Kokossubstrat til frøplanter. Er det et godt valg?

At dyrke frøplanter i jorden fra ens egen grund kræver alvorlig forberedelse og bearbejdning af selve jorden. I dag kan man vælge alternativer til havejorden, og ikke bare ét. En mulighed er kokossubstrat.

Mikrogreens i Jiffy-tabletter lavet af kokosfibre

Jeg vil prøve at dyrke mine første frøplanter på kokossubstrat (KS), og har gennemgået videnskabelige undersøgelser. Jeg deler mine konklusioner med dig.

Jeg kan med det samme svare på spørgsmålet i overskriften – ja, kokossubstrat til frøplanter er et godt valg. Jeg vil forsøge at tage alle nuancer med i betragtningen her, og listen over anvendt litteratur findes traditionelt i slutningen af artiklen.

Hvad er kokossubstrat?

Det er særligt forberedt kokosfibre, som dækker skallen af kokosnødder. Frugterne, der står på supermarkedernes hylder, er allerede rensede, og vi har ikke fornøjelsen af at røre ved dem i deres naturlige tilstand.

På grund af kokospalmernes reproduktionsmetoder har kokosfibrene udviklet sig til et stærkt superporøst fiber, der er modstandsdygtigt over for nedbrydning i saltvand, rådne og kolonisering af svampe i flere år.

Migration af nødder

Kokosfibrenes modstandskraft over for alt muligt er mulig takket være det høje indhold af lignin i fiberen – en blanding af forbindelser, som dannes fra de lignificerede planteceller.

Ikke alle mikroorganismer kan ernære sig med lignin, og for langt de fleste mikrobiologiske skadedyr udgør kokossubstrat ikke et venligt miljø for kolonisering. Det skal dog bemærkes, at det ikke er sterilt! (6) Sporer af svampe og bakterier kan uhindret trænge ind i fibrene under tilberedning, pakning, transport og opbevaring og kan vente i lang tid på passende betingelser for at invasere dine frøplanter. Gå ikke på kompromis med [forebyggelse med biopreparater](

Produktion af kokosfiber er en arbejdsintensiv proces, der involverer manuel arbejdskraft og indebærer måneder med udvanding, fermentering med anaerobe bakterier, dampning og presning. Drivhuse over hele verden tilskynder kraftigt til produktion af kokossubstrater, og effektive bioteknologiske metoder til behandling af kokosfibrene bliver udviklet. For eksempel fermentering med særlige proteiner (enzymer), der fremskynder tilberedningsprocesserne af fibrene til blot et par dage, hvilket muliggør udvanding i ferskvand (hvorfor dette er vigtigt, vil jeg uddybe nedenfor).

Her er en informativ video om behandlingen af kokosfibre:

Tørring af fremtidigt substrat ligner ristning af kaffebønner, men ved lavere temperaturer og med kraftig blæsning. Kokosblokke fremstilles ved hjælp af hydrauliske presser.

Kokosmaterialet er en af de førende industrielle motorer for Sri Lanka, der ernærer et stort antal arbejdere. Tidligere rådede skallerne fra kokosnødderne i tusindvis af ton på lossepladser (produktion af 12.000.000 ton om året, Nichols, 2013), men nu er det et fremragende billigt materiale til hydroponik, drivhuse, til produktion af gode madrasser, geotekstilmåtter, tæpper og en række andre miljøvenlige produkter.

Losseplads for affaldsprodukter

Jeg kan godt lide selve ideen om at bruge et sådant materiale, så jeg ønsker at undersøge dets egenskaber og forstå, om brugen af kokossubstrat til frøplanter er acceptabelt.

Kokosjord i forhold til agrobiologi

KS er meget velundersøgt. Alle dets indikatorer, der er vigtige for dyrkning af frøplanter, er beskrevet nedenfor.

Fysiske, kemiske og biologiske egenskaber ved kokossubstrat

Til klarhed sammenligner jeg med indikatorerne for sphagnumtorv.

Elementær sammensætning af kokossubstrat

Relativt høj elasticitet, modstand mod kompression og tab af volumen over tid sammenlignet med andre organiske medier som torv og bark (Wever og van Leeuwen, 1995; Argo og Biernbaum, 1996). Biomassevæksten på kokosfiber er højere end på torv og mineraluld (2).

