Οι αξιοσημείωτες ιδιότητες και τα οφέλη του δεντρολίβανου είναι διαθέσιμα χάρη στη χημική του σύνθεση. Το δεντρολίβανο ανήκει στην ομάδα των βοτάνων με ισχυρή αντιβιοτική δράση: ρίγανη, θυμάρι, μαντζουράνα, δεντρολίβανο.
Φανταστείτε ένα καλοκαιρινό ζεστό απόγευμα, πως στο παράθυρό σας ευωδιάζει με άρωμα καμφοράς ένα μικρό δεντρολίβανο σε γλάστρα … Άρωμα Μεσογείου και θαλασσινής δροσιάς, το μπαχαρικό που μας χαρίζει ένα πολύτιμο αιθέριο έλαιο .
Το δεντρολίβανο είναι γνωστό και αγαπητό σε όλο τον κόσμο, και όπως πολλά μπαχαρικά, είναι πολύ ωφέλιμο.
Χημική σύνθεση του δεντρολίβανου
- Καπρυλικό οξύ - αναστέλλει τη δραστηριότητα μυκήτων και βακτηριακών λοιμώξεων.
- Λαουρικό οξύ — αυξάνει τα επίπεδα της «καλής» χοληστερόλης, έχει αντιιική δράση (για παράδειγμα, ο ιός HIV είναι περιτυλιγμένος, και η έλλειψη λιπαρών οξέων όπως το λαουρικό ενισχύει την αναπαραγωγή του).
- Μυριστικό οξύ - χρησιμοποιείται για τη σταθεροποίηση πρωτεϊνών, αυξάνει την αποτελεσματικότητα άλλων εν
