Θέλω να μοιραστώ τις συγκεντρωμένες γνώσεις σχετικά με την έλλειψη θρεπτικών στοιχείων στα φυτά. Έπρεπε να διαβάσω πολλή βιβλιογραφία για να καταλάβω γιατί τα φύλλα όλων των φυτών μου κοκκινίζουν μαζικά. Αποδείχθηκε ότι ήταν μια αντίδραση στο ηλιακό φως μετά από μακρύ χειμώνα με περιορισμένο φως. Όμως συμβαίνουν διάφορα, γι’ αυτό θα παραθέσω μια απλή λίστα-δείκτη προβλημάτων που προκαλούνται από την έλλειψη ορισμένων στοιχείων.
Έλλειψη αζώτου
Άζωτο - είναι ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία για τη σίτιση των ριζών. Το άζωτο είναι μόριο πρωτεΐνης και αποτελεί μέρος του προτοπλάσματος, το οποίο είναι υπεύθυνο για την αναπνοή του φυτού. Το άζωτο επίσης είναι υπεύθυνο για το πράσινο χρώμα των φυτών, καθώς είναι μέρος της χλωροφύλλης.
Η έλλειψη αζώτου εκδηλώνεται:
- Με την αχλύτα των παλιών φύλλων, κιτρίνισμα και απώλεια πράσινης μάζας.
- Οι νεαροί βλαστοί λεπταίνουν, δεν αναπτύσσονται νέοι βλαστοί.
- Δεν αναπτύσσονται οι ρίζες.
- Δεν σχηματίζονται καρποφόροι οφθαλμοί.
- Χαμηλό επίπεδο πρωτεϊνών.
- Το όξινο έδαφος επιδεινώνει την έλλειψη αζώτου.
Έλλειψη φωσφόρου
Ο φωσφόρος είναι στοιχείο του πυρήνα και της πλάσματος, σύνθετης πρωτεΐνης νουκλεοπρωτεΐνης. Συμμετέχει στη φωτοσύνθεση και ρυθμίζει την οξύτητα-αλκαλικότητα.
Η έλλειψη φωσφόρου εκδηλώνεται:
- Με μπλε-πράσινες κηλίδες στα φύλλα.
- Τα παλιά φύλλα και οι βλαστοί γίνονται μοβ.
- Οι άκρες των φύλλων ξεραίνονται, στρίβουν.
- Το χρώμα των φύλλων μπορεί να γίνει μπλε, κόκκινο, μοβ (κυρίως το εσωτερικό μέρος του φύλλου).
- Δίασπαση των φυταρίων, σπόρων, λουλουδιών.
- Αδύναμη βλάστηση σπόρων.
- Η έλλειψη φωσφόρου επιδεινώνεται από υψηλό pH - πάνω από 7, ή χαμηλό pH - κάτω από 5,5.
Έλλειψη ασβεστίου
Το ασβέστιο στο φυτό εξουδετερώνει την υπερβολή των οργανικών οξέων. Επίσης, το ασβέστιο είναι αντίπαλος του καλίου. Η σωστή αναλογία ασβεστίου και καλίου επηρεάζει важные жизнενες διαδικασίες στο φυτό. Η έλλειψη ασβεστίου συμβαίνει σπάνια κατά το πότισμα με πόσιμο νερό.
Η έλλειψη ασβεστίου εκδηλώνεται:
- Τα φύλλα μαραίνονται.
- Οι βλαστοί και τα φύλλα αποκτούν καφέ χρώμα, στη συνέχεια πεθαίνουν.
- Η υπερβολική ασβεστία δεν επιτρέπει τη απορρόφηση του μαγνησίου και του καλίου.
- Τα φύλλα παραμορφώνονται και οι ρίζες κονταίνουν.
- Συχνές μυκητιασικές λοιμώξεις του φυτού.
Έλλειψη μαγνησίου
Το μαγνήσιο είναι ένα στοιχείο της χλωροφύλλης. Με τη βοήθειά του διενεργούνται πολλές αντιδράσεις σχηματισμού φωσφορικών δεσμών και μεταφοράς τους.
Η έλλειψη μαγνησίου εκδηλώνεται:
- Άσπρα και κίτρινα άκρα φύλλων.
- Οι άκρες των φύλλων στρίβουν.
- Κηλίδες στα φύλλα.
- Νεκρωτική παραπότα, σκελετοποίηση.
Έλλειψη σιδήρου
Παίζει σημαντικό ρόλο στις οξειδωτικές διεργασίες, συμμετέχει στη σχηματοποίηση χλωροφύλλης.
Η έλλειψη σιδήρου εκδηλώνεται:
- Χλωρωτισμός φύλλων.
- Η πράσινη μάζα μικραίνει.
- Χαμηλό επίπεδο σακχάρων στο φυτό.
- Πολύ αλκαλικό έδαφος επιδεινώνει την έλλειψη σιδήρου.
Έλλειψη θείου
Το θείο βοηθά να διασφαλιστεί η φωτοσύνθεση. Συμμετέχει στη διαδικασία απορρόφησης οξυγόνου και εκπομπής CO2. Εάν η ρίζα αρχίσει να σαπίζει, το θείο διασπάται σε συστατικά και υδρόθειο, η υπερβολή του οδηγεί σε ταχεία αποσύνθεση των ιστών.
Η έλλειψη θείου εκδηλώνεται:
- Αργή ανάπτυξη του φυτού.
- Απαλά φύλλα, κοκκινιστή απόχρωση.
- Χαμηλή σοδειά.
Έλλειψη χαλκού:
- Παραμορφωμένα φύλλα, χλωρωτισμός.
- Λεπτά φύλλα.
- Χαμηλό επίπεδο πρωτεϊνών.
- Μειωμένη αντίσταση σε μύκητες.
Έλλειψη ψευδαργύρου:
- Χλωρωτισμός.
- Αργή ανάπτυξη φυτών.
- Χαμηλό επίπεδο σακχάρων και πρωτεϊνών.
Έλλειψη βόριου:
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα.
- Οι καρποί και τα λουλούδια δεν σχηματίζονται.
- Χλωρωτισμός, θάνατος και παραμόρφωση φύλλων.
Έλλειψη μαγγανίου:
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες.
- Χαμηλές σοδειές.
- Νεκρώσεις και χλωρωτισμός φύλλων.