Sammenlignet med mineraluld (MW) og torv viser dyrkning på kokos det højeste optag af næringsstoffer fra afgrøder, især svovl, kalium og fosfor. Alle parametre relateret til fotosyntese (fotosyntesehastighed (Pn), stomatal ledningsevne (Gs), koncentration af intercellulært CO2 (Ci) og fordampningshastighed (E)) er betydeligt højere i kokos substratet (2). Det samme gælder for frugtmasse - i den nævnte undersøgelse blev tomater dyrket, og det øgede kaliumindhold i fiberen har en positiv effekt på fremtidige udbytter. Selvom kalium er en antagonist til calcium og magnesium, blev der ikke observeret mangel på disse elementer i planterne.

Det er vigtigt at huske, at calcium mangel altid følger med jordfrie substrater. Dette element er især vigtigt for immuniteten hos tomater.

Kokos substrater forbedrer rodudviklingen af stiklinger og stimulerer væksten af rødder ved hjælp af hydroxibenzoylesyre, der dannes i fermenteringsprocessen af fiberen (Suzuki et al., 1998).

Med sjældne undtagelser fremstilles kokosfiber ikke specifikt til gartneri, så alle dens egenskaber kan variere betydeligt. En vigtig faktor er det forhøjede indhold af natrium, kalium og klor i fiberen. Før klargøring af blandingen er det NØDVENDIGT at skylle substratet i flere omgange og behandle med calciumnitrat + magnesiumsulfat. Kokos substratet kan skylles i henhold til instruktionerne på Floragrowing og lære mere om stabilisering af kokos substratet i bloggen DragiGrow . Der er en chance for, at du køber allerede forberedt kokosfiber, som vil blive indikeret ved den høje pris sammenlignet med alternativer og påskrifterne på emballagen. Et bufferet substrat kan ikke være billigt.

Markundersøgelser

Dyrkning af afgrøder i kokos substratet fører ofte til modstridende resultater. Jordsubstitutter påvirker forskellige sorter af samme art forskelligt - det samme substrat fungerer anderledes afhængigt af hvilken sort der er plantet i det. Traditionelle, mindre energiske “old school” sorter er meget mere følsomme over for jorden end moderne hybrider. Kommercielle sorter og hybrider viser slet ikke forskelle ved dyrkning i torv, biogødning og kokos.

Alle undersøgelser udføres på rene substrater, uden skylning, buffer, tilsætning af nødvendige gødningsstoffer (medmindre andet er angivet). Derfor kan man ikke hævde, at torv er godt, og kokos er dårligt - det er nødvendigt at forberede jorden korrekt og tilføje tilsætningsstoffer til tiden, så vil du ikke blive skuffet, selv over mineraluld.

En vigtig konklusion vedrørende vanding af kokos substratet blev draget i en spansk undersøgelse (5). For godt dræning kan dehydrere jorden og få spirernes rødder til at vokse, hvilket svækker den overjordiske del af planten. Kokos holder 10-15% mindre vand end torv + biogødning. Der er en chance for, at kokosfiber binder nitrogen, og planten får ikke tilstrækkeligt af det.

Der er et andet problem, der stammer fra den største fordel ved kokos substratet - oxidativt stress på grund af høj luftcirkulation. Akkumulering af aktive iltformer i kloroplasterne og mitochondrierne fører til blegning af bladene, selektiv permeabilitet af cellemembraner (nedsættelse af immunitet). Planter kæmper med oxygen ved at producere specielle enzymer peroxidaser, hvilket koster dem meget. For meget luft kan være lige så skadelig som for lidt.

Fordele og ulemper ved kokos substratet

Kokos har sine egne træk, som ikke entydigt kan klassificeres som fordele eller ulemper.

