Bockshornklein, Fenugreek, Pilzkraut, Shambala - eine sehr interessante Kräuterpflanze, die im Geschmack an Pilze erinnert. Es ist eher ein nussig-pilziger Geschmack. Die Samen des Fenugreeks sind Bestandteile der köstlichsten Gewürze - Curry, Khmeli-Suneli, Ajika. Das Grün kann zu Salaten, Suppen und Fleischgerichten hinzugefügt werden. Beim Anbraten der Samen wird das Aroma intensiver und der Geschmack wird “pilziger”. In den Fenugreek-Sprossen sind viele Vitamine und Mineralien enthalten: A, C, B1, B2, B3, B4, B9, Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Phosphor, Natrium, Zink.
Bevor ich ein Päckchen mit Samen kaufte, hatte ich dieses Kraut noch nie probiert, also beschloss ich, einige Pflanzen zu ziehen.
Wie man Bockshornklein in einem Topf anpflanzt
Es ist nicht schwierig, Bockshornklein in einem Topf zu züchten - für 3-5 Pflanzen reicht ein 1,5-Liter-Topf, ein sonniger Fensterbank und reichlich Bewässerung. Die Samen des Bockshornkleins keimen hervorragend, aber ich habe mich vorsichtshalber entschieden, sie einzuweichen.
Fenugreek Samen
Bockshornklein Sprosse
Ich habe einen Wattepad mit warmem Wasser befeuchtet, die Samen darauf verteilt und einen weiteren feuchten Wattepad darübergelegt. Ich stellte sie an einen dunklen Ort, und am nächsten Tag hatte jedes Samenkorn bereits einen Keimling. Ich habe die Samen 1 cm tief eingegraben, aber im Topf sollte Platz für die Erde gelassen werden, die nachgefüllt werden muss, wenn die Keimlinge wachsen.
Die Bewässerung sollte reichlich sein, und die Erde locker sowie fruchtbar. Ich besprühe die Pflanzen täglich. Ich dünge auch wie die meisten meiner pflegeleichten Pflanzen - alle zwei Wochen mit einem Universaldünger, und beim Pflanzen mische ich die Erde mit Asche .
Zwei Wochen alte Fenugreek-Keimlinge
Zwei Monate nach dem Erscheinen der Sämlinge sollten Blüten und die Reifung der Früchte erfolgen. Sobald das geschehen ist, werde ich berichten.
Bockshornklein. Einmonatige Keimlinge
So, das Bockshornklein hat geblüht und Schoten mit Samen hervorgebracht. Das bedeutet, ich werde ernten!
Bockshornklein Schoten mit Samen
