Το τζίντζερ είναι καταγωγής από τη Νότια Ασία, γι’ αυτό και στους μεσαίους γεωγραφικούς πλάτους μας η ρίζα του δεν ωριμάζει, καθώς χρειάζεται υγρασία και υψηλή θερμοκρασία. Ιδανικές συνθήκες για το τζίντζερ μπορούν να δημιουργηθούν σε ένα διαμέρισμα. Μπορείτε να καλλιεργήσετε τζίντζερ σε γλάστρα στο περβάζι.
Το τζίντζερ είναι καταγωγής από τη Νότια Ασία, γι’ αυτό και στους μεσαίους γεωγραφικούς πλάτους μας η ρίζα του δεν ωριμάζει, καθώς χρειάζεται υγρασία και υψηλή θερμοκρασία. Ιδανικές συνθήκες για το τζίντζερ μπορούν να δημιουργηθούν σε γλάστρα στο περβάζι.
Στην πραγματικότητα, η ρίζα δεν είναι ακριβώς ρίζα - είναι υπόγειος βλαστός. Αν ενδιαφέρεστε για την συγκομιδή τζίντζερ, θα πρέπει να το καλλιεργήσετε ως ετήσιο, σαν διακοσμητικό φυτό - θα σας ευχαριστεί για αρκετά χρόνια.
Πώς να καλλιεργήσετε τζίντζερ
Το τζίντζερ αγαπά: τη σκίαση, την υγρασία, το γόνιμο έδαφος.
Το τζίντζερ δεν αγαπά: τις χαμηλές θερμοκρασίες, τα ρεύματα αέρα, τις άμεσες ακτίνες του ήλιου, την στασιμότητα του νερού.
Για την φύτευση επιλέξτε έναν φρέσκο, λαμπερό βλαστό με ζωντανές οφθαλμούς. Κρατήστε τον βλαστό σε ζεστό νερό για αρκετές ώρες, ώστε οι οφθαλμοί να ξυπνήσουν. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια γλάστρα για κάκτους, ευρεία και όχι πολύ βαθιά. Οι “φαλακρές” περιοχές μπορούν να φυτευτούν με διακοσμητική γρασίδι ή να καλυφθούν με χρωματιστό βότσαλο.
Μουλιάστε το τζίντζερ σε νερό πριν από την φύτευση.
Η γη για το τζίντζερ πρέπει να είναι θρεπτική, πλούσια σε φώσφορο, και απαιτεί καλή αποστράγγιση - το τζίντζερ δεν αντέχει την υγρασία. Η ρίζα δεν χρειάζεται να θαφτεί - σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να ποτίζεται. Πολύ σύντομα, σε ένα μήνα-ενάμιση, σε σκιασμένο μέρος, το τζίντζερ θα αρχίσει να βλαστάνει. Ενώ οι βλαστοί αναπτύσσονται, μπορείτε να καλύψετε τη γλάστρα με μεμβράνη. Μόλις οι βλαστοί αρχίσουν να αναπτύσσονται - ποτίστε τους. Για να συγκεντρωθούν
