Blomkål kan dyrkes i containere fra frø. Ligesom de fleste korsblomstrede planter elsker blomkål køligt vejr, og det kan begyndes at dyrkes 10 uger inden de forventede første nattefrost. Blomkål i en krukke vil være “kirsebæret på toppen” af din hjemmehave ved sæsonens afslutning. Du kan måske ikke brødføde hele familien med din balkon-blomkål, men det er jo heller ikke målet, vel? Vi nyder haven på vindueskarmen i fulde drag!
Blomkål i containere
Start med såning af frø:
- Den ideelle temperatur for spiringen af sunde blomkålsspirer er mellem 15 og 20°C.
- Frøplanter er ikke særligt kræsne med hensyn til jord, men jordens pH-værdi (6,5-7) er vigtig i starten. Fyld de små potter med jord og så 4 frø omkring en centimeter dybt. Dæk eventuelt med et låg, hvis temperaturen er under 15°C.
- Jorden skal altid være fugtig, men ikke våd. Fugt jorden med en sprayflaske, da det er lettere at kontrollere jordens fugtighed.
- Spirerne skal vokse til de første 4-5 blade i et solrigt område. Når de når 5 cm i højde, kan de flyttes til større, permanente containere.
Dyrkning af blomkål:
- Krukkens diameter skal være mindst 30 cm per plante, og dybden skal være mindst 20 cm. Drænhuller er nødvendige. Du kan også dyrke grøntsager i byggesække, hvor rødderne kan “ånde”, men det kræver mere opmærksomhed med vanding.
- Jorden skal være løs, godt drænet, beriget med perlit og vermiculit, og have et lille lerindhold. Havejord er ikke det bedste valg, men den kan blandes med tørv og kokosfiber samt perlit. Almindelig jord komprimeres hurtigt i krukker, hvilket kan føre til rodforrådnelse.
- Blomkål har brug for op til 6 timers sollys dagligt. Den tåler ikke tørke - sørg for at holde jorden konstant let fugtig. Det kræver meget vand for at danne hoveder.
Pasning af blomkål
- Når hovedet (blomkålshovedet) er vokset til en diameter på 5-8 cm, skal bladene omkring hovedet løftes og bindes sammen over det for at forhindre, at hovedet tørrer ud i solen. Dette hjælper også med at bevare dets hvide og aromatiske kvalitet.
- Blomkål elsker kompostgødning, humus og velnedbrudt gødning.
- Du kan mulche planten for at bevare fugt ved jordoverfladen. Til hjemmebrug kan du mulche med brugt kaffegrums eller halm. Mulching på åbne altaner kan også beskytte rødderne ved de første frostnætter.
Høst af blomkål
Blomkålen bærer kontinuerligt frugt, og allerede 3 måneder efter såning kan du høste de første hoveder med en diameter på 15 cm eller mere. Skær hovedet af højt, og lad om muligt nogle blade blive tilbage på planten.
