Ikke alle ved, at isop er en velsmagende og sund krydderurt, som
bruges i medicin
. Isop dyrkes ofte som en biplante og en hurtigt voksende hæk langs havegange. Takket være sin unikke kemiske sammensætning har isop tydelige helbredende egenskaber og styrker immunforsvaret.
Den kemiske sammensætning af isop:
- Isopinocamphon - udgør op til 57 % af isops essentielle olie, et stof med en duft af gran og trænoter. Naturlig aromaforstærker.
- Carvacrol - en phenol og et naturligt antibiotikum (nedbryder membranen på Staphylococcus aureus og parasitter). Produktion af sæbe, vaskepulver, medicinske bind og spray med carvacrol er for nylig blevet startet.
- Hesperidin - en angioprotektor, der har en venestyrkende effekt, forbedrer mikrocirkulationen og lymfedrænagen.
- Diosmin - en bioflavonoid, der reducerer venøs stase og mindsker venernes strækbarhed.
- Ascorbinsyre.
- Glycosider - vegetabilsk glukose.
- Ursolsyre - hjælper ved muskelatrofi, reducerer mængden af fedt i væv, blodsukker, kolesterol og triglycerider. Har antiinflammatoriske, anti-tumor og antimikrobielle egenskaber. Forebygger hudkræft og udviklingen af tumorer. Anvendes i kosmetik som en antiinflammatorisk og antimikrobiel komponent. I nogle lande bruges det til behandling og forebyggelse af melanom. Stimulerer hårvækst ved at aktivere hårsækkene og beskytter mod skæl.
Isops essentielle olie er et fremragende antibakterielt middel. Det reducerer sved. Saften fra friske blade bruges som deodorant. Letter vejrtrækningen ved astma. Lindrer tømmermænd - et isopudtræk bringer én i balance bedre end kaffe. Te lavet af isop øger energiniveauet og styrker immunforsvaret.
En isopbusk kan dyrkes i en potte på vindueskarmen. Det er nok at bruge blot en lille smule i retter, så en flerårig busk vil være tilstrækkelig til både at glæde med sin dekorative blomstring og tilføje smag til maden.
