Για τη μοναδική σύνθεση του τζίντζερ γνωρίζουμε ήδη πολλά, αλλά πώς να αξιοποιήσουμε τις θαυμαστές του ιδιότητες; Η θεραπεία με τζίντζερ είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική όταν το ανοσοποιητικό σύστημα είναι εξασθενημένο. Το τζίντζερ στην ιατρική θεωρείται οικουμενικός θεραπευτής, πανάκεια για μια πληθώρα ασθενειών. Τα θεραπευτικά ιδιότητες του τζίντζερ έχουν αναγνωριστεί και από την παραδοσιακή, επίσημη ιατρική.
Η αρχαία ινδική Αγιουρβέδα χαρακτηρίζει τη ρίζα του τζίντζερ ως μπαχαρικό που ενισχύει την πέψη και αυξάνει τη ροή του αίματος στο σώμα. Ο αποξηραμένος τζίντζερ είναι εξίσου χρήσιμος με τον φρέσκο και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να είναι ακόμα πιο προτιμητέος.
Οι μεγάλοι επιστήμονες της αρχαίας Ρώμης έγραφαν για τη ρίζα του τζίντζερ ως αποτελεσματικό αντίδοτο. Το τζίντζερ εισήλθε στα ιατρικά εγχειρίδια της Ευρώπης τον ενδέκατο αιώνα και τότε κόστιζε όσο μια μέση προβατίνα.
Στον δεκατέσσερο αιώνα, το τζίντζερ χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά ως προληπτική και θεραπευτική μέθοδος κατά της πανώλης, και αυτό οφείλεται στα φυσικά του αντιϊικά και αντιφλεγμονώδη συστατικά.
Πώς μπορεί να είναι χρήσιμο το τζίντζερ:
- Εκκριτικό.
- Αντιβακτηριακό, αντιφλεγμονώδες, αντιμικροβιακό, απολυμαντικό, βακτηριοκτόνο.
- Καθαρίζει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων από αθηροσκληρωτικές πλάκες.
- Ελαφρύ καθαρτικό, μετεωρισμός, χολαγωγό, ανθελμινθικό.
- Συμβάλλει στην πέψη, αντίδοτο σε δηλητηρίαση από μανιτάρια.
- Αφαιρεί τις υπερβολές της χοληστερίνης και αποτρέπει τη συσσώρευσή της.
- Αντιθρομβωτικό (καταστέλλει τη θρομβοξάνη συνθετάση και είναι αγωνιστής του τροποξειδίου).
- Σπαμολυτικό.
- Διεγερτικό της κυκλοφορίας.
- Αντιφλεγμονώδες τοπικά.
- Εφιδρωτικό.
- Ενισχύει τη σίταση - αυξάνει σημαντικά τη συγκέντρωση του πεπτικού ενζύμου αμυλάση στο σάλιο.
- Καρδιοτονικό (υπεύθυνο για τον τόνο του καρδιομυός).
- Αυξάνει τη σεξουαλική διέγερση, την ανδρική και γυναικεία δύναμη.
- Περιφερικό αγγειοδιασταλτικό.
- Θετικό ινοτροπικό.
- Διεγερτικό, τονωτικό.
- Δράση καταλύτη και συγκολλητικού με άλλα χόρτα (επιτρέπει την εκδήλωση των θεραπευτικών ιδιοτήτων άλλων φαρμακευτικών φυτών όταν καταναλώνονται μαζί τους).
- Πηγή αρωματικού αιθέριου ελαίου.
Πολύποιες συνταγές με τζίντζερ:
Αφαιρεί πόνο δοντιού, που προκαλείται από βακτηριακή λοίμωξη λόγω τερηδόνας και περιοδοντίτιδας - μασήστε ένα μικρό κομμάτι ρίζας τζίντζερ.
Αν σας περνάει η ναυτία στα μέσα μεταφοράς και στο νερό - πιείτε τσάι τζίντζερ πριν από το ταξίδι. Μπορείτε να φέρετε μαζί σας ένα μπουκαλάκι με αιθέριο έλαιο . Δύο λεπτές φέτες φρέσκου τζίντζερ ή 0,5 κουτ. του γλυκού αποξηραμένου βάζουμε σε ζεστό, όχι βραστό, νερό και πίνουμε 30 λεπτά πριν από το ταξίδι. Η ναυτία στον πρώτο και δεύτερο τρίμηνο της εγκυμοσύνης μπορεί να αντιμετωπιστεί με το ευεργετικό τσάι τζίντζερ.
Διαταραχή του στομάχου λόγω δηλητηρίασης - σε ένα μισό ποτήρι γιαούρτι χωρίς προσθήκες ή βιοκοφύρι προσθέστε μισό ποτήρι νερού και ανακατέψτε με μια κοφτή κουταλιά τριμμένο τζίντζερ.
Για αμυγδαλίτιδα, βρογχίτιδα, κοκκύτη, η λύση ενός μικρού κομματιού φρέσκου τζίντζερ θα ανακουφίσει τον λαιμό, θα β
