Ingwer stammt aus Südasien, daher reift die Wurzel in unseren Breitengraden nicht, da sie Feuchtigkeit und hohe Temperaturen benötigt. Ideale Bedingungen für Ingwer können in einer Wohnung geschaffen werden. Man kann Ingwer in einem Topf auf der Fensterbank züchten.
Ingwer stammt aus Südasien, daher reift die Wurzel in unseren Breitengraden nicht, da sie Feuchtigkeit und hohe Temperaturen benötigt. Ideale Bedingungen für Ingwer können in einem Topf auf der Fensterbank geschaffen werden.
Tatsächlich ist die Wurzel eigentlich keine Wurzel, sondern ein unterirdischer Stängel. Wenn Sie an einer Ingwerernte interessiert sind, müssen Sie ihn als einjährige Pflanze züchten, da er als Zierpflanze mehrere Jahre Freude bereiten wird.
Wie man Ingwer züchtet
Ingwer mag: Halbschatten, Feuchtigkeit, fruchtbaren Boden.
Ingwer mag nicht: niedrige Temperaturen, Zugluft, direktes Sonnenlicht, stehendes Wasser.
Wählen Sie für die Pflanzung ein frisches, glänzendes Wurzelstück mit lebenden Knospen. Halten Sie das Wurzelstück einige Stunden in warmem Wasser, damit die Knospen aufwachen. Der Topf kann für Kaktuskompositionen gewählt werden, er sollte breit und flach sein. „Haarlose“ Stellen können mit Ziergräsern bepflanzt oder mit buntem Kies bestreut werden.
Legen Sie den Ingwer vor der Pflanzung in Wasser.
Die Erde für Ingwer muss nahrhaft, phosphorreich sein und es ist eine gute Drainage erforderlich - Ingwer verträgt keine Nässe. Die Wurzel muss nicht tief eingegraben werden - in diesem Fall muss sie bewässert werden. Nach kurzer Zeit, in etwa einem bis anderthalb Monaten an einem schattigen Ort, wird der Ingwer keimen. Während die Triebe wachsen, können Sie den Topf mit einer Folie abdecken. Sobald die Triebe sprießen, gießen Sie sie. Um im Wurzelstock nützliche Substanzen anzusammeln, sollte Ingwer mit mineralischem Dünger gedüngt werden.
Wachstum von Ingwer im Topf
Wenn Sie an einer Ernte interessiert sind, sollten Sie die Ingwerwurzel vor der Pflanzung vorsichtig schneiden, dabei auf jedem Stück eine Knospe lassen (wie Kartoffeln zur Pflanzung) und sie einpflanzen. Die Wurzel wird sich seitlich ausbreiten. Als Zierpflanze ist es besser, Ingwer mit einer ganzen Wurzel zu pflanzen, um dichtere „Dichten“ zu erzielen. Es gibt einen Kanal auf YouTube, der vollständig dem
Anbau von Ingwer
gewidmet ist.
Bis zu den ersten Frösten können biologische Uhren dazu führen, dass Ingwer die Blätter abwirft - dann kann man getrost die Ernte einfahren oder den Topf an einen kühlen, dunklen Ort stellen, bis die erste Frühlingssonne kommt. Aber er kann auch weiterhin wachsen, selbst im Winter.
