Στο σημερινό άρθρο θέλω να μιλήσω για το πόσο χρήσιμο είναι το κόλιαντρο στην ιατρική. Οι παραδοσιακές θεραπείες με κόλιαντρο έχουν διαμορφωθεί από την ινδική βεδική ιατρική, την Αγιουρβέδα, η οποία θεωρείται δικαίως ως αξιόπιστη πηγή πολλών ιατρικών γνώσεων.
Το κόλιαντρο είναι γνωστό σε όλους - οι σπόροι του πασπαλίζονται πάνω στο ψωμί Μποροντίνσκι, ενώ το μυριστικό πράσινο κορίανδρου φυτρώνει σε κάθε λαχανόκηπο – οι λάτρεις των σαλάτας.
λάδι κόλιαντρου
Με ενδιαφέρει ιδιαίτερα η εμπειρία θεραπείας με κόλιαντρο στην Αγιουρβέδα: το κόλιαντρο είναι ωφέλιμο για ανθρώπους με συνταγματική διάπλαση Πίττα (που είναι επιρρεπείς στην παχυσαρκία, τις δυσκοιλιές και τα προβλήματα ύπνου). Για αυτήν τη συνταγματική διάπλαση οι περισσότερες καυτερές μπαχαρικές δεν συνιστώνται, ενώ το κόλιαντρο δρα ευεργετικά στην πέψη και το ουροποιητικό σύστημα. Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό σε συνδυασμό με γλυκάνισο, κουρκουμά και φλούδες ροδιού.
Το κόλιαντρο δεν αυξάνει την όρεξη και έχει μετεωριστική, ήπια διουρητική δράση. Βοηθά στην πέψη γαλακτοκομικών προϊόντων και φρούτων. Έχει καθαριστική δράση, μπορεί να σταματήσει τη διάρροια και βελτιώνει την απορρόφηση του εντέρου.
Το κόλιαντρο θα αφαιρέσει την καούρα, την αίσθηση καψίματος στο στομάχι και την ρεψίματα. Στην περίπτωση έλκους στομάχου, έχει επουλωτική και βακτηριοκτόνο δράση στη βλεννογόνο.
Η αδυναμία του ήπατος και η στασιμότητα της χολής θεραπεύονται επίσης με κόλιαντρο. Ο κουρκουμάς και το κόλιαντρο αποκαθιστούν το ήπαρ μετά από ηπατίτιδα. Στην παχυσαρκία, το κόλιαντρο περιλαμβάνεται σε φυτικά μείγματα για ρύθμιση της όρεξης και της σωστής κατανομής του λίπους και της ενέργειας στο σώμα.
Βοηθά στην αντιμετώπιση λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος, των λίθων και της άμμου στα νεφρά, θεραπεύει κυστίτιδα και πυελονεφρίτιδα. Στη σύνθεση του κόλιαντρου υπάρχουν φυτικά αντιβιοτικά και αντιφλεγμονώδεις ουσίες, χάρη στις οποίες είναι δυνατή η αντιϊκή και αντιβακτηριακή του δράση.
Συνιστάται ακόμη και για ενδομητρίωση και καθυστερήσεις στην εμμηνόρροια, το πράσινο του, κόλιαντρο, είναι πλούσιο σε φυτοοιστρογόνα.
Εξωτερικά, ο χυμός του κόλιαντρου χρησιμοποιείται ως αντι-αλλεργικό σε τσιμπήματα εντόμων και διάφορες εκζέματα και εξανθήματα. Με αυτόν τον χυμό, αραιωμένο σε νερό (1 κουταλιά της σούπας σε ένα ποτήρι νερό), πλένουν τα μάτια σε περίπτωση επιπεφυκίτιδας.
Το αιθέριο έλαιο κόλιαντρου μειώνει τη θερμοκρασία του σώματος και προκαλεί εφίδρωση, καθαρίζει το αίμα από λοιμώξεις.
Αν σας αντενδείκνυνται τα πικάντικα μπαχαρικά, το κόλιαντρο μπορεί να αντικαταστήσει το πιπέρι, εμπλουτίζοντας το φαγη
