Kukamelon, Mäusedine, Melotria - das ist kein Scherz der Gentechnik und kein lustiger Hybrid, sondern eines der vertrauten Produkte der mexikanischen Küche, das seit vielen Jahrhunderten existiert. Diese süße Mikro-Gurke mit Limettenaroma kann auf der Fensterbank angebaut werden.
Unter den zahlreichen nicht-botanischen Namen der rauen Melotria finden sich mexikanische Mini-Wassermelone, mexikanische saure Gurke und Kukamelon. Obwohl die Frucht exotisch ist, kann sie durchaus Teil Ihres Mikro-Gartens auf dem Balkon oder in der Wohnung werden, da sie gegenüber den meisten unserer Schädlinge unempfindlich ist.
Wie man Melotria im Topf auf der Fensterbank anbaut
- Die Samen können online erworben werden.
- Melotria keimt sehr langsam - 3-4 Wochen an einem warmen Ort.
- Judging by the instructions on various seed packets, Kukamelon braucht beim Keimen kein Mini-Gewächshaus, aber da die Samen so lange zum Reifen brauchen, werde ich sie dennoch abdecken und lüften (wenn ich bereit bin, diese Kügelchen im Frühling zu säen).
- Um die Früchte in vollem Umfang zu genießen, nehmen Sie lange Fensterbank-Töpfe. Für die Entwicklung der Knollen sind 15 cm zwischen den Sträuchern ausreichend.
- Ich kann keine bewährten Empfehlungen für die Erde geben, gehe jedoch davon aus, dass Erde für Gurken geeignet ist - leicht und fruchtbar, lehmig oder sandig, mit neutraler oder schwach saurer Reaktion.
- Stellen Sie sicher, dass die kletternde Melotria eine Unterstützung hat; sie klammert sich an allem, wie Efeu.
- Die Pflanze ist dürreresistent und kältebeständig, aber es ist dennoch ratsam, den Sträuchern mäßige Bewässerung und eine gute Drainage zu bieten.
- Wenn Sie die Mäusedine im Gemüsegarten pflanzen, kann sie mit ihren Trieben den halben Garten überwuchern.
Ernte
- Wenn Sie Melotria Ende März gesät haben, können Sie die erste Ernte von Juli bis November einfahren. Die Größe der reifen Frucht ist etwas kleiner als die von Kumquats und etwas größer als eine große Traube.
- Kukamelon schätzt kaliumhaltige Düngemittel und benötigt zwischen der 9. und 12. Woche eine Pinzierung, um das Wachstum der Seitentriebe anzuregen.
- Ich habe einen interessanten Tipp gefunden - wenn die Fruchtzeit vorbei ist, kann die Knolle geerntet und bis zum Frühling in hygroskopischem Papier im Keller (in der Garage, auf dem verglasten Balkon) gelagert werden. Im April kann sie wieder gepflanzt werden und die Fruchtzeit beginnt viel früher. Meiner Meinung nach hat das durchaus Sinn.
Einer der großen Vorteile von Melotria ist, dass die Samen, die auf Ihrer Fensterbank gewachsen sind, eine neue Ernte bringen werden. Lassen Sie einige der besten Früchte reifen, entfernen Sie sie vom Stiel und lassen Sie sie eine Woche an einem belüfteten Ort liegen. Entfernen Sie vorsichtig das Fruchtfleisch des Kukamelons und legen Sie die Samen eine Woche lang in ein Glas Wasser. Spülen Sie sie ab, trocknen Sie sie und bewahren Sie die Samen bis zur nächsten Saison auf.
Wie isst man Melotria?
Die Mäusedine wird als pikante Frucht bezeichnet - der Geschmack von Gurken mit einem Hauch von Citrus und einer leichten Säure. Man kann sie als eigenständige Frucht essen, in Salaten verwenden, einlegen (nach Ihrem Lieblingsrezept für Einlegegewürze) oder als grüne Beilage auf Sandwiches verwenden. Darüber hinaus bildet Melotria eine herrliche essbare Knolle, die der von Jerusalem-Artischocken ähnelt und in Salaten gegessen werden kann.
Ich hatte bisher noch nicht das Glück, dieses mexikanische Kind zu probieren, aber mit der ersten Erwärmung werde ich säen!
