Πάντα πίστευα ότι η καλλιέργεια μανιταριών είναι κάτι υπερφυσικό. Νομιζα ότι χρειάζονται υποχρεωτικά βαθιές σκοτεινές αποθήκες, αναπνευστική προστασία και κάτι ιδιαίτερα υποστρώματα. Αποδείχθηκε ότι όλα είναι πολύ πιο εύκολα και ενδιαφέροντα. Για αρχή, θέλω να μοιραστώ μαζί σας 10 λόγους για τους οποίους αξίζει να καλλιεργείτε μανιτάρια μόνοι σας.
Μανιτάρια σε οικιακές συνθήκες, καλλιεργημένα σε καλάθια πλυσίματος
10 λόγοι να καλλιεργείτε μανιτάρια
- Η καλλιέργεια μανιταριών είναι ενδιαφέρουσα. Αν σας αρέσει να δημιουργείτε θαύματα με τα χέρια σας - η καλλιέργεια μανιταριών είναι για εσάς. Όταν οι μανιταρίτσες σας αποδίδουν, νιώθετε μια ικανοποίηση που δύσκολα συγκρίνεται με οτιδήποτε άλλο.
- Είναι νέα εμπειρία. Καλλιεργώντας μανιτάρια, θα μάθετε πολλά νέα πράγματα και θα αποκτήσετε δεξιότητες και ενδιαφέρουσες εμπειρίες. Μπορείτε να ασχοληθείτε με αυτό μαζί με τα παιδιά - έτσι θα μάθουν για το ρόλο των μανιταριών στο οικοσύστημα, τον κύκλο ζωής τους και θα αποκτήσουν περισσότερη αισθητική απόλαυση από τη ζωή. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε ένα μικρό θαύμα!
- Θα γίνετε πιο ανεξάρτητοι. Καλλιεργώντας τα μανιτάρια σας, θα σταματήσετε να τα αγοράζετε. Ειδικά αφού η ποικιλία στα σούπερ μάρκετ προσφέρει κυρίως μανιτάρια πλευρού και λευκά μανιτάρια, ενώ η ποικιλία μυκηλίων που πωλούνται σε εξειδικευμένα καταστήματα είναι εκπληκτική. Δεν θα χρειάζεται πλέον να κοιτάτε με ερωτευμένα μάτια τα αποξηραμένα shiitake στο κατάστημα!
- Αν αναλαμβάνετε εσείς - εξοικονομείτε. Φυσικά, θα χρειαστεί να αγοράσετε το μύκητα μερικές φορές, αλλά στη συνέχεια θα μάθετε πώς να αναπαράγετε τις μανιταριές σας. Στεφάνες, χαρτόνια, σακούλες - όλα αυτά είναι πολύ φθηνότερα από την αγορά μανιταριών στα καταστήματα.
- Τα μανιτάρια είναι μια εξαιρετική πτυχή της ζωντανής φύσης. Η ποικιλία του κόσμου των μανιταριών είναι καταπληκτική. Είναι μοναδικά - από ροζ reishi μέχρι τα κοινά γκρι μανιτάρια πλευρού. Απλώς απολαύστε την παρατήρηση του θαύματος σε δικό σας μπαλκόνι ή βεράντα.
- Ανακαλύψτε νέες γευστικές εμπειρίες. Όταν έχετε τα δικά σας μανιτάρια, θα χρειαστεί να κάνετε μαγειρικές ανακαλύψεις για να αξιοποιήσετε τη σοδειά - αφού αν καλλιεργήσετε μια σακούλα, δεν θα μπορείτε να σταματήσετε!
- Δυνατότητα ανακύκλωσης απορριμμάτων. Τα ξύλα που περισσεύουν από την φροντίδα του κήπου μπορούν να καούν ή να καλλιεργηθούν με μανιτάρια. Το ίδιο μπορεί να γίνει με χαρτί, κάρτες, μερίδες από αυγά, κατακαθάρι καφέ και τσάι - όλα αυτά είναι εξαιρετικά βιολογικά υλικά για την ανάπτυξη φαγώσιμων μανιταριών.
- Γνωρίστε ομοϊδεάτες. Όταν η καλλιέργεια μανιταριών σας απορροφήσει, οι γύρω σας σίγουρα θα ενδιαφερθούν για το τί κάνετε. Μοιραστείτε τις νέες γνώσεις σας και κάντε φίλους!
- Τα σπιτικά μανιτάρια είναι καλύτερα από τα αγοραστά. Υπάρχουν ανώτερα σε γεύση. Όσο περισσότερο ένα μανιτάρι μένει στα ράφια, τόσο λιγότερες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά διατηρεί. Δεδομένου ότι συνιστάται να καταναλώνετε τα φρέσκα μανιτάρια πλευρού ωμά, η πλευρού από το κατάστημα δεν μου προκαλεί επιθυμία να ακολουθήσω αυτή τη σύσταση. Δεν χρησιμοποιούμε μυκητοκτόνα, φυτοφάρμακα και λιπάσματα, που απορροφώνται από το μανιτάρι όπως ένα σφουγγάρι.
- **Τα μανιτάρια μας διδάσκουν να είμαστε πιο προσεκτικοί με τον περ
