Cucamelon, musmelon, melothria - det er hverken et resultat af genetisk manipulation eller en sjov hybrid, men en almindelig ingrediens i det mexicanske køkken gennem mange århundreder. Denne søde mikroagurk med limesmag kan nemt dyrkes på vindueskarmen.
Blandt de mange folkelige navne for melothria har vi mexicansk mini-vandmelon, mexicansk sur agurk og cucamelon. Selvom frugten er eksotisk, kan den nemt blive en del af din mikrohave på altanen eller i lejligheden, da den er resistent over for de fleste skadedyr herhjemme.
Sådan dyrker du melothria i en potte på vindueskarmen
- Frøene kan købes online.
- Melothria spirer meget langsomt – det tager 3-4 uger på et varmt sted.
- Ifølge anvisningerne på forskellige frøpakker behøver cucamelon ikke et minidrivhus under spireprocessen, men da frøene tager så lang tid at spire, planlægger jeg at dække dem med ventilation (når jeg bliver klar til at så dem til foråret).
- For at få det maksimale udbytte, bør du bruge lange potter til vindueskarmen. Planterne skal have en afstand på 15 cm for korrekt udvikling af knolde.
- Jeg kan ikke komme med præcise anbefalinger om jord, men jeg formoder, at jord egnet til agurker vil fungere – let, frugtbar, leret eller sandet og med en neutral eller let sur pH-værdi.
- Sørg for støtte til melothrias slyngende ranker, da de klæber sig fast til alt, som efeu gør.
- Planten er tørke- og kuldetolerant, men det er alligevel bedst at give den moderat vanding og god dræning.
- Hvis du planter musmelon i haven, kan den invadere halve haven med sine skud.
Høst af melothria
- Hvis du sår melothria i slutningen af marts, kan du begynde at høste i juli og fortsætte indtil november. En moden frugt er lidt mindre end en kumquat og lidt større end en stor drue.
- Cucamelon elsker kaliumholdig gødning og skal nippes efter 9-12 uger for at stimulere væksten af sideskud.
- Jeg fandt et interessant tip – når frugtsætningen er overstået, kan du grave knolden op og opbevare den i en kælder (eller på en glaseret altan) indpakket i absorberende papir indtil foråret. I april kan den plantes igen, og frugtsætningen begynder meget tidligere. Efter min mening giver det god mening.
En af de store fordele ved melothria er, at frøene fra din egen høst kan bruges til en ny sæson. Lad blot nogle af de bedste frugter modne, pluk dem, og lad dem ligge på et ventileret sted i en uge. Skær forsigtigt cucamelonen op og læg frøene i et glas vand i en uge. Skyl, tør dem, og gem frøene til næste sæson.
Hvordan spiser man melothria?
Musmelon omtales som en pikant frugt – en let krydret agurkesmag med en mild citrusaroma og en anelse syrlighed. Den kan spises som en selvstændig snack, i salater, syltes (med din foretrukne syltelage), eller som et grønt element i en sandwich. Derudover danner melothria spiselige knolde, der minder om jordskokker, og som kan bruges i salater.
Jeg har endnu ikke haft fornøjelsen af at smage dette mexicanske vidunder, men så snart foråret kommer, går jeg i gang med at så!
