Før du begynder at dyrke svampe, er det en god idé at sætte dig ind i de grundlæggende aspekter af svampedyrkning og læse nogle artikler om svampe emnet i denne blog, under sektionen Svampe hjemme .
Der er i det mindste 10 grunde til at dyrke svampe . Det er interessant, nyttigt for dig og dine børn til almen oplysning og hjælper med at genanvende organiske affaldsprodukter.
svampe i glas
Du vil opnå større succes, hvis du forstår de overordnede aspekter af svampens livscyklus. Kendskab til enkle begreber som “mycelium”, “substrat”, og svampenes ernæringsmekanisme vil lette din opgave og hjælpe dig med at undgå fejl i dyrkningen.
Sæt dig ind i, hvilke svampetyper der findes til salg. Undersøg, hvilke af dem der er nemmest at dyrke, hvilket substrat du skal vælge til svampe , og hvor meget plads der kræves til dyrkningen.
Hver svampedyrker starter med myceliet - substratet eller stoffet beboet af mycelium. Det er vigtigt at vide noget mere om mycelier . Når du har få succeser, vil spørgsmålet om produktion af dit eget mycelium straks dukke op. Det er ikke vanskeligt, hvis man følger reglerne. Desuden kan det være helt gratis.
hjemme-champignon
En del af vores svampepuzzle er substratet, som mycelium skal dyrke sine svampe på. Der findes flere typer svampesubstrater og materialer, du kan vælge imellem. Ethvert substrat kræver særlig forberedelse, da enhver anden mikroskopisk konkurrent (skimmelsvamp og patogene svampe) vil konkurrere med svampene om næringsmediet og vil vinde. På siden forberedelse af substrat til svampe vil du finde detaljerede instruktioner om flere metoder til desinficering.
Hvis du er nybegynder, kan du se listen nedenfor. De anbefalinger, der fremgår, vil hjælpe dig med at spare tid og undgå nogle fejl.
For lidt fugt. Svampe består for det meste af vand. Mycelium har brug for et fugtigt miljø. Hvis myceliet er tørt, vil det ikke kunne producere frugter. Hvis dine svampe skal vokse udendørs eller på en åben balkon, så vær ekstra opmærksom på fugtigheden.
For meget fugt. Fugtigt substrat vil være dækket af skimmel eller begynde at rådne. For at undgå oversvømmelse, sørg for dræning i poserne med substrat. Luft ud i poserne, som dækker dine myceliumposer inden frugtplukning.
Substratet er ikke sterilt, skimmel er opstået. Mycelium af gode svampe kæmper konstant for levestedet mod dårlige svampe og skimmel. Skimmelsvampesporer er overalt - giv dem kun et hint af et minimalt egnet miljø, og de vil blomstre. Hvis du har desinficeret substratet, skal det nok gå. Vask hænderne, når du plejer svampene, bebo myceliet, og dyrk dem i et rent og ventileret miljø. Alt, hvad du behøver at vide om sterilisering af substratet, findes i denne artikel.
Skimmel i mycelietSvampene kvæles. Selvfølgelig kræver svampe ikke så meget ilt som vi gør, men det er stadig nødvendigt. Hvis svampe skal trække vejret i kuldioxid, vil de blive tynde, små og uden hatten. Steder uden luftudveksling er ikke passende til svampedyrkning - små skure uden ventilation for eksempel. I værste fald er det nødvendigt at lufte rummet flere gange om dagen. Dog må frisk luft ikke medbringe fremmede stoffer og tørhed. Denne balance virker kun kompliceret i starten.
Uhensigtsmæssig miljø. Når du køber mycelium, skal du være opmærksom på habitatkravene for netop den art. En svamp, der kræver et varmt miljø, vil ikke vokse i kulde, og arter, der kræver udvikling på stammer, vil svagt udvikle sig på halm. Du skal følge de enkle instruktioner, så vil du have 100% succes.
Dårligt mycelium. Myceliet skal være friskt. Når du vælger et sted at købe mycelium, skal du læse anmeldelser og ikke spare et par penge (tiere rubler). Desuden skal du ikke altid købe mycelium - jeg vil lære dig at dyrke mycelium fra dine egne svampe . Prøv at finde en leverandør i nærheden, så du ikke skal sende myceliet med posten - dette er også stressende for myceliet. Brug det købte mycelium med det samme - det svækkes ikke dag for dag, men time for time. I yderste fald kan du opbevare posen med mycelium i køleskabet i et par dage.
Gammel mycelium. Gule pletter - affald fra dets livsaktivitetManglende gensidig forståelse mellem svampen og svampeplukkeren. Det er ikke nødvendigt at være professionel, men det er vigtigt at kende de grundlæggende principper. Hvordan svampen nærer sig, formerer sig, lever og dør - det kan man blot finde et par artikler om på Wikipedia, det kræver kun en halv times research. Hvis du forstår, hvad svampen lever af, vil du være mere succesfuld i dyrkningen. Måske vil du finde mykologi langt mere interessant end blot til almen viden.
Når tålmodigheden slipper op… At dyrke mycelium tager tid. Og når der ikke ses resultater i et par uger, kan man miste motivationen. For eksempel tager smørsvampe flere måneder og endda år at udvikle! Eller dyrkning på stammer - det tager lang tid, men det smager godt. Dyrkning af svampe kan være en prøvelse for folk med svag tålmodighed. Når du har overlevet ventetiden på den første høst, vil alt gå meget lettere. Du vil vide, hvad du kan forvente, så ventetiden ikke vil være så plagsom - du vil nyde processen. Hvis myceliet har ladet vente på sig, men der ikke er skimmel (rød, grøn, sort) på det - kan det være nødvendigt at øge fugtigheden eller temperaturen lidt. Enhver mislykkethed er en erfaring. Tænk på svampedyrkning som et eventyr, og du vil helt sikkert kunne lide det.
