Det er muligt at dyrke koriander fra frø. Med lidt ekstra pleje kan korianderen i en potte på vindueskarmen være lige så aromatisk og velsmagende som den, der dyrkes i haven.
Hvordan dyrke koriander fra frø
- Koriander har en træagtig rod, der ikke er særlig udviklet, så i en mellemstor potte kan du plante to-tre planter.
- Det anbefales at bruge en lerpotte uden emaljering, da koriander er meget følsom over for dræning og næringsrig, løs jord.
- Frøene sås uden at blive iblødsat, og ikke for dybt – op til halvanden centimeter.
- Dæk potten med folie, indtil de første spirer dukker op. Når de første rigtige blade viser sig, kan du udtynde spirerne og lade de stærkeste planter stå.
- Vand skal være rigeligt, men ikke hyppigt – jorden skal være gennemvandet helt ned til underskålen. Reducer vanding om vinteren.
- Koriander har brug for mindst 4 timers lys om dagen.
- Frøene spirer inden for en til to uger, og du kan begynde at høste grønne blade inden for en måned. For at stilkene skal være spiselige, skal blomsterknopperne nippes af.
- For at planten buskes bedre, og stilkene ikke bliver for lange, skal de øverste knopper klippes af.
- Koriander bryder sig ikke om omplantning!!
Der er én stor UDFORDRING: Koriander kan ikke tåle tør jord. Den elsker fugt og lys. Om vinteren kan det være nødvendigt med ekstra belysning. Jorden til koriander skal være luftig og næringsrig. Jeg anbefaler, at du ikke sparer på jorden til din hjemmehave og ikke springer over desinficering af jorden .
For at nyde koriander hele året rundt kan du plante 3-4 potter på forskellige tidspunkter af året. På denne måde vil blomstringen af én plante ikke hindre dig i at nyde friske grønne blade.
Hvis du lader korianderen blomstre, vil dens blade få en lugt, der minder om væggelus, men efter blomstring vil den udsende en let citrusagtig duft. Det anbefales ikke at tørre koriander – det smager ikke godt, tro mig. På grund af dens kemiske sammensætning har koriander mange sundhedsmæssige fordele og anvendes i medicin .