1. Fiber giver fremragende resultater for frøplanter, men kun ved korrekt forberedelse af substratet (som nævnt ovenfor) og nøje dosering af næringsstoffer og biologiske præparater. Fordelen er, at substratet er under fuld kontrol, og for hver plantesort er der udviklet specifikke normer for næringstilførsel. Ulempen er, at man skal lære på egen hånd og bruge tid på at finde ud af dette.
2. Udviklingen af rodsystemet: god balance mellem dræning, vandretention og luftcirkulation. Ikke desto mindre er der en risiko for oxidativt stress.
3. Neutral pH-niveau tillader at springe et trin i jordforberedelse over - alkalinisering. Det er mere nødvendigt at overvåge syreindholdet i vandet til vanding og tilsatte gødningsstoffer.
4. Minimal risiko for angreb af skadedyr. Egenskaberne ved den fysikalsk-kemiske sammensætning af kokosfiber reducerer dens kolonisering af patogene mikroorganismer og svampe. Mikrobiota skal inddrages selv (fækal bacillus, Metarhizium, Trichoderma, kvælstoffikserende bakterier). Dette er en almindelig opfattelse, dog viser nogle undersøgelser en høj svampe- og bakteriebestand i kokos substratet (6).
5. Kan bruges i flere sæsoner, blot ved at tørre og gennembløde igen, uden gentagen buffer.
6. Højt indhold af natrium- og kaliumsalte er uacceptabelt for dyrkning af planter i ubehandlet substrat “fra kassen”.
7. Risiko for immobilisering af calcium, magnesium og jern kan undgås ved korrekt forberedelse af blandingen. Om manglerne ved alle er grovere af det velkendte forbudte plante. Der er udviklet specielle mineralske blandinger, der maksimalt opfylder behovene for kokossubstrater med hensyn til øget kationbytter, ændringer af pH og forsinkelse af Ca, Mg og Fe.
8. Hyppigere vanding, konstant kontrol af fugtigheden. At overvande planter i kokossubstrat er næsten umuligt, hvilket kan være en ubetinget fordel for små plantevolumener.
9. Kvalitets kokosblokke, som producenten har fremstillet med ferskvand og buffring, koster urimeligt meget for en hobbyhave.
10. Coir, der ikke er helt fermenteret, holder betydeligt på kvælstof. Måske kan tilsætning af bioprodukter med kvælstoffikserende mikroorganismer hjælpe med at returnere kvælstof til planterne(?).
11. Sætter sig over tid, lidt mere end torv, men meget mindre end havejord.

Hvilken type kokossubstrat skal man tage til frøplanter?

Til havearbejde og blomsterdyrkning fremstilles flere typer substrater, der adskiller sig i sammensætning og fraktion: i form af torv, chips og fibre. Torv er presset “støv”, der sedimenterer, når fibrene sigtes. Det er netop dette, der presses til kokosblokke med tilsætning af større fraktioner og en lille mængde fibre. Dette substrat er velegnet til frøplanter, da det imiterer naturlig jord med partikler af forskellige fraktioner.

Chips, torv og fibre

Kokoschips og -fibre er gode til mulching.

Kokosblokke, hvor hver kilogram kan forvandles til 6-7 liter løsnet substrat.

Hvordan forbedrer man kokossubstratet?

Forbered blandinger baseret på coir med tilsætning af perlit, vermikulit, biogødning, vermikompost, steriliseret havejord, torv. Hvad angår tilsætning af gødning, findes der ikke en universel opskrift, bortset fra obligatorisk buffring af Ca + Mg og tilsætning af jern.

Husk, kompost øger surheden i jordsammensætningen!

Desværre vil jeg være nødt til at forberede blandingen “på øjemål”, da jeg ikke har en EC-måler til at tjekke elektrisk ledningsevne, så jeg kan ikke lave en ærlig masterclass. Der er en video på YouTube med en komplet forberedelse af kokossubstrat fra en grover, søg efter den.

Jeg vil dele mine resultater i maj, hvis det lykkes at få noget til at vokse.

Opdatering 22.10.20. Jeg har dyrket mine frøplanter i kokos, dog uden kontrolgruppe. Under hensyntagen til den totale mangel på erfaring er det blevet ret godt: ingen spire er blevet syg. De største fejl var i den lille volumen af beholderen og valget af denne beholder - kopper af spanbond. Jeg anbefaler det kategorisk ikke. Jeg vil forberede et særskilt materiale om emnet. Ren kokossubstrat vil jeg ikke længere bruge, men som forbedrer er det uundgåeligt. Man kan sammensætte næsten den ideelle jordblanding , hvis man har torv, kokos og perlit + 50% havejord.

Litteratur

Materialerne ligger på GoogleDrive

1. Fysiske egenskaber ved forskellige kokos coir-støv sammenlignet med torv HORTSCIENCE 40(7):2138–2144. 2005.
2. Sammenligning af kokos coir, rockwool og torv dyrkning til tomatproduktion: Næringsbalance, plantevækst og frugt kvalitet Front. Plant Sci., 02. august 2017.
3. Substrater og deres analyse.
4. Kvantificering af forskelle mellem behandlet og ubehandlet coir substrat Organisk stofhåndtering og kompost i havebrug Acta Hort. 1018, ISHS 2014.
5. Effekt af forskellige substrater til økologisk landbrug i frøplante.
6. udvikling af traditionelle arter af Solanaceae.
7. Fysiske, kemiske og biologiske egenskaber ved coir-støv, 1997.