Το φασκόμηλο σπάνια το συναντάς στα ράφια του τμήματος μπαχαρικών στη χώρα μας, και αυτό είναι εντελώς άδικο. Το φασκόμηλο είναι πολύ δημοφιλές στη μαγειρική στην Ιταλία και την Κίνα, ενώ στην Αμερική το προσθέτουν σε σούπες και σαλάτες, καθώς και σε ομελέτες. Το φασκόμηλο είναι ένα από τα συστατικά των Προβηγκιανών βοτάνων. Ρίξτε μια ματιά σε μερικές συνταγές πιάτων με φασκόμηλο.
Ροφήματα με φασκόμηλο
Λεμονάδα με αχλάδι και φασκόμηλο
- μερικά φύλλα φρέσκου φασκόμηλου
- μισό λάιμ ή ένα τέταρτο λεμονιού
- χυμός αχλαδιού 100 γρ
- ανθρακούχο νερό 50 γρ
- πάγος
Κόψτε το λάιμ, τοποθετήστε το στον πάτο του ποτηριού, θρυμματίστε τον πάγο και γεμίστε το ποτήρι με πάγο. Ρίξτε τον χυμό αχλαδιού, προσθέστε νερό, και στολίστε με φύλλα φασκόμηλου.
Τσάι με φασκόμηλο
Ρίξτε μερικά φύλλα φασκόμηλου σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και αφήστε το να σταθεί για 5-7 λεπτά, προσθέστε μέλι και μια φέτα λάιμ. Μπορείτε να το συνδυάσετε με γαρίφαλο, κάρδαμο, φύλλα μελανίνας και κερασιάς, ακόμα και με τσουκνίδα.
Επιπλέον, το φασκόμηλο είναι εξαιρετικά ωφέλιμο για το αναπαραγωγικό σύστημα τόσο των γυναικών όσο και των ανδρών, διαβάστε περισσότερα στο άρθρο [Φασκόμηλο στη ιατρική. Θεραπεία με φασκόμηλο.](/shalfej-v
