i bladene, lidt mindre i blomsterne og stilkene. I frøene op til 30 mg fedtstof.
Dild anvendes i medicin til behandling af nervesystemet, sygdomme i maven og tarmen, leveren og galdevejene, bronkitis og betændelse i svedkirtlerne.
Mindre kendt er dilds sårhelende egenskaber. Den kan bruges til at skylle sår, lave omslag og kompresser på bylder og abscesser, eksem og seborré. Personligt hjalp en afkogning til at gurgle halsen ved halsbetændelse, og som bonus, forbliver åndedrættet friskt hele dagen.
Æterisk olie af dild hjælper med at behandle forstuvninger, muskelbetændelse og blå mærker. Min bedstemor opløser et par dråber æterisk olie af dild i havtornolie og gnider leddene, der er påvirket af arthritis - smerte og betændelse forsvinder tydeligt. Behandling med dild er meget effektiv.
Jeg tilsætter dildolie til min mands neutrale shampoo for at forebygge flass.
Det er stadigdejligt, at noget lækkert kan være så nyttigt. Jeg anbefaler stærkt at drysse dild på pizza og pasta, og tilføj også krydderurten til kylling, der er simret med fløde. At dyrke oregano på vindueskarmen er heller ikke så svært.
