Άνηθος και μαϊντανός στο περβάζι δεν είναι τα πιο παραγωγικά βότανα. Ο παράγοντας επιτυχίας στην καλλιέργειά τους είναι ένα καλά φωτισμένο παράθυρο στην νότια ή νοτιοανατολική πλευρά και ένα μικρό κουτί - ύψους τουλάχιστον 15 εκ. Ιδανικό είναι το ακατέργαστο μπαλκόνι.
Θέλω να επισημάνω αμέσως ότι οι οικιακοί καρποί βοτάνων είναι καθαρά μια συμβολική απόλαυση για τα μάτια, αλλά δυστυχώς δεν θα καλύψουν τις ανάγκες της οικογένειας σε φυτικές ίνες και βιταμίνες. Ωστόσο, αν φυτέψετε ραπανάκι-μαρούλι - το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει ευχάριστα.
Μαϊντανός στο περβάζι
Ο μαϊντανός έχει πολύ ισχυρή ρίζα σαν ράβδο, είναι πολυετές φυτό. Καλύτερα να φυτέψετε ένα μικρό φυτό με ρίζα, ή μπορείτε να σπείρετε σπόρους. Η ρίζα του μαϊντανού βαθαίνει στο έδαφος, οπότε το γλάστρα ή το κουτί πρέπει να είναι τουλάχιστον 17-20 εκ. βαθύ. Κάθε φυτό χρειάζεται ελεύθερο χώρο - χωρίστε τη δεξαμενή σε τετράγωνα των δέκα εκατοστών.
Άνηθος στο περβάζι
Ο άνηθος έχει λιγότερο αναπτυγμένο ριζικό σύστημα, αλλά όπως και ο μαϊντανός, χρειάζεται χώρο - 10 εκ/17 εκ. Αγαπάει πολύ το φως. Συνήθως, χρειάζεται πρόσθετο φωτισμό με φθοριστικές λάμπες ή λάμπες ημέρας. Αν ο άνηθος δεν έχει αρκετό φως, θα αναπτυχθεί με αδύναμο βλαστό, θα είναι χλωμός, άχαρος και άγευστος. Δεν μπορώ να φανταστώ με τι λιπάσματα καλλιεργούνται οι χειμερινές σοδειές βοτάνων που αναπτύσσονται σε υδροπονία, για να είναι τόσο ζουμερά, χυμώδη και έντονα… Ο μαϊντανός με έλλειψη φωτός μεγαλώνει αργά και είναι εντελώς χωρίς άρωμα. Οι γλάστρες με τα βότανα πρέπει να γυρίζονται καθημερινά.
Πριν τη φύτευση, μπορεί να είναι ωφέλιμο να
μουλιάσετε τους σπόρους
, Εάν οι σπόροι δεν προετοιμαστούν για φύτευση, θα αναπτυχθούν πολύ αργότερα, τουλάχιστον μια εβδομάδα αργότερα. Οι σπόροι διανέμονται στην επιφάνεια με μια μικρή χούφτα, σε υγές έδαφος με περλίτη και βερμικουλίτη (δεν είναι απαραίτητο, αλλά πολύ χρήσιμο). Από πάνω καλύπτεται με 1 εκ. χώμα. Στη συνέχεια, μπορείτε απλά να αραιώσετε τα φυτά όταν τα βλαστάρια εμφανίσουν τα πρώτα 2 φύλλα.
Η δεξαμενή με τους σπόρους πρέπει να ποτίζεται με ζεστό νερό κάθε τρεις μέρες, με 2-3 ψεκασμούς από ένα σπρέι. Δημιουργήστε ένα μικρό θερμοκήπιο από πλαστικό ή σακούλα με μερικές τρύπες. Κάντε το όπως σας λέει η διαίσθηση - μην υπερβολικά ποτίζετε, μην το παρακάνετε, καλύψτε τα πρώτα 2-3 εβδομάδες. Η ιδανική θερμοκρασία για τη φύτευση είναι 18-22 βαθμοί, αλλά αν είναι πιο ψηλή, οι βλαστοί θα εμφανιστούν νωρίτερα. Πρέπει να υπάρχει αερισμός, ή συνεχής πρόσβαση φρέσκου αέρα.
Το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο, αλλά καθημερινό. Τα βότανα αγαπούν το ψεκασμό. Κάθε δύο εβδομάδες χρειάζεται λίπασμα με καθολικό λίπασμα. Ορισμένες συστάσεις για το λίπασμα υπάρχουν στο άρθρο Σύνθεση ανόργανων λιπασμάτων. Πότε λιγότερο είναι καλύτερο.
Ο άνηθος είναι μονοετές φυτό, οπότε πρέπει να σπέρνεται κάθε εποχή, ενώ ο μαϊντανός θα χαρίσει καρπούς για δύο χρόνια. Τα βότανα σε γλάστρες είναι πολύ όμορφα και δημιουργούν μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα στο σπίτι, ειδικά όταν οι γλάστρες είναι διακοσμημένες με ενδιαφέρον.
