La práctica muestra que puedes cultivar setas ostra incluso en una cesta de ropa o en un cubo agujereado; al hongo no le importa a través de qué crecer, necesita humedad, sombra, un sustrato nutritivo y una temperatura entre 10°-28°. Si es la primera vez que cultivas, hacerlo en una cesta de ropa puede ser un experimento interesante.
Setas ostra en un cubo
Existen “requisitos ideales” para cultivar setas ostra a los que se puede aspirar:
- Crecimiento del micelio: 23, 85-95% de humedad, 2-3 semanas sin luz.
- Fructificación: 10-15, 95-100% de humedad durante tres a cinco días, aire fresco y sombra.
- Producción de setas: 15-20, 85-95% de humedad, una semana para un tallo, aire fresco y sombra.
Cómo cultivar setas ostra en una cesta de ropa
Necesitarás:
- Micelio de setas ostra (preferiblemente de grano o paja).
- Cesta de ropa o un cubo plástico con agujeros perforados.
- Polietileno o una bolsa de basura grande (del tamaño de la cesta).
- Paja preparada .
Capa la paja preparada según las instrucciones con micelio, como se muestra en la foto a continuación ( cultivado por cuenta propia en cartón ), o mézclalo con micelio de grano de manera cuidadosa y uniforme.
Llenado de la cesta con paja y micelio. En el plato, micelio casero en cartón, colonizado por micelio de setas ostra.
1 kg de micelio puede ocupar 10 kg de paja o más. Debes cubrir los bordes de la cesta con paja sin micelio, dejando una capa de aproximadamente 7-10 cm de paja desde los agujeros hasta el micelio, creando así una capa de incubación protectora.
Llena la cesta, dejando un borde de 4-5 cm en la parte superior.
Si asoman trozos de paja por los agujeros de la cesta, introduce cuidadosamente los bordes. Coloca la cesta dentro de la bolsa de basura. Es mejor si la bolsa es negra, así no tienes que preocuparte por que sea una habitación oscura, pero debes evitar la luz solar directa.
Cesta con micelio debajo de la bolsa.
Revisa la cesta después de una semana. Durante este tiempo, el micelio debería salir por los agujeros de la cesta.
Así debería verse la cesta antes de quitar la bolsa. El micelio ha absorbido la paja y está listo para la producción de setas.
Cuando veas el micelio ocupando los bordes de los agujeros, quita la bolsa y coloca la cesta en un lugar bien ventilado y sombreado, asegurando una alta humedad. Puedes colocar la cesta elevada en un recipiente lleno de agua. La humedad evaporará según sea necesario, dependiendo de la temperatura del aire. Rocía la cesta a través de los agujeros y por la parte superior.
Humidificación a través de la evaporación de la humedad en la bandeja.
En una semana aparecerán los brotes de los hongos, en forma de pequeños “dedos”.
Brotes de setas.
Una vez que aparezcan los pequeños hongos, puedes reducir un poco la humedad, aumentar ligeramente la temperatura y proporcionar más luz. Puedes cubrir la parte superior de la cesta con polietileno. Continúa rociando diariamente. Según el estado de los hongos, podrás ver si necesitan más humedad.
La cesta de ropa ofrece una cosecha tan exitosa como un paquete de paja: más de 3 veces.
Hongos cultivados en casa en cestas de ropa
Cuando la cosecha esté lista, puedes hacer tu propio micelio.
