برای داشتن رضایت کامل تصمیم گرفتم روکولا را از دانه‌ها در گلدانی روی طاقچه پرورش دهم. حالا که به طاقچه‌ام نگاه می‌کنم، متوجه می‌شوم که دیگر نمی‌توانم پنجره را باز کنم… به زودی باید ترخون را به گلدان‌های بزرگ‌تر منتقل کنم، شوید در حال رشد است، آویشن به خوبی جوانه زده و پیازچه نیز کم‌کم بلند می‌شود.
روکولا را هرگز امتحان نکرده بودم، بنابراین تصمیم گرفتم آن را کنار شاهی بکارم، فقط از روی کنجکاوی (یا شاید علاقه زیاد، که بیان آن کمی سخت است). اولین تلاش ناموفق بود - سینی مسطحی که شاهی به خوبی در آن رشد می‌کند برای سیستم ریشه روکولا مناسب نبود، علاوه بر این، نمی‌توان روکولا را به تراکمی که شاهی کاشته می‌شود، کاشت.
چگونه روکولا را در گلدان پرورش دهیم
با دانه‌ها شروع کنیم. دو نوع دانه به دستم افتاد - “پاسیانس” و “پوکر”.
نیازی به خیساندن دانه‌ها نیست، آنها تقریباً در روز دوم جوانه می‌زنند. از گلدانی با عمق حداقل ۱۰ سانتی‌متر استفاده کنید، بهتر است جعبه‌ای بگیرید که بته‌های بیشتری جا شود. توصیه می‌شود که روکولا را در خانه با فاصله یک سانتی‌متر از هم بکارید و پس از ظاهر شدن دو برگ اول، آنها را با فاصله ۴ سانتی‌متر بکارید. اما من آماده نبودم تا ارتشی از روکولا را جابجا کنم؛ بنابراین دانه‌ها را به هر شکلی که شد کاشتم. گلدان را به صورت بصری به دو نیم‌دایره تقسیم کردم و هر قسمت را با نوع خاصی از دانه‌ها پر کردم، با تراکمی بیشتر از توصیه شده.
فراموش نکنید که در کف گلدان زهکشی قرار دهید. دانه‌ها را با اسپری آب گرم مرطوب کرده و سپس لایه نازکی از خاک روی آنها ریختم و آن را نیز مرطوب کردم. می‌گویند روکولا روی طاقچه به مکانی آفتابی نیاز دارد، اما مشخص شد که تحت نور مستقیم آفتاب حتی در پنجره‌های شرقی می‌سوزد. روکولای من در بالکن سایه‌دار با مقداری جریان هوای معتدل به خوبی رشد می‌کند.
از هر نوع خاکی که دارید استفاده کنید، فقط هر هفته آن را با کود چندمنظوره تغذیه کنید و پیشنهاد می‌کنم که به خاک ورمی‌کولایت یا پرلیت اضافه کنید، یا حتی هر دو را. من اکنون بدون این ترکیبات هیچ چیزی نمی‌کارم.
روکولا رطوبت متوسط را دوست دارد. دقت کنید که خاک هرگز خشک نشود (من جوانه‌های تازه را فقط با اسپری آب مرطوب می‌کنم تا نه زیاد آب بدهم و نه شاخه‌ها را بشکنم).
روکولای من در گلدان
بهتر است یک ماه بعد از کاشت مصرف شود، به آن اجازه دهید کاملاً قدرت و ویتامین‌های خود را بگیرد. ساقه آن می‌تواند تا ۴۰ سانتی‌متر ارتفاع رشد کند، اما می‌توانید از برگ‌های ۶ سانتی‌متری هم مصرف کنید؛ با این حال، توصیه می‌کنم کمی صبر کنید.
Руккола растет и в чашке. Смотрится очень мило)))
روکولا را اکنون می‌توان مصرف کرد
این گیاه سالادی طعمی شبیه به گردو دارد، با عطری تند و غیرمعمول. به لطف ترکیب شیمیایی خاص خود ، روکولا دارای خواص مفید متعددی است.
