Ich konnte dem Reiz nicht widerstehen, ein paar einjährige, aromatische Pflanzen zu setzten. In meinem Fall ermöglichen häufige Umzüge einfach keine andere Wahl – die meisten Kräuter vertragen einen Wohnortwechsel und das ganze Trubel um sie herum nicht. Jetzt war die Zeit gekommen, es zu versuchen, Basilikum auf der Fensterbank aus Samen anzubauen.
Basilikum auf der Fensterbank anbauen
Alles, was man für den Anbau von Basilikum benötigt, ist ein sonniger Fensterplatz, gute Bewässerung, qualitativ hochwertige Erde und Drainage. Die einfachste Methode des Anbaus ist das Stecklingsverfahren. Stellen Sie einen Basilikazweig in Wasser, und nach ein paar Tagen wird er Wurzeln bilden.
Basilikum aus Samen anzubauen ist fruchtbarer; die Pflanzen werden viel später blühen und mehr Grün produzieren als Stecklingspflanzen.
Pflanzen Sie direkt in den Topf; in einem 1-Liter-Topf passen hervorragend 5-6 Pflanzen. Versenken Sie die Samen 1,5 cm tief in die Erde. Vergessen Sie nicht, Drainage auf den Boden des Topfes zu geben.
Vorbereitung der Erdmischung mit Perlit und Vermiculit
Ich bereite die Erde meistens nach einem Rezept zu – universelle Erde, Perlit, Vermiculit , etwas Asche zur Desinfektion der Erde und als erstes Kali-Dünger. Decken Sie den Topf bis zur Keimung mit Folie ab und stellen Sie ihn nicht in direkte Sonneneinstrahlung.
Die Keimlinge lassen nicht lange auf sich warten. Sie kommen gemeinsam hoch. Wenn es nachts noch kühl ist, können Sie die Keimlinge eine Zeit lang mit Folie abdecken.
Basilikumpflanzen nach 3 Wochen nach der Aussaat
Basilikumpflanzen nach 3 Wochen nach der Aussaat
Beim Gießen duftet der Basilikum wundervoll. Wenn man an den Töpfchen vorbeigeht, spürt man einen feinen, zitronig-zimtigen Duft – es gibt nichts Besseres als selbst angebaute Kräuter. Schneiden Sie die Seitenzweige ab.
Basilikum liebt Feuchtigkeit und Sprühnebel, verträgt jedoch sehr schlecht Temperaturabfälle. Nach der Blüte wird Basilikum ungenießbar, also schneiden Sie es ab, zögern Sie nicht))).
Nach meinen persönlichen Beobachtungen kann ich sagen, dass Basilikum am Vorabend und während der Blüte ungenießbar ist – der Duft seiner Blätter wird erstickend stark und erinnert an dreifach starken Eau de Cologne. Sobald die Pflanze einen Hinweis auf die Blütenbildung zeigt, kneife ich die Spitze ab. Aus diesen Knospen kann man großartige Abendparfüms machen, wenn man nur wüsste, wie))).
Für eine große Schüssel Salat genügen mir 8-10 Basilikumblätter – sie unterdrücken den Geschmack von Gemüse nicht, sondern ergänzen ihn.
Der Basilikum hat beschlossen zu blühen, und sein Duft wurde zu intensiv – in den Salat kann man ihn nicht mehr hinzufügen. Ich habe aromatischen Essig mit Basilikum zubereitet.