اگر به دنبال پروژه‌های خانگی جذاب و ساده برای کودکان هستید، باغچه‌ای کوچک روی پنجره ترتیب دهید و با روش‌های متفاوت دانه‌ها را جوانه زده و پرورش دهید.
آشنا کردن کودکان با زندگی گیاهان می‌تواند در تمام طول سال انجام شود. تنها کافی است کمی فضا از باغچه پنجره را به کودک اختصاص دهید. هیچ نیازی نیست منتظر بهار بمانید تا چنین پروژه ساده و جذابی، مانند جوانه‌زنی دانه‌ها با کودکان، را شروع کنید.
در آزمایش‌هایی که در ادامه شرح داده شده، کمی صبر نیاز است، اما در نتیجه، کودکان شما می‌توانند چرخه کامل زندگی یک دانه را از همان روز اول ببینند. تولد یک گیاه به قدری شگفت‌انگیز است که اشتیاق کودک به این فعالیت مشترک شما از بین نخواهد رفت. خب، چگونه می‌توان به شکلی جذاب درباره زندگی گیاهان به کودکان آموزش داد؟
جوانه‌زنی لوبیا در شیشه روی پنبه
این روش ساده‌ترین و در عین حال شگفت‌انگیزترین روشی است که می‌توانید به کودک نشان دهید چگونه یک گیاه رشد می‌کند، به ویژه سیستم ریشه‌ای‌اش که معمولاً برای کودکان یک راز پنهان است.
وسایل موردنیاز:
- ظرف شیشه‌ای شفاف (مانند لیوان یا شیشه کوچک)
- پنبه یا پدهای پنبه‌ای
- دانه‌های لوبیا
ظرف را با پنبه پر کنید و دانه لوبیا را کنار دیواره ظرف قرار دهید. پنبه را با اسپری آب مرطوب کنید. دقت کنید که آب در شیشه جمع نشود. ظرف را روی لبه پنجره بگذارید و از نور مستقیم آفتاب محافظت کنید.
روز دوم یا سوم اولین ریشه ظاهر می‌شود، و تا روز چهارم اولین برگ‌ها باز شده و پوسته لوبیا را رها می‌کنند. در روز هشتم یا نهم پوسته کاملاً جدا شده و اولین برگ‌ها شروع به رشد شبکه‌ای از ساقه‌ها می‌کنند.
بعد از دو هفته، گیاه لوبیا به یک نهال جوان با شبکه‌ای پیچیده از ریشه‌ها تبدیل می‌شود که به دنبال نور آفتاب می‌گردد. اگر بخواهید، می‌توانید نهال‌های لوبیا را به خاک انتقال دهید و به مراقبت ادامه دهید.
برای کودکان بزرگ‌تر می‌توانید از آنها بخواهید رشد گیاه را مستندسازی کنند، یک “دفترچه لوبیا” داشته باشند، طراحی کنند یا نمودار بسازند. همچنین می‌توانید با هم گزارش تصویری تهیه کنید.
باغچه روی اسفنج
برای درک بهتر زندگی گیاهان، به کودکان کمک کنید این روش غیرمعمول را امتحان کنند.
وسایل موردنیاز:
- اسفنج‌های آشپزخانه
- دانه‌های شاهی یا کتان (اینها بسیار مناسب هستند چون به هر سطح مرطوب می‌چسبند)
- آب و خلال‌دندان یا سوزن ته‌گرد
بزرگ‌ترین نکته مثبت این پروژه خوراکی بودن جوانه‌ها و سرعت بالای رشد آنهاست. خانه‌ای که از اسفنج‌ها ساخته‌اید می‌تواند تزئینی زیبا برای لبه پنجره باشد. مطمئن باشید، رشد عجیب و جذاب سبزی‌های کوچک، علاقه کودک به این باغچه کوچک را همواره زنده نگه می‌دارد.
صرف‌نظر از شیوه‌ای که برای “شکل‌دهی” اسفنج‌ها انتخاب می‌کنید، چند قاعده کلی وجود دارد:
- برش اسفنج‌ها در حالت مرطوب راحت‌تر است.
- اسفنج‌ها ابتدا باید مرطوب باشند، اما باید آب اضافی‌شان گرفته شود.
- اسفنج‌ها را چندین بار با اسپری آب مرطوب نگاه دارید.
- برای جلوگیری از خشک شدن، باغچه اسفنجی را در ۲-۳ روز اول با کیسه پلاستیکی بپوشانید.
برای سقف خانه‌ها، می‌توانید به دانه‌ها کمی آب اضافه کنید تا پف کنند. این به شما ماده‌ای چسبناک شبیه “پاته” می‌دهد که از سطح اسفنج جدا نمی‌شود.
جوانه‌ها خوراکی هستند، و کودکان شما با افتخار می‌توانند یک ساندویچ کره‌ای با شاهی دست‌چین شده خودشان بخورند!
کشت کدو تنبل در کدو تنبل!
این تجربه به اندازه لوبیا یا دانه‌های شاهی سریع نیست، اما برای کودکان پیش‌دبستانی و دبستانی جذاب خواهد بود. یک کدو تنبل کوچک ولی سفت انتخاب کنید و مقداری از دانه‌های آن را نگه دارید. کدو را با خاک پر کنید، چند دانه بکارید و آبیاری کنید. نویسنده پروژه می‌گوید که کدو در فرآیند گندیدگی بو نمی‌دهد، اما مواد مغذی فراوانی برای گیاهان فراهم می‌کند.
اگر در ماه مارس این پروژه را آغاز کنید، نهال‌های کدو تنبل برای کاشت در باغ در فصل مناسب آماده خواهند بود. این روش خلاقانه برای معرفی گیاهان به کودکان در مهدکودک‌ها و مدارس بریتانیایی و آمریکایی بسیار محبوب است.
جوانه‌زنی روی کاغذ
کاغذ توالت یا حوله کاغذی را به صورت رول محکم می‌پیچیم، کف ظرف ۲ سانتی‌متر آب می‌ریزیم (آب از طریق کاغذ به سمت لوبیا بالا می‌رود)، لوبیا را به دیواره شیشه قرار می‌دهیم و کاغذ را با اسپری آب مرطوب می‌کنیم. لوبیا سیستم ریشه‌ای خود را با سرعت شگفت‌انگیزی شکل می‌دهد.
