Τριζίλι, φενγκρέκ, μανιταρόχορτο, σάμπαλα - ένα πολύ ενδιαφέρον βότανο, που στη γεύση θυμίζει μανιτάρια. Περισσότερο, έχει μια ξηροκαρπάτη-μανιταρότη γεύση. Οι σπόροι φενγκρέκ εισάγονται στη σύνθεση των πιο νόστιμων μπαχαρικών - κάρυ, χμέλι-σουσλί, ατζίκ. Τα φύλλα μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες, σούπες και στο κρέας. Κατά το τηγάνισμα των σπόρων, το άρωμα γίνεται πιο πλούσιο και η γεύση “μανιταρώδης”. Στα φυτά φενγκρέκ περιέχονται πολλές βιταμίνες και μέταλλα: A, C, B1, B2, B3, B4, B9, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρος, φωσφόρος, νάτριο, ψευδάργυρος.
Πριν αγοράσω το φακελάκι με τους σπόρους, δεν είχα δοκιμάσει ποτέ αυτό το βότανο, και αποφάσισα να καλλιεργήσω μερικούς θάμνους.
Πώς να καλλιεργήσετε τριζίλι σε γλάστρα
Η καλλιέργεια τριζίλι σε γλάστρα δεν είναι δύσκολη - για 3-5 θάμνους αρκεί μια γλάστρα 1,5 λίτρων, ένα ηλιόλουστο περβάζι και άφθονο πότισμα. Οι σπόροι τριζίλι βλασταίνουν εξαιρετικά, αλλά για κάθε ενδεχόμενο αποφάσισα να τους μουλιάσω.
σπόροι φενγκρέκ
βλαστάρια τριζίλι
Έβαλα ένα βαμβακερό δίσκο με ζεστό νερό, έριξα τους σπόρους και τους κάλυψα με έναν ακόμη υγρό βαμβακερό δίσκο. Τοποθέτησα το δίσκο σε ένα σκοτεινό μέρος, και την επόμενη μέρα κάθε σπόρος είχε ήδη φύγει. Οι σπόροι τοποθετήθηκαν σε βάθος 1 εκ., αλλά στη γλάστρα πρέπει να αφήσετε χώρο για το χώμα, το οποίο θα πρέπει να προστεθεί όταν τα φυτά θα ψηλώσουν.
Το πότισμα πρέπει να είναι άφθονο, και το χώμα αναρτημένο και γόνιμο. Κάθε μέρα ψεκάζω τους θάμνους. Λιπαίνω όπως τις περισσότερες από τις ανεπιτήδευτες φυτείες μου - μία φορά κάθε δύο εβδομάδες με καθολικό λιπάνο, και το χώμα κατά τη φύτευση το αναμειγνύω με στάχτη .
φυτά δύο εβδομάδων φενγκρέκ
Δύο μήνες μετά την εμφάνιση των βλαστών θα πρέπει να επακολουθήσει ανθοφορία και ωρίμανση των καρπών. Μόλις αυτό συμβεί - θα αναφέρω.
Τριζίλι. Εβδομαδιαία φυτά
Λοιπόν, το τριζίλι άνθισε και έβγαλε λοβούς με σπόρους.
