مخمرهای نانوایی یک مکمل ویتامینی عالی، افزودنی خوراکی شناخته‌شده و یک کود طبیعی هستند. کود حاصل از مخمر غنی از ویتامین‌های گروه B و آمینو اسیدها است و با حل شدن، قارچ‌های مخمر بیوتین، ویتامین H و دیگر مواد مفید را آزاد می‌کند. به طور کلی، مخمرها تولید فیتوهورمون‌ها در گیاهان را تحریک کرده و بازسازی بافت‌ها و رشد را فعال می‌کنند.
علاوه بر این، خاک دارای میکروفلورای خود است و قارچ‌های مخمر تغذیه‌ای برای آن فراهم می‌کنند. مواد آلی نیتروژن و فسفر ضروری را تشکیل می‌دهند. نهال‌هایی که با محلول مخمر تغذیه می‌شوند، کمتر کشیده می‌شوند و بهتر ریشه می‌گیرند. در برخی موارد، از مخمر به عنوان جایگزین محرک هتروآکسین استفاده می‌شود.
محلول مخمر را باید در گلدان‌هایی که آفتاب آن‌ها را گرم کرده است اضافه کنید، چرا که فعالیت قارچ‌ها از دمای ۱۵ درجه سانتی‌گراد آغاز می‌شود. نهال‌هایی که دو برگ تشکیل داده‌اند را با مخمر آبیاری کنید، سپس دوباره آبیاری کنید زمانی که زمان نشا یا انتقال نهال‌ها فرا رسیده باشد.
مطالعات نشان می‌دهند که همراه با مخمر باید خاکستر نیز اضافه شود تا کمبود پتاسیم جبران شود، اما مشکل اینجاست که خاکستر میکروفلورای خاک را به شدت سرکوب می‌کند. من معتقدم استفاده از کودهای عمومی متعارف کافی است و همه چیز خوب پیش خواهد رفت.
دستورالعمل تهیه کود مخمر
می‌توانید از هر نوع مخمر استفاده کنید - خشک، فشرده، یا فعال. برای نیازهای کوچک باغچه خانگی، نسبت‌ها برای ۱ لیتر آب گرم به این شکل است: یک قاشق چای‌خوری مخمر خشک (یا یک مکعب به ابعاد ۱ سانتی‌متر از مخمر فشرده)، و یک قاشق چای‌خوری شکر. محلول را به مدت ۲ ساعت در جای گرم دم کنید.
مخمر طبیعی از خمیر مایه گندم:
یک لیوان گندم را با آب گرم پر کرده و ۲۴ ساعت بگذارید خیس بخورد. پس از آن، آن را در مخلوط‌کن آسیاب کنید، یک قاشق غذاخوری شکر و کمی آرد اضافه کنید، مخلوط را هم بزنید و آن را در یک بن‌ماری قرار داده و به مدت چند دقیقه گرم کنید. سپس آن را در جای گرم بگذارید. برای شروع فرآیند تخمیر تقریباً دو روز زمان مورد نیاز است. زمانی که مخلوط حباب زد، خمیر مایه با مخمرهای طبیعی آماده است. برای ۱ لیتر آب گرم، به یک قاشق چای‌خوری خمیر مایه نیاز دارید. دم کنید و استفاده کنید.
محلول برای ریشه‌زایی قلمه‌ها با مخمر
برای این محلول، ۱ لیتر آب گرم و نیم قاشق چای‌خوری مخمر نیاز دارید. قلمه‌ها را به مدت ۲۴ ساعت در محلول قرار دهید، سپس آن‌ها را به آب تمیز منتقل کنید. ریشه‌ها به زودی ظاهر می‌شوند.
به مطالب مرتبط درباره کود حاصل از خاکستر ، کود حاصل از پوست تخم‌مرغ ، و کود حاصل از پوست موز توجه کنید.
