Τώρα είναι η κατάλληλη στιγμή για να αρχίσετε την προετοιμασία για την καλλιέργεια τσάι από σκόρδο στο σπίτι. Το να καλλιουργήσεις τσάι από σκόρδο σε γλάστρα δεν είναι τόσο απλό όσο οι καλλιεργημένοι τύποι σκόρδου. Οι βόρειες Αμερικανικές βουνοκορφές, οι σκιερές και υγρές βάσεις των φυλλοβόλων δασών θεωρούνται ο εστιακός χώρος για το “ανθισμένο τσάι από σκόρδο”. Την άνοιξη, το τσάι από σκόρδο εμφανίζεται ως ένα από τα πρώτα φυτά, καλύπτοντας ολόκληρους καταπράσινους χαλιούς με άρωμα σκόρδου.
Η καλλιέργεια τσάι από σκόρδο έχει ξεκινήσει σχετικά πρόσφατα. Η ζήτηση σε αυτό αυξήθηκε σε εστιατόρια της Δύσης και η συλλογή άγριου σκόρδου από το δάσος άρχισε να απειλεί αυτό το είδος φυτών. Τώρα το τσάι από σκόρδο μελετάται στα πανεπιστήμια, και οι αγροβιολόγοι εργάζονται σε πρακτικές μεθόδους καλλιέργειας του τσάι από σκόρδο υπό ελεγχόμενες συνθήκες. Δεν έχω τη δυνατότητα να το συλλέξω από το δάσος, έτσι, την επόμενη σεζόν, θα προσπαθήσω να καλλιεργήσω λίγο τσάι από σκόρδο στο σπίτι.
Κύκλος ανάπτυξης του τσαγιού από σκόρδο στη φύση
Το τσάι από σκόρδο φυτρώνει κάτω από τη σκιά των δέντρων βελανιδιάς, σημύδας, σφενδάμου, λεύκας, δρυός και λυγαριάς. Το φυτό προτιμά να βρίσκεται ανάμεσα σε τσουκνίδες, μπανάκι, τζίνσενγκ.
Οι σπόροι βλαστάνουν τον Μάρτιο και τις αρχές Απριλίου σε δροσερές, σκιερές τοποθεσίες με υψηλή υγρασία, άφθονη σάπια φύλλα και πλούσια οργανική ύλη στο έδαφος. Με την αύξηση της θερμοκρασίας, το τσάι από σκόρδο ρίχνει τα φύλλα του και τον Ιούνιο βγάζει το μίσχο με το λουλούδι. Οι σπόροι ωριμάζουν έως τον Σεπτέμβριο. Δυστυχώς, τέτοιες συνθήκες δεν μπορούν να αναπαραχθούν στον κήπο στο περβάζι.
Πώς να καλλιεργήσετε τσάι από σκόρδο στο σπίτι
Αν και είναι δύσκολο αλλά εφικτό να καλλιεργήσετε τσάι από σκόρδο στον κήπο, το να το κάνετε αυτό σε γλάστρα στο περβάζι είναι μια πραγματική πρόκληση. Το τσάι από σκόρδο χρειάζεται μια σκιασμένη τοποθεσία, κάτω από οπωροφόρα δέντρα στον κήπο. Πώς λοιπόν να δημιουργήσουμε παρόμοιες συνθήκες στο σπίτι;
Η καλλιέργεια τσάι από σκόρδο από βολβούς είναι πολύ πιο εύκολη από ότι από σπόρους, αλλά δεν έχω ιδέα πού να βρω αυτούς τους βολβούς. Δεν ψάχνουμε για εύκολους δρόμους, θα καλλιεργήσουμε τσάι από σκόρδο από σπόρους.
Στρατιφάκτο των σπόρων τσαγιού από σκόρδο
Οι σπόροι τσαγιού από σκόρδο απαιτούν υποχρεωτική στρατιφάκτο σε θερμοκρασία έως 0°+3°C για τουλάχιστον τρεις μήνες. Οι σπόροι δεν πρέπει να είναι παλιότεροι του προηγούμενου χρόνου - χαλάνε πολύ γρήγορα. Επειδή οι σπόροι πρέπει να παραμείνουν σε υγρό υπόστρωμα, πρέπει να στρατιφάκτoνται σε υγρή άμμο. Μπορεί επίσης να ταιριάζει ένα γυάλινο μπαλκόνι όπου η θερμοκρασία δεν πέφτει κάτω από το μηδέν.
Προετοιμασία εδάφους
Η ιδανική θα είναι το δασικό χώμα με σάπια φύλλα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί το χώμα από τον κήπο κάτω από μια αχλαδιά ή μηλιά. Ο κύριος κανόνας είναι ότι πρέπει να έχει πολύ κοπριά, οργανικές ύλες, το έδαφος πρέπει να αναπνέει και να διατηρεί τη σωστή υγρασία. Αν δεν υπάρχει καμία δυνατότητα να φέρετε χώμα από το δάσος, τότε το αγορασμένο χώμα πρέπει να εμπλουτισθεί με οργανικά λιπάσματα ή κομπόστ. Ετοιμάστε ξερά φύλλα για μουλίασμα ή οποιοδήποτε οργανικό μουλιάσμα - φλοιό, πιο χοντρά τριμμένα ξύλα, ξυλοκέντημα. Αποφύγετε τα κωνοφόρα απόβλητα, μόνο καρποφόρα ή φυλλοβόλα.
Σπορά τσαγιού από σκόρδο
Μετά τη στρατιφάκτο, σπέρνουμε τους σπόρους σε καλλ容γγυ κόντενα ή ευρύχωρες βαθιές γλάστρες. Στον πρώτο χρόνο θα προσπαθήσουμε να καλλιεργήσουμε βολβούς για την επόμενη σεζόν. Το χώμα πρέπει να είναι υγρό. Γεμίζουμε την καλλιέργεια στα δύο τρίτα, απλώνουμε τους σπόρους στην επιφάνεια με απόσταση 10 εκ., καλύπτουμε με μια λεπτή στρώση χώματος και υγραίνουμε με ψεκαστήρα. Καλύπτουμε με μουλιασμένη άμμο, κλείνουμε με μ Αμέσως μόλις η τσουκνίδα ανθίσει (τον πρώτο χρόνο αυτό δεν συμβαίνει πάντα), και όλα τα φύλλα μαραθούν, μπορείτε να τυλίξετε το δοχείο σε διάτρητη μεμβράνη και να το τοποθετήσετε σε ένα σκοτεινό δροσερό μέρος. Η χωρητικότητα με τους βολβούς της τσουκνίδας δεν θα πρέπει να παγώσει, ούτε το χώμα να ξεραθεί.
Αναπαραγωγή
Μέσα σε 2-3 χρόνια οι βολβοί της τσουκνίδας μπορούν να ξεπατώνονται και να διασπώνται τα φυτά που αναπτύσσονται. Αν η ανθοφορία σε εσωτερικούς χώρους είναι επιτυχής, μπορείτε να συλλέξετε τους σπόρους σας για περαιτέρω αναπαραγωγή.
