می‌خواهم تجربه خود را درباره پرورش اورگانو از بذر به اشتراک بگذارم. در مناطق ما بیشتر می‌توان نام دوشیزه یا مادرانه را شنید، اما این همان گیاه معطر عالی است که به اورگانو ایتالیایی معروف است.
من یکی از طرفداران پیتزا هستم و به ادویه‌های ایتالیایی که به پخت‌وپز عطر بی‌نظیری می‌بخشند، احترام می‌گذارم. در ترکیب ادویه‌های مورد علاقه‌ام، “ادویه‌های ایتالیایی” شامل دوشیزه، ریحان، رزماری، آویشن، مرزنگوش و پیاز است. از آنجا که به تازگی به پرورش خانگی گیاهان معطر علاقه‌مند شده‌ام، تصمیم گرفتم بذر اورگانو (یا همان دوشیزه) را بکارم. این ادویه بوی پیتزا و اسپاگتی مورد علاقه‌ام را یادآوری می‌کند. علاوه بر عطر بی‌نظیر، دوشیزه دارای
خواص مفید بسیاری
است.
چگونه اورگانو را از بذر پرورش دهیم
- برای برداشت محصول اورگانو در کنار پنجره، در وهله اول باید آفتاب‌گیرترین مکان را به آن اختصاص دهید.
- زیاد نیازی به خاک خاص ندارد، اما مدت زیادی برای جوانه‌زدن زمان لازم است (حدود سه هفته انتظار باید کشید)، بنابراین باید خاک را پس از کاشت در هر ۳-۴ روز کمی مرطوب کنید.
- محل کاشت (در اینجا گلدان یا جعبه) باید با پلاستیک پوشیده شود تا خاک خشک نشود. در عصرها می‌توان به خاک فرصتی داد تا کمی تنفس کند و پلاستیک را به مدت یک ساعت برداشت.
- ریشه دوشیزه رونده و منشعب است؛ اگر گیاه به‌درستی رشد کند، در طول دیواره‌های گلدان شاخه خواهد زد. می‌توانید آن را در یک گلدان باریک و کشیده مخصوص کاکتوس بکارید.
- در کف گلدان زهکشی قرار دهید و می‌توانید کمی پرلیت و ورمیکولیت به خاک اضافه کنید (خاک را هوادهی کرده و از خشک‌شدن سریع جلوگیری می‌کند) و بذرها را در عمق ۰.۵ سانتی‌متر بکارید. بذرها بسیار ریز هستند، بنابراین بذرها را به مقدار کم بپاشید. اگر همه جوانه زدند، شانس آوردید)))، قوی‌ترین نهال‌ها را نگه دارید و بقیه را تنک کنید.
- نهال‌ها را با دقت و به مقدار کم آبیاری کنید. برای همه گیاهان کوچک خود، از اسپری‌کننده برای آبیاری استفاده می‌کنم (بدون فشار ناگهانی، تا ساقه‌های نازک را نشکند).
- آبیاری گیاه بالغ یک روز در میان انجام می‌شود، همچنین هر روز گیاه را اسپری کنید. در روزهای گرم‌تر، اورگانو را روزانه آبیاری کنید، اما مراقب باشید که آب نماند و باعث گندیدگی نشود.
نهال جوان من
چه زمانی دوشیزه را برداشت کنیم:
دوشیزه باید قبل از گل‌دادن برداشت شود، اما جوانه‌های گل‌دار را می‌توان برید تا ساقه‌ها چوبی نشوند. احتمالاً دوشیزه پس از گل‌دهی به تدریج خشک خواهد شد و ممکن است آماده زمستان‌گذرانی شود. در این حالت، گلدان را در مکانی تاریک قرار دهید تا روزهای آفتابی اول برسند. هر دو هفته یک بار خاک را کمی مرطوب کنید. اگر متوجه شدید که در میان زمستان اورگانو جوانه‌های تازه‌ای زده است، آن را در روشن‌ترین مکان کنار پنجره قرار دهید.
اولین تلاش من برای پرورش اورگانو با شکست مواجه شد؛ چند روز پس از کاشت مجبور شدم برای دو هفته بیرون بروم، و البته شوهرم تلاش زیادی کرد، اما نتوانست به همه دستورالعمل‌های مراقبت پایبند باشد. دوباره تلاش خواهم کرد.
نهال اورگانو، نمای بالا
گزارش تصویری از اولین گل‌دهی اورگانو و ترخون در کنار پنجره در مقاله‌ای به نام باغ در کنار پنجره، قسمت چهارم موجود است.
دوشیزه با موفقیت در پزشکی و زیبایی‌شناسی استفاده می‌شود؛ همچنین اسانس معطر و مفید آن نیز کاربردهای زیادی دارد .
