Ο κόλιανδρος μας προσφέρεται από τη ζεστή Μεσόγειο. Οι καρποί του περιέχουν πολύτιμο αιθέριο έλαιο κόλιανδρου, για την παραγωγή του οποίου απαιτείται η επεξεργασία τεράστιας ποσότητας πρώτης ύλης - ένα χιλιοστόλιτρο ελαίου από 100 κιλά σπόρων.
Η αίσθηση του κόλιανδρου είναι πολύ ζεστή, πικάντικη, φανταστικά ανατολίτικη.
Χρήσεις του αιθέριου ελαίου κόλιανδρου:
- Χάρη στη μοναδική χημική του σύσταση , το έλαιο κόλιανδρου είναι ισχυρός αντισηπτικός, μετεωρολογικός, χολαγωγός, αναλγητικός και καθαρτικός παράγοντας.
- Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης βιταμινών, το έλαιο κόλιανδρου είναι πολύτιμος αντίπαλος του σκορβούτου.
- Λιναλοόλη , που περιλαμβάνεται στη σύνθεση του ελαίου κόλιανδρου, έχει αποτελεσματική δράση κατά των παρασίτων και αντιβακτηριακή δράση, γι’ αυτό χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της διφθερίτιδας, των επιπεφυκότων, των ρωγμών στις θηλές κατά τη διάρκεια του θηλασμού.
- Ως μετεωρολογικό μέσο, ο κόλιανδρος είναι ανεκτίμητος. Χρησιμοποιείται επίσης ως αιμοστατικός παράγοντας κατά της υπερβολικής εμμήνου ρύσεως.
- Για την πρόληψη και θεραπεία της γρίπης και του κρυολογήματος.
- Έχει ευεργετική επίδραση στο ουροποιητικό και αναπαραγωγικό σύστημα.
- Η οσμή του κόλιανδρου ανακουφίζει από σπασμούς στο εγκέφαλο και την απάθεια.
- Βελτιώνει την εργασία του πεπτικού συστήματος και αυξάνει τη motility του εντέρου.
- Προσφέρει φρεσκάδα στην αναπνοή.
- Ενεργοποιεί την παραγωγή οιστρογόνων.
Η καλύτερη αντιμικροβιακή σύνθεση είναι ανάμεσα στα έλαια βασιλικού και κόλιανδρου.
Μπορείτε να πάρετε έλαιο κόλιανδρου με μέλι νηστικός - ένα κουταλάκι μέλι και μια σταγόνα ελαίου κόλιανδρου.
Αιθέριο έλαιο κόλιανδρου σε αρωματοθεραπεία - 3-4 σταγόνες ανά δωμάτιο.
Μασάζ με έλαιο κόλιανδρου - 3-4 σταγόνες σε 20 ml βασικού ελαίου.
