به محض اینکه به پرورش قارچ‌ها در خانه علاقه‌مند شدید، سوال این پیش می‌آید که چگونه می‌توان میسل را با دست خود پرورش داد. راحت‌ترین و ساده‌ترین روش - پرورش میسل بر روی کارتن است.
چرا کارتن ماده خوبی برای رشد میسل است؟
- در درجه اول، دیگر اشکال زندگی به سختی بر روی کارتن رشد می‌کنند.
- کارتن از چوب (سلولز) ساخته شده است، بنابراین این ماده برای میسل که ابتدا بر روی خاک اره و چوب ریزه پرورش یافته است، آشنا است. کلونیزاسیون به سرعت و به طور مؤثر انجام می‌شود.
- کارتن موج‌دار اجازه می‌دهد تا میسل تنفس کند. در مورد خاک اره، میسل معمولاً از کمبود هوا رنج می‌برد و کلونیزاسیون به دلیل فشردگی ماده و تبادل هوای ضعیف متوقف می‌شود.
- کارتن خوب رطوبت را حفظ می‌کند.
- نیازی به استریل کردن آن نیست. فقط مطمئن شوید که همه مواد تمیز هستند و بر روی کارتن لکه و بویی وجود ندارد. نباید زیاد بابت استریل بودن نگران بود.
- می‌توان بر روی کارتن واقعاً مقدار زیادی میسل با حداقل زمان و تلاش پرورش داد.
- کارتن همیشه و به راحتی در دسترس است.
یکی از روش‌های پرورش میسل. سازنده این کارگاه، قطعات قارچ‌ها را در آب اکسیژنه ضدعفونی می‌کند.
چگونه می‌توان میسل را از پای قارچ‌ها بر روی کارتن پرورش داد
کارتن موج‌دار قهوه‌ای بدون نوشته و رنگ را انتخاب کنید. اگر روی آن چسب وجود دارد - این قسمت‌ها را حذف کنید.
مواد لازم:
- ظروف پلاستیکی (اندازه بسته به مقدار کارتن و نیازها)
- ضایعات قارچ (پاها، ساقه، پایه‌ها)
- کارتن را می‌توان به صورت تصادفی پاره کرد، یا برش داد. قطعات کارتن را به مدت یک ساعت در آب گرم جوشیده، در ظرفی تمیز خیس کنید. اگر کارتن بیشتر در آب بماند - هیچ اتفاقی برایش نمی‌افتد.
- مواد بذر را آماده کنید. در اصل، می‌توان میسل را از هر قارچی پرورش داد، بنابراین شما را به آزمایش تشویق می‌کنم. باید ساقه قارچ را از بستر به عمق ممکن “خروج” دهید (اگر از قارچ‌های خودتان پرورش می‌دهید).
- ساقه قارچ را به رشته‌ها تقسیم کنید. این کار را می‌توان به صورت دستی، یا با چاقو یا تیغه تمیز انجام داد.
- در ظروف باید سوراخ‌هایی برای تخلیه ایجاد کنید، تا آب ایستاده باعث بروز کپک نگردد.
- با احتیاط آب را از کارتن خالی کنید. با احتیاط لایه بالایی کاغذ را از موج‌دار برداشت کنید، قطعات قارچ‌ها را بر روی قسمت موج‌دار کارتن با فاصله‌ای کم قرار دهید. با کاغذی که قبلاً برداشت کرده‌اید بپوشانید.
- قطعات کارتن با مواد بذر را در ظرف آماده شده قرار دهید. لایه‌های کارتن را کمی فشار دهید تا تماس قارچ با کارتن بدون حباب‌های هوایی برقرار شود.
- ظرف را با کیسه‌ای بپوشانید تا از خشک شدن محافظت شود، اما باید روزانه تهویه کنید.
- کارتن را با اسپری مرطوب کنید، وقتی به نظر می‌رسد که خشک شده است.
- هر روز کیسه را بردارید تا دی‌اکسید کربن با هوای تازه جایگزین شود.
- ظرف باید در مکانی تاریک و گرم قرار گیرد. کارتن باید در بازه زمانی ۳ هفته تا ۲ ماه به طور کامل سفیدی خود را به دست آورد. در زیر چند ویدئو با کارگاه‌های خوب برای پرورش میسل بر روی کارتن تهیه کرده‌ام.
چگونه از میسل روی کارتن برای پرورش قارچ‌ها استفاده کنیم؟
کارتن کاملاً سفید شده است. حالا با کارتن چکار کنیم:
- اگر آن را بدون تحرک بگذارید و به آبیاری ادامه دهید، رشد خواهد کرد. اما میسل زیاد و تغذیه کم، محصول خوبی نخواهد داد. می‌توان بر روی کارتن پرورش داد و این بدترین روش نیست.
- میسل کارتن می‌تواند “تخت‌های” قارچی را از خاک اره، کاه، کمپوست و چوب ریزه در فضای باز کلونیزه کند. کارتن را با میسل قارچی بر روی کاه پاستوریزه کلونیزه کنید. گزینه خوبی برای پرورش در بالکن است.
- می‌توان از میسل کارتن برای هر نوع بستر استفاده کرد - کاغذ، تفاله قهوه، برگ‌های چای، مواد بازیافتی و حتی پارچه.
- قطعات کارتن کلونیزه شده به راحتی می‌توانند بخش جدیدی از میسل را مستعمره کنند. همان کار را با کارتن انجام دهید و آن را با قطعات میسل کارتن جایگزین کنید - چرخه دوباره شروع خواهد شد، اما بسیار سریع‌تر. چرا که قارچ‌ها محیط مستعمره قبلی خود را به یاد می‌آورند و اطلاعات را در ژنوم خود به نسل بعدی میسل منتقل می‌کنند.
- میسل کارتن، همانند هر میسل دیگری باید به سرعت استفاده شود. می‌توانید به این شکل عمل کنید: قسمتی از میسل برای کلونیزه کردن بستر استفاده کنید و قسمتی برای تولید یک وعده جدید از میسل.
- می‌توان کارتن را با هر منبع میسل کلونیزه کرد - میسل قارچی، میسل بر روی خاک اره، کاه، دانه. من تقریباً مطمئنم که حتی میسل “خشک” افسانه‌ای از بسته‌ها می‌تواند به طرز شگفت‌آوری بیدار شود و کارتن را مستعمره کند.
میسل بر روی کارتن از میسل‌های قارچی.
متاسفم، اما نمی‌توانم به درخواست شما پاسخ دهم.
