Το μελισσόχορτο είναι γνωστό και αγαπημένο εδώ και χιλιάδες χρόνια. Από το μελισσόχορτο εξάγεται αιθέριο έλαιο, το οποίο χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική, την αρωματοποιία και τη μαγειρική.
Ως μπαχαρικό με λεμονάτη αίσθηση, το μελισσόχορτο προστίθεται σε σάλτσες, σε κρέατα, σε ομελέτες, σε γάλα, σε λικέρ και κοκτέιλ. Το αποξηραμένο μελισσόχορτο προστίθεται σε τσάι, κομπόστα, μπύρα, και χρησιμοποιείται ως συστατικό μείγματος μπαχαρικών.
Παραδοσιακά, το μελισσόχορτο θεωρείται το καλύτερο φυτικό ηρεμιστικό, που βοηθά σε νευρικές διαταραχές. Παράγει μείωση της πίεσης, έχει βακτηριοκτόνους και ανοσορυθμιστικούς ιδιότητες. Το μελισσόχορτο βοηθά σε χρόνιες παθήσεις του γαστρεντερικού συστήματος και σε μετεωρισμό.
Με το μελισσόχορτο γαργαρίζουν το στόμα σε περιπτώσεις πόνου δοντιού και περιοδοντίτιδας, ενώ με τη μορφή κομπρέσας ανακουφίζει τις επιθέσεις ρευματισμού, απολυμαίνει φουρουκλίες και πληγές.
Το μελισσόχορτο και το αιθέριο έλαιο του περιέχουν:
- Απαγγενίνη - φλαβονοειδές που μπορεί να μπλοκάρει την ανάπτυξη καρκινικών όγκων. Προλαμβάνει την ανάπτυξη τριχοειδών που τροφοδοτούν τον όγκο. Δεν προκαλεί παρενέργειες, περιλαμβάνεται σε αντιϊικά σκευάσματα που συνταγογραφούνται κατά του HIV. Αντιοξειδωτικό. Ενισχύει τα αγγεία και τα τριχοειδή, έχει γλυκαιμικό αποτέλεσμα, βελτιώνει τον μεταβολισμό.
- Λουτεολίνη - φλαβονοειδές, αντιφλεγμονώδης ουσία, αντιοξειδωτικό.
- Μονοτερπένες.
- Κιτρικό - αντισηπτικό και αντιφλεγμονώδης ουσία, πηγή βιταμίνης Α, μειώνει την πίεση.
- Ροσμαρίνιδα - αντιφλεγμονώδης ουσία, αντιαλλεργικό, μειώνει την επίδραση της ακτινοβολίας, προστατεύει από τις υπεριώδεις ακτίνες.
- Καφεϊνικό οξύ - αντικαρκινική ουσία, δεσμεύει τις ελεύθερες ρίζες.
- Χλωρογενικό οξύ - ισχυρό αντιοξειδωτικό, έχει αντιαμεταλλαξιακή, αντιμικροβιακή και αντιϊική δραστηριότητα.
- Φερούλο οξύ - μοιάζει με την κουρκουμίνη, ισχυρό αντιοξειδωτικό, εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες, ενυδατώνει το δέρμα και αυξάνει την ελαστικότητα, καταπολεμά τη βιο-γήρανση του δέρματος, προστατεύει από τις υπεριώδεις ακτίνες. Ενεργοποιεί την παραγωγή κολλαγόνου. Έχει αντιαλλεργικές ιδιότητες. Ενισχυτής ανοσίας. Ενισχυτικό των αγγείων.
- Σαλικυλικό οξύ - ισχυρή αντιφλεγμονώδης ουσία, φυτοορμόνη, βάση για την παραγωγή φαρμάκων, κοκτέιλ για την ακμή (φτιάχνω μια μίξη από σαλικυλικό οξύ + μερικά δισκία ερυθρομυκίνης), αντισηπτικό, αντιφυματιώδης ουσία.
- Φαινοκαρβοξυλικά οξέα: γεντιζινικό, σαλικυλικό, p-υδροξυβενζοϊκό, βανιλλικό, σιρενικό, πρωτοκατεχικό οξέο.
- Ουρσολικό οξύ - αντιφλεγμονώδες, αντικαρκινικό και αντιμικροβιακό στοιχείο. Προλαμβάνει τον καρκίνο του δέρματος και την εμφάνιση όγκων.
Το μελισσόχορτο είναι πλούσιο σε καροτενοειδή, βιταμίνες: ΡΡ, Β9, Β6, Α, Β1, Β2, C, μακροστοιχεία: κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, και μικροστοιχεία: σίδηρος, μαγγάνιο, χαλκός, ψευδάργυρος, χρώμιο, σελήνιο, μολυβδαίνιο, βανάδιο, νικέλιο. Χάρη στην μοναδική χημική του σύνθεση, το μελισσόχορτο εκτιμάται στη ιατρική .
Το μελισσόχορτο αναπτύσσεται εύκολα σε γλάστρα στο περβάζι του παραθύρου, ενώ μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και από σπόρους.
